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Carolina Osório: PhD Candidate in PDBMA (University of Minho); Graduated in Applied Biology and M.Sc. in Applied Biochemistry, both courses at University of Minho. Published 1 article in Journal of Fungi (Q1; doi:10.3390/jof9020186) in the Journal of Fungi. In 2022, had received 2 awards: Best NEI activity 2022 and Honorable Mention for Poster Presentation. Participated as a Researcher in a Scientific Initiation Fellow project in "Genomic and population diversity of Klebsiella pneumoniae detected in nosocomial infections in Braga". The areas of expertise involve the biological sciences with an emphasis on microbiology, biochemistry, molecular and cellular biology.
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Identificação

Identificação pessoal

Nome completo
Maria Carolina Vieira Osório de Castro

Nomes de citação

  • Osório, Carolina

Identificadores de autor

Ciência ID
511B-5857-E831
ORCID iD
0000-0001-9865-2004

Endereços de correio eletrónico

  • carolina.osorio.99@gmail.com (Profissional)

Domínios de atuação

  • Ciências Naturais - Ciências Biológicas - Biologia
  • Ciências Naturais - Ciências Biológicas - Biologia Celular
  • Ciências Naturais - Ciências Biológicas - Biologia Molecular
  • Ciências Naturais - Ciências Biológicas - Bioquímica
  • Ciências Naturais - Ciências Biológicas - Microbiologia

Idiomas

Idioma Conversação Leitura Escrita Compreensão Peer-review
Inglês Utilizador proficiente (C1) Utilizador proficiente (C1) Utilizador proficiente (C1) Utilizador proficiente (C1)
Espanhol; Castelhano Utilizador elementar (A2) Utilizador elementar (A2) Utilizador elementar (A2) Utilizador elementar (A2)
Português (Idioma materno)
Formação
Grau Classificação
2023/10/01 - 2027/10/01
Em curso
 Programa Doutoral em Biologia Molecular e Ambiental (Doutoramento)
Especialização em Biotecnologia Molecular
Universidade do Minho Escola de Ciências, Portugal

Universidade do Minho Centro de Biologia Molecular e Ambiental, Portugal
"High-throughput Adaptive Laboratory Evolution of non-Saccharomyces yeast species to overcome constraints in winemaking due to climatic changes" (TESE/DISSERTAÇÃO)
2024/05/15 - 2024/06/12
Concluído
 Plant adaptations to climate changes (Outros)
Universidade do Minho Escola de Ciências, Portugal
 18
2024/05/20 - 2024/05/31
Concluído
 Host-Fungus Interactions and Virulence (Outros)
Universidade do Minho Escola de Ciências, Portugal
 16
2024/05/06 - 2024/05/17
Concluído
 Regulated Cell Death and Autophagy (Outros)
Universidade do Minho Escola de Ciências, Portugal
 18
2023/12 - 2024/03
Concluído
 Master Excel and Solve 500 Problems (Beginner - Advanced) (Outros)
Udemy Inc, Estados Unidos
2024/02/26 - 2024/02/26
Concluído
 Training in Bioethics and Research Integrity (Outros)
Universidade do Minho Escola de Ciências, Portugal
2023/10/01 - 2023/11/30
Concluído
 How to survive your PhD (Outros)
Universidade do Minho Escola de Ciências, Portugal
2023/03/01 - 2023/04/15
Concluído
 Online course - World of Wine: From Grape to Glass (Outros)
Especialização em Winemaking
The University of Adelaide, Austrália
2023/03/08 - 2023/03/08
Concluído
 Good practices for using the Lyophilizer (Outros)
Universidade do Minho Centro de Biologia Molecular e Ambiental, Portugal
2021/09 - 2022/12
Concluído
 Applied Biochemistry (Mestrado)
Especialização em Biomedicine
Universidade do Minho, Portugal
"Improvement of Torulaspora delbrueckii's sulphite resistance in wine through adaptive laboratory evolution" (TESE/DISSERTAÇÃO)
 17 (19 on thesis)
2021/11/01 - 2022/06/01
Concluído
 Yeast Molecular Genetics (Outros)
Universidade do Minho Centro de Biologia Molecular e Ambiental, Portugal
 16
2021/10 - 2022/06
Concluído
 C1 English Course (Outros)
Universidade do Minho, Portugal
2021/06/21 - 2021/07/02
Concluído
 Genomics, Metagenomics and Bioinformatics (Outros)
Universidade do Minho Escola de Ciências, Portugal
 19
2021/06/07 - 2021/06/18
Concluído
 Metabolic Engineering (Outros)
Universidade do Minho Escola de Ciências, Portugal
 17
2021/03/04 - 2021/05/06
Concluído
 Biopharmaceuticals (Outros)
Universidade do Minho Escola de Ciências, Portugal
 15
2017 - 2020
Concluído
 Applied Biology (Licenciatura)
Universidade do Minho, Portugal
 14 (17 on thesis)
Projetos

Bolsa

Designação Financiadores
2025/09/16 - 2027/09/30 ToDeFuture: Bridging tradition and Innovation: advancing bread and wine production with the yeast Torulaspora delbrueckii
COMPETE2030-FEDER-00733000
Investigador
Universidade do Minho Centro de Biologia Molecular e Ambiental, Portugal
Em curso
2022/09/01 - 2022/09/30 Genomic and population diversity of Klebsiella pneumoniae detected in nosocomial infections in Braga
BII/VERÃOCIÊNCIA-CBMA/2022
Bolseiro de Iniciação Científica
Universidade do Minho, Portugal

Instituto de Ciência e Inovação para a Bio-Sustentabilidade, Portugal
 Associação para a Inovação e Desenvolvimento da FCT
Concluído

Projeto

Designação Financiadores
2021/10/01 - 2022/12 TODOMICS: Omics approaches towards the industrial exploitation of Torulaspora delbrueckii: Elucidation of the molecular basis underlying complex cellular traits
POCI-01-0145-FEDER-030488
Investigador
Universidade do Minho Escola de Ciências, Portugal
 Associação para a Inovação e Desenvolvimento da FCT
Concluído
Produções

Publicações

Artigo em revista
  1. Osório, Carolina; Fernandes, Ticiana; Rito, Teresa; Soares, Pedro; Franco-Duarte, Ricardo; Sousa, Maria João. "Adaptive Laboratory Evolution Uncovers Potential Role of a DNA Helicase Mutation in Torulaspora delbrueckii Increased Sulphite Resistance". Environmental Microbiology 27 2 (2025): https://doi.org/10.1111/1462-2920.70038.
    Acesso aberto • Publicado • 10.1111/1462-2920.70038
  2. Ticiana Fernandes; Carolina Osório; Maria João Sousa; Ricardo Franco-Duarte. "Contributions of Adaptive Laboratory Evolution towards the Enhancement of the Biotechnological Potential of Non-Conventional Yeast Species". Journal of Fungi 9 2 (2023): 186. http://dx.doi.org/10.3390/jof9020186.
    Acesso aberto • Publicado • 10.3390/jof9020186
Poster em conferência
  1. Osório, Carolina; Oliveira, Bruna; Rito, Teresa; Pedro Soares; Ricardo Franco-Duarte; Sousa, Maria João. "Non-Saccharomyces Yeast Genomes as a Resource for Climate-Resilient Wine Fermentation". Trabalho apresentado em Microbiotec'25, 2025.
  2. Osório, Carolina; Fernandes, Ticiana; Rito, Teresa; Pedro Alexandre Soares; Ricardo Franco-Duarte; Sousa, Maria João. "The Potential Role of a DNA Helicase Mutation in Enhancing Sulphite Resistance in Torulaspora delbrueckii revealed by Adaptive Laboratory Evolution". Trabalho apresentado em V Chemical and Biological Engineering Doctoral Symposium, 2024.
  3. Oliveira, Bruna; Osório, Carolina; Pereira, Fábio; Ricardo Franco-Duarte; Sousa, Maria João. "LEVEDURAS EM AÇÃO: DA UVA AO VINHO E DA MASSA AO PÃO". Trabalho apresentado em Noite Europeia dos Investigadores '24, 2024.
  4. Osório, Carolina; Fernandes, Ticiana; Rito, Teresa; Soares, Pedro; Franco-Duarte, Ricardo; Sousa, Maria João. "Adaptive Laboratory Evolution of Torulaspora delbrueckii to increase sulphite resistance for winemaking". Trabalho apresentado em Encontro de Ciência, Alfândega do Porto Centro de Congressos, 2024.
  5. Osório, Carolina; Fernandes, Ticiana; Sousa, Maria João; Ricardo Franco-Duarte. "Improving Sulphite Resistance in Torulaspora delbrueckii for Winenemaking using Evolutionary Engineering". Trabalho apresentado em I CBMA Open Day & II PhD|Bio Symposium, 2024.
  6. Osório, Carolina; Fernandes, Ticiana; Franco-Duarte, Ricardo; Sousa, Maria João. "Improving Sulphite Resistance in Torulaspora delbrueckii for Winemaking using Evolutionary Engineering". Trabalho apresentado em Trabalho apresentado em I CBMA Open Day & II PhD|Bio Symposium, 2024.
  7. Osório, Carolina; Fernandes, Ticiana; Ricardo Franco-Duarte; Maria João Sousa. "Adaptive Laboratory Evolution: Enhancing Sulphite Resistance in Torulaspora delbrueckii for winemaking". Trabalho apresentado em IV International Meeting of the Portuguese Society of Genetics, 2023.
  8. Carolina Osório; Ticiana Fernandes; Maria João Sousa; Ricardo Franco-Duarte. "Improvement of Torulaspora delbrueckii's sulphite resistance in wine through adaptive laboratory evolution". Trabalho apresentado em 3rd Chemical and Biological Engineering Doctoral Symposium, 2022.
  9. Erica Matos; Ticiana Fernandes; Carolina Osório; Pedro Fernandes; Luísa Sá ; Mafalda Almeida; João Guimarães; et al. "O impacto das alterações climáticas na diversidade microbiana". Trabalho apresentado em European Researchers’ Night, 2022.
  10. Pedro Fernandes; João Almeida; Mafalda Almeida; Luísa Sá; João Guimarães; Erica Matos; Ticiana Fernandes; et al. "A História da Genética Humana: Convergência e Inclusão". Trabalho apresentado em European Researchers' Night, 2022.
  11. Carolina Osório; Ticiana Fernandes; Maria João Sousa; Ricardo Franco-Duarte. "Improvement of Torulaspora delbrueckii's sulphite resistance in wine through adaptive laboratory evolution". Trabalho apresentado em XVIII Encontro Nacional de Biologia Evolutiva, 2022.
Resumo em conferência
  1. Marta Mendanha; Carolina Osório; João Cruz ; Bjorn Johansson; Maria João Sousa; Paula Ferreira; Sandra Paiva. "III Symposium in Applied Biochemistry". Trabalho apresentado em III Simpósio em Bioquímica Aplicada, Braga, 2022.
    Publicado • https://doi.org/10.21814/1822.75916
Tese / Dissertação
  1. "Adaptive Laboratorial Evolution of Torulaspora delbrueckii towards an improved fermentative and aromatic capacity". Mestrado, 2022.
  2. "Exploração da levedura Torulaspora delbrueckii para a produção de vinho: caracterização de estirpes utilizando testes fenotípicos e ensaios de crescimento em meios definidos". Licenciatura, 2020.

Outros

Outra produção
  1. Manuscript in Preparation: Adaptive Laboratorial Evolution of a Torulaspora delbrueckii strain towards improved suphites resistance. 2023. Carolina Osório; Ticiana Fernandes; Maria João Sousa; Ricardo Franco-Duarte.
Atividades

Orientação

Título / Tema
Papel desempenhado		 Curso (Tipo)
Instituição / Organização
2025/04/22 - 2025/06/25 Leveduras não-Saccharomyces como resposta às alterações climáticas na vinificação
Coorientador de Francisco Silva
Licenciatura em Biologia Aplicada (Licenciatura/Bacharelato)
Universidade do Minho Escola de Ciências, Portugal
2025/04/22 - 2025/06/25 Leveduras não-Saccharomyces como resposta às alterações climáticas na vinificação
Coorientador de Liliana Silva
 Licenciatura em Bioquímica (Licenciatura/Bacharelato)
Universidade do Minho Escola de Ciências, Portugal

Organização de evento

Nome do evento
Tipo de evento (Tipo de participação)		 Instituição / Organização
2024/11/20 - 2024/11/20 Semana da Ciência e Tecnologia: Visualização de microorganismos ao microscópio e lupa (2024/11/20 - 2024/11/20)
Oficina (workshop) (Coorganizador)
 Universidade do Minho Departamento de Biologia, Portugal
2023/10/01 - 2024/02/15 I CBMA Open Day & II PhD|Bio Symposium (2023/02/02 - 2023/02/02)
Simpósio (Membro da Comissão Organizadora)
 Universidade do Minho Centro de Biologia Molecular e Ambiental, Portugal

Universidade do Minho Escola de Ciências, Portugal
2023/04/20 - 2023/05/04 Scientia@Laboratories (2023/05/04 - 2023/05/04)
Oficina (workshop) (Membro da Comissão Organizadora)
 Universidade do Minho, Portugal
2023/04/20 - 2023/04/28 Scientia@Laboratories (2023/04/28 - 2023/04/28)
Oficina (workshop) (Membro da Comissão Organizadora)
 Universidade do Minho, Portugal
2023/04/10 - 2023/04/18 Pediu Ciência?!... (2023/04/18 - 2023/04/18)
Oficina (workshop) (Membro da Comissão Organizadora)
 Universidade do Minho, Portugal
2023/03/01 - 2023/04/01 UPA - UMinho de Portas Abertas (2023/03/30 - 2023/04/01)
Exposição (Coorganizador)
 Universidade do Minho Escola de Ciências, Portugal
2023/03/01 - 2023/03/20 Clubes Ciência Viva na escola (2023/03/20 - 2023/03/20)
Exposição (Coorganizador)
 Ciência Viva, Portugal
2023/02/01 - 2023/02/08 Scientia@Laboratories (2023/02/01 - 2023/02/08)
Oficina (workshop) (Coorganizador)
 Universidade do Minho Escola de Ciências, Portugal
2023/01/01 - 2023/01/20 Multiplier Event EASY GOV.PT (2023/01/18 - 2023/01/18)
Conferência (Membro da Comissão Organizadora)
 Universidade do Minho Escola de Ciências, Portugal
2022/10/01 - 2022/12/18 XVIII National Meeting of Evolutionary Biology (2022/12/15 - 2022/12/16)
Encontro (Membro da Comissão Organizadora)
 Instituto de Ciência e Inovação para a Bio-Sustentabilidade, Portugal

Universidade do Minho, Portugal
2022/09/01 - 2022/09/30 European Researchers' Night 2022 (2022/09/30 - 2022/09/30)
Exposição (Coorganizador)
 Universidade do Minho Escola de Ciências, Portugal
2021/05 - 2021/12 III Simpósio em Bioquímica Aplicada (2021/10/07 - 2021/10/08)
Simpósio (Coorganizador)
 Universidade do Minho, Portugal
2017/10/01 - 2017/10/21 Ciência p'ra que te quero - Quantos Rs ECOntas? (2017/10/21 - 2017/10/21)
Oficina (workshop) (Coorganizador)
 Universidade do Minho Escola de Ciências, Portugal
2014 - 2017 Banco Alimentar Contra a Fome - Braga (2014 - 2017) Escola Secundária Carlos Amarante, Portugal
2016/05/01 - 2016/05/15 Young VolunTeam Programme - Caixa Geral de Depósitos (2016/05/15 - 2016/05/15)
Outro (Coorganizador)
 Escola Secundária Carlos Amarante, Portugal

Participação em evento

Descrição da atividade
Tipo de evento		 Nome do evento
Instituição / Organização
2025/02/05 - 2025/02/05 III Simpósio PhD-Bio & II CBMA Open Day
Simpósio
 III Simpósio PhD-Bio & II CBMA Open Day
Universidade do Minho Centro de Biologia Molecular e Ambiental, Portugal
2024/11/07 - 2024/11/07 V Chemical and Biological Engineering Doctoral Symposium, University of Minho
Congresso
 V Chemical and Biological Engineering Doctoral Symposium
Universidade do Minho Centro de Engenharia Biológica, Portugal
2023/10/19 - 2023/10/20 IV International Meeting of the Portuguese Society of Genetics
Congresso
 IV International Meeting of the Portuguese Society of Genetics
Universidade do Minho Centro de Biologia Molecular e Ambiental, Portugal
2022/12/15 - 2022/12/16 Abstract submission and poster presentation
Encontro
 XVIII National Meeting of Evolutionary Biology
Instituto de Ciência e Inovação para a Bio-Sustentabilidade, Portugal

Universidade do Minho, Portugal
2022/09/27 - 2022/09/28 Abstract submission and poster presentation
Simpósio
 3rd Chemical and Biological Engineering Doctoral Symposium
Universidade do Minho Centro de Engenharia Biológica, Portugal
2021/09/23 - 2021/09/24 Blue Think Conference - Share Science, Spread Knowledge
Simpósio
 Blue Think Conference - Share Science, Spread Knowledge
Universidade do Porto Centro Interdisciplinar de Investigação Marinha e Ambiental, Portugal
2021/05/08 - 2021/05/08 I Jornadas de SciCom-Um
Simpósio
 I Jornadas de SciCom-Um
Universidade do Minho, Portugal
2021/01/29 - 2021/01/29 II Simpósio em Bioquímica Aplicada
Simpósio
 II Simpósio em Bioquímica Aplicada
Universidade do Minho, Portugal
2019/03/11 - 2019/03/15 Jornadas da Ciência
Simpósio
 Jornadas da Ciência
Universidade do Minho, Portugal

Membro de associação

Nome da associação Tipo de participação
2022 - Atual Associação Portuguesa de Biologia Evolutiva Associate
2025/11/01 - 2026/11/01 Sociedade Portuguesa de Microbologia Membro
2024/10/15 - 2025/10/15 Coordenador do Grupo de Alunos de Doutoramento do CBMA, Universidade do Minho Coordenadora

Membro de comissão

Descrição da atividade
Tipo de participação		 Instituição / Organização
2026/01/13 - Atual Membro do Conselho da Escola de Ciências
Membro
 Universidade do Minho Escola de Ciências, Portugal
2019/10 - 2020/03 II Jornadas da Ciência
Membro
 Universidade do Minho, Portugal

Tutoria

Tópico Nome do aluno
2025/02/17 - 2025/02/21 No centro da ação Mara Pires
2022/05/01 - 2022/06/23 Bachelor's Degree Project: Adaptação Evolutiva Laboratorial da levedura Torulaspora delbrueckii com vista a um melhoramento fermentativo e aromático Beatriz Carvalho
2022/02/07 - 2022/02/21 No centro da ação Inês Rocha
2022/02/07 - 2022/02/21 No centro da ação Sara Pinto
Distinções

Prémio

2022 Best activity - European Researchers' Night 2022
2022 Honorable Mention for Poster Presentation - XVIII National Meeting of Evolutionary Biology
Instituto de Ciência e Inovação para a Bio-Sustentabilidade, Portugal