???global.info.a_carregar???
Identificação

Identificação pessoal

Nome completo
Alexandre Nuno Vaz Batista de Vieira Brito

Nomes de citação

  • Brito, Alexandre
  • Nuno Vieira Brito
  • Nuno Brito

Identificadores de autor

Ciência ID
7F14-1DB7-A31A
ORCID iD
0000-0003-1405-2277
Scopus Author Id
15764330500
Projetos

Projeto

Designação Financiadores
2011 - 2014/06 Capacitar para a Qualificação e a Inovação das Redes Sociais do Minho-Lima Programa Operacional Regional do Norte – ON2
NORTE-05-0227-FEDER-000125
European Regional Development Fund
2011 - 2012/12 1º Congresso Internacional do Garrano
NORTE-05-0227-FEDER-000189
European Regional Development Fund
2009 - 2012 PoliEmpreende - 7ª Edição
FCOMP-05-0128-FEDER-005241
Programa Operacional Fatores de Competitividade – COMPETE 2009-2012
2009 - 2011/12 0006_BIOEMPRENDE_1_E - Recursos para o desenvolvimento transfronteiriço de empresas biotecnológicas - região Galiza - Norte de Portugal
0006_BIOEMPRENDE_1_E
Programa de Cooperação Transfronteiriça Espanha-Portugal 2007-
Produções

Publicações

Artigo em revista
  1. Nuno V. Brito; Júlio Cesar Lopes; Virgínia Ribeiro; Rui Dantas; José V. Leite. "Small Scale Egg Production: The Challenge of Portuguese Autochthonous Chicken Breeds". Agriculture (2021): https://doi.org/10.3390/agriculture11090818.
    10.3390/agriculture11090818
  2. Nuno V. Brito; Júlio C. Lopes; Virgínia Ribeiro; Rui Dantas; José V. Leite. "Biometric Characterization of the Portuguese Autochthonous Hens Breeds". Animals 11 2 (2021): 498-498. https://doi.org/10.3390/ani11020498.
    10.3390/ani11020498
  3. Vanessa Silva; Joana Silva; Margarida Gonçalves; Carlos Brandão; Nuno Vieira e Brito. "Epidemiological survey on intestinal helminths of stray dogs in Guimarães, Portugal". Journal of Parasitic Diseases 44 4 (2020): 869-876. https://doi.org/10.1007/s12639-020-01252-2.
    10.1007/s12639-020-01252-2
  4. Brito, Alexandre. "Entrepreneurial Motivations Questionnaire: AFC and CFA in academy". BMC Health Services Research (2016):
    10.1186/s12913-016-1423-5
  5. Vale, A.P.; Santos, J.; Melia, N.; Peixoto, V.; Brito, N.V.; Oliveira, M.B.P.P.. "Phytochemical composition and antimicrobial properties of four varieties of Brassica oleracea sprouts". Food Control 55 (2015): 248-256. http://www.scopus.com/inward/record.url?eid=2-s2.0-84925377491&partnerID=MN8TOARS.
    10.1016/j.foodcont.2015.01.051
  6. Soares, L.C.; Lopes, J.C.; Brito, N.V.; Carvalheira, J.. "Growth and carcass traits of three Portuguese autochthonous chicken breeds: Amarela, preta lusitânica and pedrês portuguesa". Italian Journal of Animal Science 14 1 (2015): 71-76. http://www.scopus.com/inward/record.url?eid=2-s2.0-84923070731&partnerID=MN8TOARS.
    10.4081/ijas.2015.3566
  7. Vale, A.P.; Santos, J.; Brito, N.V.; Marinho, C.; Amorim, V.; Rosa, E.; Oliveira, M.B.P.P.. "Effect of refrigerated storage on the bioactive compounds and microbial quality of Brassica oleraceae sprouts". Postharvest Biology and Technology 109 (2015): 120-129. http://www.scopus.com/inward/record.url?eid=2-s2.0-84936761676&partnerID=MN8TOARS.
    10.1016/j.postharvbio.2015.06.013
  8. Vale, A.P.; Santos, J.; Brito, N.V.; Peixoto, V.; Carvalho, R.; Rosa, E.; Oliveira, M.B.P.P.. "Light influence in the nutritional composition of Brassica oleracea sprouts". Food Chemistry 178 (2015): 292-300. http://www.scopus.com/inward/record.url?eid=2-s2.0-84922216654&partnerID=MN8TOARS.
    10.1016/j.foodchem.2015.01.064
  9. Vale, A.P.; Santos, J.; Brito, N.V.; Fernandes, D.; Rosa, E.; Beatriz, M.; Oliveira, P.P.. "Evaluating the impact of sprouting conditions on the glucosinolate content of Brassica oleracea sprouts". Phytochemistry 115 1 (2015): 252-260. http://www.scopus.com/inward/record.url?eid=2-s2.0-84934991746&partnerID=MN8TOARS.
    10.1016/j.phytochem.2015.02.004
  10. Brito, N.V.; Santos, D.; Vale, A.P.; Afonso, I.M.; Mendes, E.; Casal, S.; Olveira, M.B.P.P.. "Innovation with traditional products: Chemical characterization of a traditional Portuguese meat sausage, aiming at PGI certification". British Food Journal 112 5 (2010): 489-499. http://www.scopus.com/inward/record.url?eid=2-s2.0-77952705537&partnerID=MN8TOARS.
    10.1108/00070701011043745
  11. Pedrosa, S.; Arranz, J.-J.; Brito, N.; Molina, A.; San Primitivo, F.; Bayón, Y.. "Mitochondrial diversity and the origin of Iberian sheep". Genetics Selection Evolution 39 1 (2007): 91-103. http://www.scopus.com/inward/record.url?eid=2-s2.0-33846212356&partnerID=MN8TOARS.
    10.1051/gse:2006034
Edição de livro
  1. Brito, Alexandre. A Raça Bovina Minhota. 2016.
  2. Brito, Alexandre. Doçaria de Guimarães: sua história. 2012.
  3. Brito, Alexandre. 4 Batidas. Portugal. 2011.
Livro
  1. Nuno Vieira Brito. Ovelhas do Minho. Portugal. 2021.
    Publicado
  2. Brito, Alexandre. “Galinhas de Portugal". Portugal. 2018.
Tese / Dissertação
  1. Ramos, Joana Margarida Cabral. "Estudo epidemiológico de diabetes mellitus na clínica veterinária de Santa Luzia II do concelho de Guimarães". Licenciatura, 2011. http://hdl.handle.net/10400.5/3006.