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ENGLISH CV: Carmen Isabel Leal Soares is Professor of Classical Studies at the Faculty of Arts and Humanities, University of Coimbra. She completed the title of Aggregate in Ancient World in 2013, and obtained her PhD in Greek Literature in 2001, her Masters in Classical Studies in 1996, and her Bachelor's Degree in Classical and Portuguese Languages and Literatures in 1993, Faculty of Letters of the University of Coimbra. She is Scientific Coordinator of the Centre for Classical and Humanistic Studies of the University of Coimbra (https://www.uc.pt/en/cech), a research unit in which she is PI of the General Project (Classical and Humanistic Studies - Culture and Heritage) and of the Secondary Project DIAITA Heritage: Food, Environment and Well-being. She is Chair of the Research Committee of the European Institute for the History and Cultures of Food (IEHCA, Tours-France )and member of the Coordinating Body of the Network of Higher Education Institutions for the Safeguarding of the Mediterranean Diet (Portugal). She is the Director of the PhD in Food Heritage, Vice-Director of the PhD in Classical Studies and of the MA in Food: Sources, Culture and Society, Faculty of Arts and Humanities, University of Coimbra. She is the Main Director of the DIAITA: Scripta & Realia and Greek Texts series(Coimbra University Press). Carmen Soares received 4 awards and/or honours. She works in the Humanities area with emphasis in Classical Studies, History and Archaeology, Languages and Literature, Food History, Cultures and Heritage. -----------------Portuguese CV: Carmen Isabel Leal Soares, Professora Catedrática de Estudos Clássicos da Faculdade de Letras da Universidade de Coimbra. Concluiu o título de Agregado em Mundo Antigo em 2013, e obteve os graus de Doutoramento em em Literatura Grega, em 2001, o Mestrado em Estudos Clássicos, em 1996, e a Licenciatura em Línguas e Literaturas Clássicas e Portuguesa, em 1993 , Faculdade de Letras da Universidade de Coimbra. É coordenadora científica do Centro de Estudos Clássicos e Humanísticos da Universidade de Coimbra (https://www.uc.pt/cech), unidade de investigação em que é PI do Projeto Geral (Estudos Clássicos e Humanísticos: Cultura e Património da Humanidade) e do Projeto Complementar DIAITA Heritage: Food, Environment and Well-being. É Presidente do Conselho Científico do Instituto Europeu de Histtória e Culturas da Alimentação (IEHCA, Tours, França) e a Coordenadora do Rede de Instituições de Ensino Superior para a Salvaguarda da Dieta Mediterrânica. Desempenha funções de Diretora do Doutoramento em Patrimónios Alimentares, de Vice-Diretora do Doutoramento em Estudos Clássicos e do mestrado em Alimentação: Fontes, Cultura e Sociedade, Faculdade de Letras da Universidade de Coimbra. É Diretora Principal das séries DIAITA: Scripta& Realia e Textos Gregos (Imprensa da Universidade de Coimbra). Recebeu 4 prémios e/ou homenagens. Atua na área de Humanidades com ênfase em Estudos Clássicos, História e Arqueologia, Línguas e Literaturas, História e Culturas da Alimentação e Património Alimentar.
Identificação

Identificação pessoal

Nome completo
Carmen Isabel Leal Soares

Nomes de citação

  • Soares, Carmen

Identificadores de autor

Ciência ID
3C1C-F890-F38E
ORCID iD
0000-0003-3005-4635

Endereços de correio eletrónico

  • cilsoares@gmail.com (Profissional)

Moradas

  • Rua das Carvalhas, 25 Vieirinhos, , 3105-069, Carriço, Pombal, Portugal (Pessoal)

Websites

Domínios de atuação

  • Humanidades - Línguas e Literaturas
  • Humanidades - História e Arqueologia
  • Humanidades - Filosofia, Ética e Religião

Idiomas

Idioma Conversação Leitura Escrita Compreensão Peer-review
Espanhol; Castelhano Utilizador proficiente (C1) Utilizador proficiente (C1) Utilizador elementar (A1) Utilizador proficiente (C1)
Inglês Utilizador independente (B1) Utilizador proficiente (C1) Utilizador independente (B1) Utilizador independente (B1)
Francês Utilizador independente (B1) Utilizador proficiente (C1) Utilizador independente (B1) Utilizador independente (B1)
Italiano Utilizador independente (B1) Utilizador independente (B1) Utilizador independente (B1) Utilizador independente (B1)
Grego Utilizador proficiente (C1) Utilizador proficiente (C1)
Alemão Utilizador elementar (A1) Utilizador elementar (A1) Utilizador elementar (A1) Utilizador elementar (A1)
Formação
Grau Classificação
2013
Concluído
Mundo Antigo (Título de Agregado)
Universidade de Coimbra Faculdade de Letras, Portugal
"n/a" (TESE/DISSERTAÇÃO)
Aprovada por Unanimidade
1996 - 2001
Concluído
Letras (Doutoramento)
Especialização em Área: Estudos Clássicos; Especialidade: Literatura Grega
Universidade de Coimbra, Portugal
"A morte em Heródoto. Valores universais e particularismos étnicos" (TESE/DISSERTAÇÃO)
Aprovada com distinção e louvo
1993 - 1996
Concluído
Mestrado em Estudos Clássicos (Mestrado)
Universidade de Coimbra Faculdade de Letras, Portugal
"A descrição do exército em Eurípides (processos discursivos)" (TESE/DISSERTAÇÃO)
Muito bom, por unanimidade
1989 - 1993
Concluído
Linguas e Literaturas Clássicas e Portuguesa (Licenciatura)
Universidade de Coimbra Faculdade de Letras, Portugal
Muito Bom
Percurso profissional

Docência no Ensino Superior

Categoria Profissional
Instituição de acolhimento
Empregador
2019/12/13 - Atual Professor Catedrático (Docente Universitário) Universidade de Coimbra Faculdade de Letras, Portugal
2003/07/14 - 2019/12/12 Professor Associado (Docente Universitário) Universidade de Coimbra Faculdade de Letras, Portugal
2001/07/21 - 2003/07/13 Professor Auxiliar (Docente Universitário) Universidade de Coimbra Faculdade de Letras, Portugal
1996/03/16 - 2001/07/20 Assistente (Docente Universitário) Universidade de Coimbra Faculdade de Letras, Portugal

Cargos e Funções

Categoria Profissional
Instituição de acolhimento
Empregador
2023/01/01 - 2028/12/31 Presidente do Conselho Científico Institut Européen d'Histoire et des Cultures de l'Alimentation, França

Outros

Categoria Profissional
Instituição de acolhimento
Empregador
2020/12 - Atual Coordenadora Científica de Unidade de Investigação e Desenvolvimento Universidade de Coimbra, Portugal
Universidade de Coimbra, Portugal
2015 - Atual Diretora de curso de doutoramento "Patrimónios ALimentares: CUlturas e Identidades" Universidade de Coimbra Faculdade de Letras, Portugal
Universidade de Coimbra Faculdade de Letras, Portugal
2008 - 2022/08/31 Subdiretora de curso de mestrado em "Alimentação: Fontes, Cultura e Sociedade" Faculdade de Letras da UC, Portugal
Faculdade de Letras da UC, Portugal
Projetos

Bolsa

Designação Financiadores
2014/06 - 2016/07 DIAITA - Museu & Biblioteca Virtuais do Património Alimentar da Lusofonia (Parte I - Portugal e Brasil
FCT 2417 and CAPES 10396/13-0
FCT- Fundação para a Ciência e Tecnologia
2013/05 - 2015/10 COMPLETE WORKS OF ARISTOTLE: TRANSLATION AND COMMENTARY (FOURTH PHASE) Fundação para a Ciência e a Tecnologia
2007/07 - 2010/09 Plutarch and the founding of an European identity Fundação para a Ciência e a Tecnologia
2005/06 - 2006/11 LEXICON - Greek-Portuguese Lexicon Fundação para a Ciência e a Tecnologia

Projeto

Designação Financiadores
2020/09 - Atual Estudos Clássicos e Humanísticos – Cultura e Património da Humanidade
Investigador responsável
Centro de Estudos Clássicos e Humanísticos, Portugal
Fundação para a Ciência e a Tecnologia
Em curso
2014/03 - 2016/03 DIAITA - Museu & Biblioteca Virtuais do Património Alimentar da Lusofonia (Parte I - Portugal e Brasil)
FCT 2417 / CAPES 10396/13-0
Investigador responsável
Universidade de Coimbra, Portugal

Universidade Federal do Rio de Janeiro, Brasil
Fundação para a Ciência e a Tecnologia

Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior
Concluído
2014 - 2015 Literatura e política: construção e difusão do retrato de figuras públicas no mundo antigo
FCT 2417-CAPES 10396/13-0
Investigador
Centro de Estudos Clássicos e Humanísticos, Portugal
Fundação para a Ciência e a Tecnologia
Concluído
2014 - 2015 Literatura e política: construção e difusão do retrato de figuras públicas no mundo antigo
FCT 2417-CAPES 10396/13-0
Fundação para a Ciência e a Tecnologia
2007 - 2010 Plutarch and the Founding of a European Identity
PTDC/HAH/68899/2006
Investigador
Centro de Estudos Clássicos e Humanísticos, Portugal
Fundação para a Ciência e a Tecnologia
2007 - 2010 Plutarch and the Founding of a European Identity
PTDC/HAH/68899/2006
Fundação para a Ciência e a Tecnologia

Outro

Designação Financiadores
2021/07/20 - 2023/03/31 Património Cultural Imaterial da Região Centro de Portugal
PS1010PCI
Co-Investigador Responsável (Co-IR)
Universidade de Coimbra Faculdade de Letras, Portugal
Em curso
2015/01 - 2016/01 DIAITA - Património Alimentar da Lusofonia
Fundação Calouste Gulbenkian
Investigador responsável
Universidade de Coimbra, Portugal

Universidade de Lisboa, Portugal

Universidade Nova de Lisboa, Portugal
Fundação Calouste Gulbenkian
Em curso
Produções

Publicações

Artigo em revista
  1. Soares, Carmen. "Archestratus in Perspective: the Ingredients". Petits Propos Culinaires 115 (2019): 73-84.
  2. Soares, Carmen. "Mesas terapêuticas e mesas saudáveis: Platão em diálogo com a literatura médica e gastronómica". Revista Archai 23 (2018): 229-264. http://dx.doi.org/10.14195/1984-249x_23_8.
    Acesso aberto • Publicado • 10.14195/1984-249x_23_8
  3. Soares, Carmen; Macedo, Irene Coutinho. "REPRESENTAÇÕES SOCIAIS, HISTÓRICA E CULTURAL DA CANJA DE GALINHA: ESTUDO DE FONTES HISTÓRICAS E DE FONTES ORAIS DE UMA POPULAÇÃO DE IDOSOS". DEMETRA: Alimentação, Nutrição & Saúde 11 1 (2016): 27-46. http://www.e-publicacoes.uerj.br/index.php/demetra/article/view/16717/16109#.WGGeQrmpeog.
    Publicado • 10.12957/demetra.2016.16717
  4. Soares, Carmen. ""Theoria" e "praxis" política em Heródoto". Cuadernos de Filología Clásica. Estudios griegos e indoeuropeos 24 0 (2014): http://dx.doi.org/10.5209/rev_cfcg.2014.v24.44721.
    10.5209/rev_cfcg.2014.v24.44721
  5. Soares, Carmen. ""Theoria" e "praxis" política em Heródoto". Cuadernos de Filología Clásica. Estudios griegos e indoeuropeos 24 0 (2014): 57-79.
    Publicado • 10.5209/rev_CFCG.2014.v24.44721
  6. Soares, Carmen Leal. "Alimentação e guerra nas histórias de Heródoto". Humanitas 66 1 (2014): 125-150.
    Publicado
  7. Soares, Carmen. "Diálogos nas Histórias de Heródoto entre teoria e praxis política. Tirania e democracia: contrastes e semelhanças". Phoînix 20 1 (2014): 25-39. http://dx.doi.org/10.14195/1413-5787_20-1_3.
    10.14195/1413-5787_20-1_3
  8. Soares, Carmen. "Dress and Undress in Herodotus’ Histories". Phoenix 68 3-4 (2014): 222-234.
    Publicado
  9. Carmen Soares. "DRESS AND UNDRESS IN HERODOTUS' HISTORIES". Phoenix 68 3/4 (2014): 222-222. https://doi.org/10.7834%2Fphoenix.68.3-4.0222.
    10.7834/phoenix.68.3-4.0222
  10. Carmen Leal Soares. "Alimentação e guerra nas histórias de Heródoto". Humanitas 66 (2014): 125-150. https://doi.org/10.14195%2F2183-1718_66_7.
    10.14195/2183-1718_66_7
  11. Soares, Carmen Isabel Leal. "O “mundo possível” da politeía utópica n’ O Político de Platão". Kleos. Revista de Filosofia Antiga 1617 16-17 (2013): 173-198.
    Publicado
  12. Soares, Carmen. "Nudez e vestes: simbolismos da transgressão nas Histórias de Heródoto". Phoînix 19 (2013): 39-63.
    Publicado
  13. Soares, Carmen. "Iguarias do Mundo de Arquéstrato: roteiro gastronómico de produtos de qualidade (I)". Boletim de Estudos Clássicos 57 (2012): 75-85.
    Publicado
  14. Carmen Soares. "Iguarias do Mundo de Arquéstrato: roteiro gastronómico de produtos de qualidade (I)". Boletim de Estudos Clássicos 57 (2012): 75-85. https://doi.org/10.14195%2F0872-2110_57_9.
    10.14195/0872-2110_57_9
  15. Soares, Carmen Isabel Leal. "Iguarias do Mundo de Arquéstrato: o melhor da cozinha grega no séc. IV a. C.". BEC 56 (2011): 69-80.
    Publicado • 10.14195/0872-2110_56_8
  16. Carmen Soares. "Iguarias do Mundo de Arquéstrato: o melhor da cozinha grega no séc. IV a. C.". Boletim de Estudos Clássicos 56 (2011): 69-80. https://doi.org/10.14195%2F0872-2110_56_8.
    10.14195/0872-2110_56_8
  17. Soares, Carmen Isabel Leal. "História da alimentação na Antiguidade Clássica: os primeiros Livros de Culinária". BEC 54 (2010): 43-52.
    Publicado
  18. Soares, Carmen Isabel Leal. "Os rivais do político verdadeiro: homens, animais e monstros. Contributos d'O Político e d'A República para o retrato dos falsos políticos". Cadmo. Revista de História Antiga 20 (2010): 407-415.
    Publicado
  19. Carmen Leal Soares. "Pereira , Belmiro Fernandes, Deserto, Jorge (orgs.) Symbolon I – Amor e Amizade". Humanitas 62 (2010): 423-427. https://doi.org/10.14195%2F2183-1718_62_45.
    10.14195/2183-1718_62_45
  20. Carmen Soares. "Os rivais do político verdadeiro: homens, animais e monstros. Contributos d´o político e d´a república para o retrato dos falsos políticos". Cadmo: Revista de História Antiga 20 (2010): 407-415. https://doi.org/10.14195%2F0871-9527_20_21.
    10.14195/0871-9527_20_21
  21. Soares, Carmen Isabel Leal. "Os laços de família em Plutarco: De amore prolis (496 C-E) – o amor materno (II)". BEC 51 (2009): 21-24.
    Publicado
  22. Soares, Carmen Isabel Leal. "As Histórias de Heródoto: marcas da poética da persuasão na Literatura Grega". Dedalus (Revista Portuguesa de Literatura Comparada) 13 (2009): 95-120.
    Publicado
  23. Carmen Soares. "Os laços de família em Plutarco: De Amore Prolis (496 C-E): O Amor Materno (II)". Boletim de Estudos Clássicos 51 (2009): 21-24. https://doi.org/10.14195%2F0872-2110_51_3.
    10.14195/0872-2110_51_3
  24. Soares, Carmen Isabel Leal. "Fronteiras geo-culturais do Mundo Antigo na obra de Heródoto: Código de vida feminino versus código de vida masculino". Cadmo. Revista de História Antiga 17 (2008): 143-158.
    Publicado
  25. Soares, Carmen Isabel Leal. "A construção de modelos educativos na Antiguidade: pais e mães das Histórias de Heródoto". Ágora. Estudos Clássicos em Debate 10 (2008): 9-24.
    Publicado
  26. Soares, Carmen. "A sedução pelo exotismo nas Histórias de Heródoto. Contributo para o estudo dos primórdios do turismo". Máthesis 17 (2008): 57-67.
    Acesso aberto • Publicado
  27. Soares, Carmen. "A construção de modelos educativos na Antiguidade: pais e mães das Histórias de Heródoto". Ágora. Estudos Clássicos em Debate (2008): http://www2.dlc.ua.pt/classicos/2.Carmen.pdf.
  28. Soares, Carmen Isabel Leal. "Os laços de família em Plutarco: De amore prolis (495 B-C) – definição da essência do ser humano". BEC 47 (2007): 23-27.
    Publicado
  29. Soares, Carmen Isabel Leal. "Os laços de família em Plutarco: De amore prolis (496 A-C) – o amor materno". BEC 48 (2007): 37-41.
    Publicado
  30. Soares, Carmen Isabel Leal. "Nomos, Anomia e Thanatos nas Histórias de Heródoto". Humanitas 59 (2007): 49-60.
    Publicado
  31. Soares, Carmen. "Rules for a good description: theory and practice in the 'Life of Artaxerxes' (1-19)". HERMATHENA 182 (2007): 85-100.
    Publicado
  32. Soares, C.. "Rules for a good description: Theory and practice in the Life of Artaxerxes (§§1-19)". Hermathena 182 (2007): 85-100. http://www.scopus.com/inward/record.url?eid=2-s2.0-61049164042&partnerID=MN8TOARS.
  33. Soares, Carmen Isabel Leal. "Os laços de família em Plutarco: Vita Coriolani (IV. 3-4)". BEC 45 (2006): 31-34.
    Publicado
  34. Soares, Carmen Isabel Leal. "O mito de Ariadna. Um arquétipo greco-latino da condição humana". Humanitas 58 (2006): 45-51.
    Publicado
  35. Soares, Carmen Isabel Leal. "Os laços de família em Plutarco: De amore prolis (495 a-b) – comparação entre animais racionais e irracionais". BEC 46 (2006): 23-27.
    Publicado
  36. Soares, Carmen Isabel Leal. "Os laços de família em Plutarco: Vita Solonis (VII. 5-6)". BEC 44 (2005): 67-71.
    Publicado
  37. Soares, Carmen Isabel Leal. "Xenofonte, Ciropedia VI- Formação militar de Ciro: um caso de ecletismo cultural". BEC 41 (2004): 13-17.
    Publicado
  38. Soares, Carmen Isabel Leal. "Os laços de família em Plutarco: Consolatio ad uxorem (Moralia 608 C)". BEC 42 (2004): 39-44.
    Publicado
  39. Carmen Soares. "Recensão a Pilar Fernández Uriel, Historia Antigua Universal II: el mundo griego hasta la segunda mitad del siglo IV a. C.". Conimbriga: Revista de Arqueologia 43 (2004): 251-252. https://doi.org/10.14195%2F1647-8657_43_15.
    10.14195/1647-8657_43_15
  40. Soares, Carmen Isabel Leal. "Xenofonte, Ciropedia IV- Ciro na Média, o deslumbramento do infante". BEC 39 (2003): 17-20.
    Publicado
  41. Soares, Carmen Isabel Leal. "Xenofonte, Ciropedia V- Ciro à mesa dos Medos". BEC 39 (2003): 15-20.
    Publicado
  42. Soares, Carmen Isabel Leal. "A língua, um instrumento de diálogo cultural em Heródoto". Biblos 1 (2003): 13-22.
    Publicado
  43. Carmen Soares. "The language - an instrument of cultural dialogue in Herodotus". Biblos 1 (2003): 13-22. https://doi.org/10.14195%2F0870-4112_1_1.
    10.14195/0870-4112_1_1
  44. Soares, Carmen Isabel Leal. "Xenofonte, Ciropedia II- A educação persa versus o paradigma grego". BEC 37 (2002): 17-20.
    Publicado
  45. Soares, Carmen Isabel Leal. "Xenofonte, Ciropedia III- Educação ministrada às crianças persas". BEC 38 (2002): 15-19.
    Publicado
  46. Soares, Carmen Isabel Leal. "A morte: critério de felicidade nas Histórias de Heródoto". Humanitas 54 (2002): 117-164.
    Publicado
  47. Soares, Carmen Isabel Leal. "Tolerância e xenofobia ou a consciência de um universo multicultural nas Histórias de Heródoto". Humanitas 53 (2001): 49-82.
    Publicado
  48. Soares, Carmen Isabel Leal. "Xenofonte, Ciropedia I- A excelência inata de Ciro". BEC 35 (2001): 13-17.
    Publicado
  49. Soares, Carmen Isabel Leal. "Luciano, Diálogos dos mortos. V- Saudades insanas dos prazeres da vida". BEC 33 (2000): 13-19.
    Publicado
  50. Soares, Carmen Isabel Leal. "Luciano, Diálogos dos mortos. IV- Um Orfeu às avessas". BEC 31 (1999): 17-21.
    Publicado
  51. Soares, Carmen Isabel Leal. "Cícero, Pro Archia poeta: as letras, fonte de imortalidade". BEC 32 (1999): 53-59.
    Publicado
  52. Soares, Carmen Isabel Leal. "Luciano, Diálogos dos mortos. III- O soldado e o filósofo". BEC 29 (1998): 15-18.
    Publicado
  53. Soares, Carmen Isabel Leal. "A Perdição de Antígona por Hélia Correia". BEC 29 (1998): 125-128.
    Publicado
  54. Soares, Carmen Isabel Leal. "Cícero, Pro Archia poeta: a poesia, garante de notoriedade". BEC 30 (1998): .47-52.
    Publicado
  55. Soares, Carmen Isabel Leal. "A descrição do exército em Eurípides: II-b) O choque de falanges nas falas dos Mensageiros de Fenícias". Humanitas 50 (1998): 17-47.
    Publicado
  56. Soares, Carmen Isabel Leal. "Luciano, Diálogos dos Mortos II. A crítica de valores: mudam-se os tempos, mudam-se as vontades". BEC 27 (1997): 14-17.
    Publicado
  57. Soares, Carmen Isabel Leal. "Cícero, Pro Archia poeta: a poesia tudo vence". BEC 28 (1997): 41-45.
    Publicado
  58. Soares, Carmen Isabel Leal. "A descrição do exército em Eurípides: II- (a) O choque de falanges nas falas de Mensageiros". Humanitas 49 (1997): 41-59.
    Publicado
  59. Soares, Carmen Isabel Leal. "Luciano, Diálogos dos Mortos". BEC 25 (1996): 11-14.
    Publicado
  60. Soares, Carmen Isabel Leal. "Cícero, Pro Archia poeta". BEC 26 (1996): 22-26.
    Publicado
  61. Soares, Carmen Isabel Leal. "A descrição do exército em Eurípides". Humanitas 48 (1996): 61-94.
    Publicado
  62. Soares, Carmen Isabel Leal. "Prometheus Desmotes: um “olhar” no Titã". Humanitas 47 (1995): 81-95.
    Publicado
  63. Soares, Carmen Isabel Leal. "Vincitur hic fatus. O epitáfio métrico do Couto de Baixo". Conimbriga 31 (1992): 155-172.
    Publicado
Artigo em revista (magazine)
  1. Soares, Carmen. "Paisagens alimentares mediterrânicas de Portugal: natureza, cultura e sagrado", Revista do Centro de Competências para a Dieta Mediterrânica, 2020, http://www.rederural.gov.pt/centro-de-recursos/send/118-revistas-do-centro-de-competencias-para-a-dieta-mediterranica/1890-centro-de-competencias-para-a-dieta-mediterranica-publicacoes.
  2. Soares, Carmen. "Pão com todos na Grécia Antiga", Visão História, 2015
  3. Soares, Carmen Isabel Leal. "Origens da Dieta Mediterrânea. Parte II", Gastronomias. Revista da Federação Portuguesa das Confrarias Gastronómicas, 2011
  4. Soares, Carmen. "Origens da Dieta Mediterrânea. Breves apontamentos", Gastronomias. Revista da Federação Portuguesa das Confrarias Gastronómicas, 2011
Capítulo de livro
  1. Soares, Carmen; Coelho, Maria Helena da Cruz. Autor correspondente: Coelho, Maria Helena da Cruz. "Soares, C. (2022), O pão: signo de identidade cultural e marcador de hierarquias sociais (da Antiguidade Clássica ao Novo Portugal da América).". In Dias, P. (et alii), Das culturas da alimentação ao culto dos alimentos., editado por Dias, Paula Barata; Asfora Nadler, Wanessa; Soares, Carmen; Grieco, Allen, 13-40. Coimbra, Portugal: IUC, 2022.
    Publicado
  2. Soares, Carmen. "M. H. Cruz Coelho e C. Soares, “Usos e virtudes do alimento primordial: o pão. Matriz clássica e fontes escritas portuguesas”,". In Mesa dos Sentidos & Sentidos da Mesa, 131-160. Coimbra, Portugal: Imprensa da Universidade de Coimbra, 2021.
    Publicado
  3. Soares, Carmen. "A herança dietética hipocrático-galénica em escritos do séc. XVI de colonos portugueses sobre a terra brasílica, in Cilene Ribeiro, Maria Cecília Amrim Pilla e Carmen Soares (coords.), Mesas luso-brasileiras: patrimônio alimentar, turismo sustentável e saúde". In Mesas luso-brasileiras: patrimônio alimentar, turismo sustentável e saúde, 13-38. Curitiba, Brasil: PUC Press, 2021.
    Publicado
  4. Soares, Carmen. "CONTEXTUALIZAÇÃO DO VINHO JEROPIGA NA CONSTITUIÇÃO DO PATRIMÔNIO IMATERIAL LUSO-BRASILEIRO, in C. Gomes Ribeiro, M. C. Amorim Pilla, C. Soares (coords.), Mesas luso-brasileiras: patrimônio alimentar, turismo sustentável e saúde.". In Mesas luso-brasileiras: patrimônio alimentar, turismo sustentável e saúde, 93-116. Curitiba, Brasil, 2021.
    Publicado
  5. Soares, Carmen. ""Comfort Food in Homer", in T. Lazzari e F. Pucci Donati (ottobre 2021), A banchetto con gli amici. Scritti per Massimo Montanari. Ville, 563-574.". In A banchetto con gli amici. Scritti per Massimo Montanari, 563-574. Itália: Ville, 2021.
    Publicado
  6. Soares, Carmen. "“Scientific Discourse in Herodotus Book II and its Reflection in the Age of New World Discovery”". In Ethnicity and Identity in Herodotus, editado por Carmen Soares, 296-325. London, Reino Unido: Routledge, 2020.
  7. Soares, Carmen. "“Mesa de delícias da Grécia Antiga: o poema gastronómico de Arquéstrato”, in Carmen Soares, M. H. Cruz Coelho (coords.), Sabores da Escrita, Câmara Municipal de Coimbra, Coimbra, 11-21". 11-21. Coimbra, Portugal, 2020.
    Publicado
  8. Soares, Carmen. "“Sabores romanos à mesa de Aeminium”, in Carmen Soares, M. H. Cruz Coelho (coords.), Sabores da Escrita, Câmara Municipal de Coimbra, Coimbra, 23-35.". 2020.
  9. Soares, Carmen. "“I messaggeri di Euripide, come narratori di orrori”". In Il racconto a teatro. Dal dramma antico al Siglo de Oro alla scena contemporanea, editado por Ieranò, G. ; Taravacci, P., 77-88. Trento, Itália, 2018.
    Publicado
  10. Soares, Carmen; Arruda, Ana Margarida. "The helenization of culinary techniques in South Portugal: an interdisciplinary approach". In História Antiga: Relações Interdisciplinares. Paisagens Urbanas, Rurais & Sociais, 259-278. Portugal: Imprensa da Universidade de Coimbra, 2018.
    Publicado • 10.14195/978-989-26-1566-0_11
  11. Coelho, Maria Helena da Cruz; Soares, Carmen. "Um doce e nutritivo fruto: a castanha na história da alimentação e da gastronomia portuguesas". In Mesas luso-brasileiras: alimentação, saúde & cultura. vol. II, 103-176. Portugal: Imprensa da Universidade de Coimbra, 2018.
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  12. Soares, Carmen. "A Universidade de Coimbra no cardápio da Cosinha Portugueza de 1902: uma história por contar". In BiblioAlimentaria: alimentação, saúde e sociabilidade à mesa no acervo bibliográfico da Universidade de Coimbra, 158-169. Imprensa da Universidade de Coimbra, 2018.
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  13. Soares, Carmen. "Democracia: as controvérsias de uma “maravilha” da historiografia herodotiana". In A poiesis da democracia, 23-45. Imprensa da Universidade de Coimbra, 2018.
    Publicado • 10.14195/978-989-26-1679-7_1
  14. Soares, Carmen. "Monarcas persas nas Histórias de Heródoto: lei e liberdade, fundamentos da ideologia monárquica". In Arqueologias de Império, 221-235. Imprensa da Universidade de Coimbra, 2018.
    10.14195/978-989-26-1626-1_12
  15. Soares, Carmen. "Cozinha simples, mesa farta: os requintes da gastronomia mediterrânea grega antiga (Arquéstrato, séc. IV a. C.)". In Patrimónios alimentares de aquém e além-mar, 471-498. Coimbra, Portugal: IUC, 2016.
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  16. Soares, Carmen. "A Paideia em Platão: o Político". 23-33. Portugal: IUC, 2016.
  17. Soares, Carmen. "Regimes políticos nas Histórias de Heródoto: o “Diálogo dos Persas” (3. 80-82)". In Pólis/Cosmópolis: identidades globais & locais, 43-52. Portugal: Imprensa da Universidade de Coimbra, 2016.
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  18. Soares, Carmen. "Gastronomia". In Dicionário da Expansão Portuguesa. 1415-1600. Volume I: de A a H. Portugal: Círculo de Leitores, 2016.
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  19. Soares, Carmen. "Odisseia de sabores: integrações luso-brasileiras". In Odisseia de Sabores da Lusofonia, 109-168. Curitiba e Coimbra, Brasil: Imprensa da Universidade de Coimbra e PUC Press, 2015.
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  20. Soares, Carmen. "Pão e Vinho sobre a mesa: um "clássico da alimentação Portuguesa; Bread & wine: a classical motif of the Portuguese Food". In Estudos sobre o Património Alimentar Luso-brasileiro; Studies on Luso-brazilian Food Heritage, 17-50. Coimbra, Portugal: Imprensa da Universidade de Coimbra, 2014.
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  21. Soares, Carmen Isabel Leal. "O riso homérico". In Prontuário do Riso, 47-61. Lisboa, Portugal: Tinta da China, 2013.
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  22. Soares, Carmen. "Childhood and Youth". In A Companion to Plutarch, 373-390. Oxford, Reino Unido: Blackwell Publishing Ltd, 2013.
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  23. Soares, Carmen. "Matrizes clássicas gregas da História da Dieta: contributos da tratadística hipocrática; Classical greek rots in the history of diet: contributions of some hippocratic treatises". In Espaços do pensamento científico da Antiguidade, 13-36. Coimbra, Portugal: Imprensa da Universidade de Coimbra, 2013.
    Publicado • 10.14195/978-989-26-0744-3_1
  24. Soares, Carmen Isabel Leal. "Receitas do mais antigo Guia Gastronómico: Iguarias do Mundo de Arquéstrato". In M. Regina Cândido, (org.), Práticas Alimentares no Mediterrâneo Antigo, 33-59. Rio de Janeiro, Brasil: NEA/UERJ, 2012.
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  25. Soares, Carmen Isabel Leal. "Arte culinária em Xenofonte, Platão e Aristóteles". In Contributos para a História da Alimentação na Antiguidade, 35-47. Coimbra, Portugal: Classica Digitalia, 2012.
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  26. Soares, Carmen Isabel Leal. "Transgressões gastronómicas: Sobre o Consumo de carne em Plutarco". In C. Soares, M. C. Fialho, M. C. Alvarez Morán, R. M. Iglesias Montiel, Norma & Transgressão II, 99-110. Coimbra, Portugal: Imprensa da Universidade de Coimbra, 2011.
    Publicado
  27. Soares, Carmen Isabel Leal. "Sobre o Afecto aos Filhos. Tradução do grego, introdução e notas". In Plutarco. Obras Morais. Sobre o Afecto aos Filhos. Sobre a Música. Tradução do grego, introdução e notas de Carmen Soares e Roosevelt Rocha., 8-61. Lisboa, Portugal: Centro de Estudos Clássicos e Humanísticos da Universidade de Coimbra, 2010.
    Publicado
  28. Soares, Carmen Isabel Leal. "Bons selvagens e monstros malditos em Heródoto e Eurípides". In Maria de Fátima Silva (Coord.), Utopias & Distopias., 57-63. Coimbra, Portugal: Imprensa da Universidade de Coimbra, 2009.
    Publicado
  29. Soares, Carmen Isabel Leal. "Trad. de Histórias 2. 124-127, 134. 1: as pirâmides do Egipto". In José Ribeiro Ferreira, Luísa de Nazaré Ferreira (Orgs.), As Sete Maravilhas do Mundo Antigo. Fontes, Fantasias e Reconstituições., 156-159. Lisboa, Portugal: Edições 70, 2009.
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  30. Soares, Carmen Isabel Leal. "O exílio afectivo de Antígona na Perdição de Hélia Correia". In A. López, A. Pociña (eds.), En recuerdo de Beatriz Rabaza. Comedias, tragédias y leyendas grecorromanas en el teatro del siglo XX (, 645-658. Granada, Portugal: Universidad de Granada, 2009.
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  31. Soares, Carmen Isabel Leal. "Os Gregos e a sexualidade dos Outros: o testemunho de Heródoto". In J. A. Ramos, M. C. Fialho, N. S. Rodrigues (coords.), A Sexualidade no Mundo Antigo, 327-340. Porto, Portugal: Universidade do Porto, 2009.
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  32. Soares, Carmen Isabel Leal. "As Tabernas Romanas: saberes e sabores intemporais, parceria com o Chef Luís Lavrador". In M. Nunes (coord.) Rota das Tabernas de Coimbra, 119-139. Coimbra, Portugal: Câmara Municipal de Coimbra, Departamento de Cultura, 2009.
    Publicado
  33. Soares, Carmen. "A batalha das Termópilas e a figura do Rei Leónidas. The battle of Thermopylae and the figure of King Leonidas". In Thermopylae. História do clipper mais veloz do mundo. Thermopylae. History of the world’s fastest clipper, 67-71. Cascais: Câmara Municipal de Cascais, 2009.
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  34. Soares, Carmen Isabel Leal. "Norma e Transgressão: contributos para a definição da padrões de identidade/alteridade nas Histórias de Heródoto". In Norma e Transgressão: contributos para a definição da padrões de identidade/alteridade nas Histórias de Heródoto, 29-40. Coimbra, Portugal: Imprensa da Universidade de Coimbra, 2008.
    Publicado
  35. Soares, Carmen Isabel Leal. "Decadência na corte Persa: um soberano inconstante e uma rainha-mãe vingativa na Vida de Artaxerexes". In C. Soares, J. R. Ferreira, M. C. Fialho, Ética e Paideia em Plutarco., 49-68. Coimbra, Portugal: Imprensa da Universidade de Coimbra, 2008.
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  37. Soares, Carmen Isabel Leal. "Heródoto e o Sol dos Outros". In M. C. Fialho et alii (coords.), O Sol greco-romano, 101-114. Coimbra, Portugal: Universidade de Coimbra, Universidad Carlos III, 2008.
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  38. Soares, Carmen. "O homem e o amor aos filhos em Plutarco". In Representações do masculino. Mídia, literatura e sociedade, editado por Maria Inês Ghilardi-Lucena ; Francisco Oliveira, 165-172. Campinas-São Paulo, Brasil: Alínea Editora, 2008.
    Publicado
  39. Soares, Carmen. "Parent-child affection and social relationships in Plutarch: common elements in Consolatio ad uxorem and Vitae". 2008.
  40. Soares, Carmen Isabel Leal. "Eurípides, reportero de guerra". In F. J. Campos Daroca et alii (edd.), Las personas de Eurípides., 105-131. Amsterdan, Países Baixos: Adolf M. Hakkert Publisher, 2007.
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  41. Soares, Carmen Isabel Leal. "Referencias al amor paterno en Plutarco". In El Amor en Plutarco, Jésus M. Nieto Ibañez, Raúl López López (edd.), 591-597. Leon, Espanha: Universidad de León, Secretariado de Publicaciones, 2007.
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  42. Soares, Carmen Isabel Leal. "Rapto e resgate de Helena nas Histórias de Heródoto". In José Vicente Bañuls, Maria do Céu Fialho et alii, O mito de Helena: de Tróia à actualidade, 81-88. Coimbra, Portugal: UC, 2007.
    Publicado
  43. Soares, Carmen Isabel Leal. "Nomos, Anomia y Thanatos en las Historias de Heródoto. Nomos, Anomia and Thanatos in the Histories of Herodotus". In La palabra fundante. The founding word. Iter, vol. XV Encuentros. Centro de Estudios Clásicos., 343-361. Chile, Espanha: Universidad Metropolitana de Ciencias de la Educación, 2007.
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  44. Soares, Carmen Isabel Leal. "A construção de modelos educativos na Antiguidade". In A. Nogueira, Otium et Negotium. As antíteses na Antiguidade,, 431-438. Algarve, Portugal: Universidade do Algarve, 2007.
    Publicado
  45. Soares, Carmen Isabel Leal. "O exílio afectivo de Antígona na Perdição de Hélia Correia". In M. F. Sousa e Silva (coord.), Furor. Ensaios sobre a obra dramática de Hélia Correia, 27-46. Coimbra, Espanha: UC, 2006.
    Publicado • 10.14195/978-989-26-0391-9_3
  46. Soares, Carmen Isabel Leal. "Crises políticas – reflexões de ontem e de hoje. Contributos de O Político de Platão para o retrato do governante e do regime perfeitos". In Virgínia Soares Pereira e Ana L. Curado, A Antiguidade Clássica e nós. Herança e identidade cultural. Actas do Colóquio de Estudos Clássicos, 73-78. Braga, Portugal: Universidade de Braga, 2006.
    Publicado
  47. Soares, Carmen Isabel Leal. "Padrões de heroísmo e construção de identidades: heróis helenos e bárbaros nas Histórias de Heródoto". In D. F. Leão, M. C. Fialho, M. F. Silva (edd.), Mito clássico no imaginário ocidental, 59-66. Coimbra, Portugal: UC, 2005.
    Publicado
  48. Soares, Carmen Isabel Leal. "A visão do “outro” em Heródoto". In M.C. Fialho, M. F. Silva, M. H. Rocha Pereira (edd.), Génese e consolidação da ideia de Europa. Vol. I: de Homero ao fim da época clássica, 97-176. Coimbra, Portugal: UC, 2005.
    Publicado
  49. Soares, Carmen Isabel Leal. "El retrato del Bárbaro en las Historias de Heródoto: un discurso de alteridad y de identidad". In J. A. Sánchez Marín, M. N. Muñoz Martín (edd.), Retórica, poética y géneros literarios, 39-55. Granada, Espanha: Universidad de Granada, 2004.
    Publicado
  50. Soares, Carmen. "Autora de 4 verbetes do livro". In Representações de teatro clássico no Portugal Contemporâneo, vol. III, Faculdade de Letras da Universidade de Coimbra, Edições Colibri, Coimbra. 2004.
  51. Soares, Carmen Isabel Leal. "A teia de Ulisses: A Canção de Tróia de Colleen McCullough". In F. Oliveira (coord.), Penélope e Ulisses, 371-391. Coimbra, Portugal: UC, 2003.
    Publicado
  52. Soares, Carmen Isabel Leal. "O exílio afectivo de Antígona na Perdição de Hélia Correia". In Máscaras Portuguesas de Antígona, Ágora, Suplemento 1, 121-139. Aveiro, Portugal: Universidade de Aveiro, 2001.
    Publicado • 10.14195/978-989-26-0391-9_3
  53. Rodrigues, Nuno Simões; Silva, Maria de Fátima Sousa e; Sottomayor, Ana Paula Quintela; Morais, Carlos; Soares, Carmen Leal; Cravo, Cláudia; Leão, Delfim F.; et al. "Autora de 6 verbetes do livro". In Representações de Teatro Clássico no Portugal Contemporâneo IIvol. II, Faculdade de Letras da Universidade de Coimbra, Edições Colibri, Coimbra. Lisboa, Portugal: Colibri, 2001.
    Publicado
  54. Soares, Carmen Isabel Leal. "O confronto de exércitos em Eurípides: a retórica do extracénico". In A retórica greco-latina e a sua perenidade. Actas do Congresso. Instituto de Estudos Clássicos. Faculdade de Letras. Universidade de Coimbra. 11 a 14 de Março de 1997., 217-225. Coimbra, Portugal: Fundação Eng. António de Almeida, 2000.
    Publicado
  55. Soares, Carmen Isabel Leal. "O exílio afectivo de Antígona na Perdição de Hélia Correia". In Raízes greco-latinas da cultura portuguesa. Actas do I Congresso da APEC, 359-380. Coimbra, Portugal: UC, 1999.
    Publicado • 10.14195/978-989-26-0391-9_3
  56. Soares, Carmen. "12 verbetes do livro". In Representações de teatro clássico no Portugal Contemporâneo, vol. I, Faculdade de Letras da Universidade de Coimbra, Edições Colibri, Coimbra, editado por Maria de Fátima Silva. 1998.
    Publicado
Catálogo de exposição
  1. Soares, Carmen. BiblioAlimentaria. Alimentação, Saúde e Sociabilidade à Mesa no Acervo Bibliográfico da Universidade de Coimbra.. Imprensa da Universidade de Coimbra, 2018.
    10.14195/978-989-26-1364-2
Edição de livro
  1. Soares, Carmen. C. Gomes Ribeiro, M. C. Amorim Pilla, C. Soares (coords.), Mesas luso-brasileiras: patrimônio alimentar, turismo sustentável e saúde. Curitiba: PUC Press. 2021.
    Publicado • Editor
  2. Soares, Carmen; Silveira, Anny Jackeline Torres; Laurioux, Bruno. Mesa dos Sentidos e Sentidos da Mesa: Vol. I. Imprensa da Universidade de Coimbra. 2021.
    10.14195/978-989-26-2061-9
  3. Soares, Carmen; Silveira, Anny Jackeline Torres; Laurioux, Bruno. Soares, Carmen, Silveira, Anny & Laurioux, Bruno (coords.), Mesa dos sentidos & Sentidos da mesa – vol. II. Série DIAITA: Scripta & Realia, Imprensa da Universidade de Coimbra, Coimbra.. Imprensa da Universidade de Coimbra. 2021.
    10.14195/978-989-26-2060-2
  4. Soares, Carmen. Ethnicity and Identity in Herodotus. Londres, Reino Unido: Routledge. 2020.
    Publicado • Editor
  5. Soares, Carmen, Coelho, M. H. Cruz (coords.), Sabores da Escrita, Câmara Municipal de Coimbra, Coimbra.. Coimbra, Portugal. 2020.
    Publicado • Editor
  6. Soares, Carmen (coord.). BiblioAlimentaria: alimentação, saúde e sociabilidade à mesa no acervo bibliográfico da Universidade de Coimbra. Imprensa da Universidade de Coimbra. 2018.
    10.14195/978-989-26-1364-2
  7. Soares, Carmen (coord.); Brandão, José Luís (coord.); Carvalho, Pedro C. (coord.). História Antiga: Relações Interdisciplinares. Fontes, Artes, Filosofia, Política Religião e Receção. Imprensa da Universidade de Coimbra. 2018.
    10.14195/978-989-26-1564-6 • Editor
  8. Soares, Carmen (coord.); Brandão, José Luís (coord.); Carvalho, Pedro C. (coord.). História Antiga: Relações Interdisciplinares. Paisagens Urbanas, Rurais & Sociais. Imprensa da Universidade de Coimbra. 2018.
    Publicado • 10.14195/978-989-26-1566-0
  9. Soares, Carmen; Ribeiro, Cilene da Silva Gomes. Mesas luso-brasileiras: alimentação, saúde & cultura. vol. I. Imprensa da Universidade de Coimbra. 2018.
    10.14195/978-989-26-1721-3
  10. Soares, Carmen; Ribeiro, Cilene da Silva Gomes. Mesas luso-brasileiras: alimentação, saúde & cultura. vol. II. Imprensa da Universidade de Coimbra. 2018.
    10.14195/978-989-26-1720-6
  11. Soares, Carmen; Francesc Casadesús Bordoy ; Maria do Céu Fialho. Redes Culturais nos Primórdios da Europa - 2400 Anos da Fundação da Academia de Platão. 2016.
  12. Pinheiro, Joaquim; Soares, Carmen. Patrimónios alimentares de aquém e além-mar. Imprensa da Universidade de Coimbra. 2016.
    10.14195/978-989-26-1191-4
  13. Soares, Carmen; Fialho, Maria do Céu; Figueira, Thomas. Pólis/Cosmópolis: identidades globais & locais. Imprensa da Universidade de Coimbra. 2016.
    Publicado • 10.14195/978-989-26-1280-5
  14. Ribeiro, Cilene da Silva Gomes; Soares, Carmen. Odisseia de Sabores da Lusofonia. Imprensa da Universidade de Coimbra. 2015.
    Publicado • 10.14195/978-989-26-1086-3
  15. Soares, Carmen; Macedo, Irene Coutinho de. Ensaios sobre o Património Alimentar Luso-brasileiro. Coimbra. São Paulo, Portugal: Imprensa da Universidade de Coimbra. 2014.
    10.14195/978-989-26-0886-0
  16. Soares, Carmen. Espaços do pensamento científico da Antiguidade. Imprensa da Universidade de Coimbra. 2013.
    10.14195/978-989-26-0744-3
  17. Soares, Carmen; Dias, Paula Barata. Contributos para a história da alimentação na antiguidade. Imprensa da Universidade de Coimbra. 2012.
    10.14195/978-989-721-008-2
  18. Soares, Carmen Isabel Leal; Fialho, Maria do Céu; Morán, María Consuelo Alvarez; Montiel, Rosa María Iglesias. Norma & transgressão II. Imprensa da Universidade de Coimbra. 2011.
    10.14195/978-989-26-0236-3
  19. Soares, Carmen; Secall, Inês Calero; Fialho, Maria do Céu. Norma & transgressão. Imprensa da Universidade de Coimbra. 2008.
    10.14195/978-989-26-0368-1 • Editor
  20. Ética e Paideia em Plutarco. 2008.
    Publicado
Livro
  1. Paula Barata Dias; Wanessa Asfora; Carmen Soares; Allen Grieco. Das culturas da alimentação ao culto dos alimentos, Volume II. 2022.
    10.14195/978-989-26-2402-0
  2. Paula Barata Dias; Wanessa Asfora; Carmen Soares; Allen Grieco. Das culturas da alimentação ao culto dos alimentos, Volume I. 2022.
    10.14195/978-989-26-2362-7
  3. Soares, Carmen; Dias, Paula Barata; Asfora Nadler, Wanessa; Grieco, Allen. Autor correspondente: Asfora Nadler, Wanessa. Dias, P. B., Asfora, W., Soares, C., Grieco, Allen (Coords.). (2022). Das culturas da alimentação ao culto dos alimentos. Vol. II. IUC, Coimbra.. Coimbra, Portugal: IUC. 2022.
    Publicado • Editor
  4. Soares, Carmen; Dias, Paula Barata; Asfora Nadler, Wanessa; Grieco, Allen. Autor correspondente: Grieco, Allen. Dias, P. B., Asfora, W., Soares, C., Grieco, Allen (Coords.). (2022). Das culturas da alimentação ao culto dos alimentos. Vol. I. IUC, Coimbra.. Coimbra, Portugal: IUC. 2022.
    Publicado
  5. Carmen Soares; Anny Jackeline Torres Silveira; Bruno Laurioux. Mesa dos Sentidos e Sentidos da Mesa: Vol. I. Imprensa da Universidade de Coimbra. 2021.
    10.14195/978-989-26-2061-9
  6. Carmen Soares; Anny Jackeline Torres Silveira; Bruno Laurioux. Mesa dos Sentidos e Sentidos da Mesa: Vol. II. Imprensa da Universidade de Coimbra. 2021.
    10.14195/978-989-26-2060-2
  7. Soares, Carmen. Arquéstrato, Iguarias do Mundo Grego. Guia gastronómico do Mediterrâneo Antigo. Portugal: IUC. 2016.
  8. Pinheiro, Joaquim; Soares, Carmen. Patrimónios alimentares de aquém e além-mar. Portugal: Imprensa da Universidade de Coimbra. 2016.
    http://dx.doi.org/10.14195/978-989-26-1191-4
  9. Soares, Carmen. Arquéstrato, iguarias do mundo grego: guia gastronómico do Mediterrâneo Antigo. Imprensa da Universidade de Coimbra. 2016.
    10.14195/978-989-26-1245-4
  10. Carmen Soares; Francesc Casadesús Bordoy; Maria do Céu Fialho. The early days of European networking: 2400 years from the foundation of Plato’s Academy. Imprensa da Universidade de Coimbra. 2016.
    10.14195/978-989-26-1177-8
  11. Dias, Paula Barata; Carmen Soares. Contributos para a História da Alimentação na Antiguidade. Coimbra, Portugal: Classica Digitalia, CECH. 2012.
    Publicado
  12. Soares, Carmen. Sobre o Afecto aos Filhos, in Plutarco. Obras Morais. Sobre o Afecto aos Filhos. Sobre a Música. Tradução do grego, introdução e notas de Carmen Soares e Roosevelt Rocha.. 2012.
    Publicado
  13. Soares, Carmen. Crianças e Jovens nas Vidas de Plutarco. Portugal. 2011.
    Publicado
  14. Soares, Carmen. Crianças e Jovens nas Vidas de Plutarco. Portugal. 2011.
  15. Carmen Soares. Crianças e jovens nas vidas de Plutarco. Imprensa da Universidade de Coimbra. 2011.
    10.14195/978-989-721-004-4
  16. Soares, Carmen Isabel Leal. Ciclope. Introdução, tradução do grego e notas, in Eurípides. Tragédias I.. Lisboa, Portugal: INCM. 2009.
    Publicado
  17. Soares, Carmen Isabel Leal. Platão. O Político. Tradução do grego, introdução e notas de Carmen Isabel Leal Soares.. Lisboa, Portugal: Círculo de Leitores. 2008.
    Publicado
  18. Ferreira, José Ribeiro; Fialho, Maria do Céu; Soares, Carmen Leal. Ética e Paideia em Plutarco. Coimbra, Portugal: CECH, Classica Digitalia. 2008.
    Publicado
  19. Carmen Isabel Leal Soares; José Ribeiro Ferreira; Maria do Céu Fialho. Ética e paideia em Plutarco. Centro de Estudos Cl{\'{a. 2008.
    10.14195/978-989-721-062-4
  20. Soares, Carmen Isabel Leal. Heródoto. Histórias, livro V. Introdução, tradução do grego e notas de Maria de Fátima Sousa e Silva e Carmen Leal Soares.. Lisboa, Portugal: Lisboa. 2007.
    Publicado
  21. Soares, Carmen Isabel Leal. A morte em Heródoto. Valores universais e particularismos étnicos. Lisboa, Portugal: FCG/FCT. 2003.
    Publicado
  22. Ferreira, José Ribeiro; Soares, Carmen Leal. Heródoto, Histórias. Livro VIII. Introdução, versão do grego e notas. Lisboa, Portugal: Edições 70. 2002.
    Publicado
  23. Soares, Carmen. O discurso do extracénico. Quadros de guerra em Eurípides. 1999.
    Publicado
Prefácio / Posfácio
  1. Soares, Carmen. "Prefácio". Prefácio para Odisseia de Sabores da Lusofonia, 13-18. Imprensa da Universidade de Coimbra. 2015.
  2. Soares, Carmen; Irene Coutinho de Macedo. "Estudos sobre Património Alimentar Luso-brasileiro". Coimbra, Portugal: Imprensa da Universidade de Coimbra. 2014.
    Publicado
  3. Soares, Carmen. "Prefácio". Prefácio para Ensaios sobre o Património Alimentar Luso-brasileiro, 13-14. Imprensa da Universidade de Coimbra. 2014.
  4. Soares, Carmen Isabel Leal. "Contributos para a História da Aliemntação na Antiguidade". Coimbra: Classica Digitalia. 2012.
    Publicado
  5. Soares, Carmen. "Prefácio". Prefácio para Contributos para a história da alimentação na antiguidade, 7-8. Imprensa da Universidade de Coimbra. 2012.
  6. Soares, Carmen Isabel Leal. "Norma & Transgressão.". Coimbra: Imprensa da Universidade de Coimbra. 2008.
    Publicado
  7. Soares, Carmen. "Prefácio". Prefácio para Norma & transgressão, 7-8. Imprensa da Universidade de Coimbra. 2008.

Outros

Outra produção
  1. Arte culinária em Xenofonte, Platão e Aristóteles. 2012. Carmen Soares. https://doi.org/10.14195%2F978-989-721-008-2_3.
    10.14195/978-989-721-008-2_3
  2. Decadência na corte persa: um soberano inconstante e uma rainha-mãe vingativa na Vida de Artaxerxes. 2008. Carmen Soares. https://doi.org/10.14195%2F978-989-721-062-4_3.
    10.14195/978-989-721-062-4_3
  3. Norma e transgressão: contributos para a definição de padrões de identidade/alteridade nas Histórias de Heródoto. 2008. Carmen Soares. https://doi.org/10.14195%2F978-989-26-0368-1_2.
    10.14195/978-989-26-0368-1_2
  4. O exílio afectivo de Antígona na Perdição de Hélia Correia. 2006. Carmen Leal Soares. https://doi.org/10.14195%2F978-989-26-0391-9_3.
    10.14195/978-989-26-0391-9_3
  5. A visão do "outro" em Heródoto. 2005. Carmen Leal Soares. https://doi.org/10.14195%2F978-989-26-0393-3_5.
    10.14195/978-989-26-0393-3_5
Atividades

Apresentação oral de trabalho

Título da apresentação Nome do evento
Anfitrião (Local do evento)
2023/03/23 Mesas literárias romanas 1ª Jornada de Gastronomia Romana
Escola de Hotelaria e Turismo de Lisboa (Portugal)
2022/12/13 “Saúde e bem-estar na Grécia e Roma Antigas” Formação Contínua De Professores. Ciclo de Conferências — 2022/2023 (Formação Contínua De Professores. Ciclo de Conferências — 2022/2023 (Entidade Formadora CCPFC/ENT-AP-0496/21 - Associação de Professores de Latim e Grego)
(Portugal)
2022/10/07 Soares, C. (2022, 7 de outubro). La gastronomie portugaise : quelle histoire nous raconte la littérature culinaire?. 25ª edição "Les Rendez-vous de l'histoire", Blois, França. 25ª edição "Les Rendez-vous de l'histoire"
(Blois, França)
2022/06/12 O mundo maravilhoso dos bárbaros em Heródoto Conferência sobre História Antiga Faculdade de Letras da Universidade de Lisboa
Universidade de Lisboa Faculdade de Letras (Lisboa, Portugal)
2022/06/02 Soares, C. (2022, 2 de junho). Shaping the “Healthy and Therapeutic Tables” of the Eighteenth and Nineteenth Centuries: Classical Tradition and Innovation of the Portuguese Medical Discourse on Food. Septième Convention Internationale d'Histoire et des Cultures de l'Alimentation, Tours, França. Septième Convention Internationale d'Histoire et des Cultures de l'Alimentation
IEHCA (Tours, França)
2022/04/01 Soares, C. (2022, 1 de abril). Discours croisés entre gastronomie portugaise et gastronomie française. Mesa redonda, Tours, França. Discours croisés entre gastronomie portugaise et gastronomie française
Institute Européen d'Histoire et Cultures de l'Alimentation (Tours, França)
2022/02/23 Soares, C. (2022, 23 de fevereiro). Mesas de festa na Grécia Antiga. IV Jornadas de Estudos Clássicos, Angra do Heroísmo, Ilha Terceira, Açores
2021/10/20 “Bibliotecas, guardiãs do que comem as cidades? O caso da Biblioteca Geral da Universidade de Coimbra”, in VII Colóquio DIAITA Luso-Brasileiro de História e Cultura da Alimentação. Universidade Federal de Minas Gerais e no Mercado Central, Belo Horizonte, Minas Gerais, Brasil. Online, 20 de outubro de 2021.
2021/09/09 “O consumo de pão no corpus hippocraticum”, in IX Colóquio de História das doenças. Espírito Santo – Brasil, online, 9 de setembro, 2021.
2021/05/18 Comida de Conforto em Homero, in À mesa do Teatro Romano. Lisboa, 18 de maio, 2021. Video: https://www.youtube.com/watch?v=UaQIl7vq4fM À mesa do Teatro Romano
Teatro Romano de Lisboa (Lisboa, Portugal)
2020/11/04 A castanha na História da Alimentação portuguesa Seminário História e Cultura da Alimentação (online)
Universidade de Trás-os-Montes e Alto Douro e Universidade Estadual do Rio de Janeiro
2020/10/28 "À mesa dos Heróis homéricos com Homero e Platão" Seminário ARCHAI - Cátedra UNESCO (online)
Universidade de Brasília (Brasília, Brasil)
2019/11/08 “National cuisine in Portuguese cookery books in the 19th and 20th centuries: the meaning and context behind a concept”, in Cucina politica. Il linguaggio del cibo tra pratiche sociali e rappresentazione ideologiche (Università di Bologna, Italie, 7-9 novembre). Cucina politica. Il linguaggio del cibo tra pratiche sociali e rappresentazione ideologiche
(Bolonha)
2019/10/25 Carmen Soares e Maria Helena da Cruz Coelho, “Pão, o alimento primordial: marcador de identidades (da Antiguidade Clássica ao Novo Portugal da América Portuguesa)”, 6º Colóquio DIAITA Luso-brasileiro de História e Culturas da Alimentação Das Culturas da Alimentação ao Culto dos Alimentos (Faculdade de Letras da Universidade de Coimbra, 25 e 24 de outubro; Museu do Azeite, Bobadela, 26 de outubro). 6º Colóquio DIAITA Luso-brasileiro de História e Culturas da Alimentação Das Culturas da Alimentação ao Culto dos Alimentos
2019/10/16 “Dieta Mediterrânica: uma perspetiva histórica e cultural”, 1º Fórum Dia Mundial da Alimentação: a pensar em si e na sua saúde (Escola Superior de enfermagem de Coimbra, 16 de outubro) 1º Fórum Dia Mundial da Alimentação: a pensar em si e na sua saúde
Escola Superior de enfermagem de Coimbra (Portugal)
2019/10/11 “A loucura de Cambises da Pérsia: Heródoto em diálogo com o discurso científico hipocrático”, in Olhares de Narciso: egotismo e alienação (Universidade de Aveiro, 10-11 outubro, 2019). Olhares de Narciso: egotismo e alienaçã
UNIVERSIDADE DE AVEIRO (Aveiro, Portugal)
2019/06/26 “Herodotus’ discourse on díaita in war times”, in Celtic Conference in Classics, 2019 (Coimbra, Portugal) – painel 1: “Well-being in War Times: the Circumstances of Combatant and Non-combatant Groups during Conflict”, em coorganização com Steven Brandwood (American School of Classical Studies in Athens & Rutgers University) (FLUC, Coimbra, 26 a 29 de de junho). Celtic Conference in Classics
Faculdade de Letras da Universidade de Coimbra (Coimbra, Portugal)
2019/06/07 “Food comfort in Homer. Writing on food pleasure in the Ancient World: the linguistics of taste in Greek texts and their Latin translations”, Fifth International Convention on Food History and Food Studies (Université Rabelais, Tours, França, 6-7 June 2019). Fifth International Convention on Food History and Food Studies
Université Rabelais (Tours, França)
2019/05/11 “Uma Viagem Literária pelo Património Alimentar: da Grécia Antiga, ao Brasil dos Descobrimentos, passando por Portugal”, Turres Veteras XXII: O Abastecimento da cidade. Mercado Alimentar (Torres Novas, 9-11 maio, 2019). Turres Veteras XXII: O Abastecimento da cidade. Mercado Alimentar
(Torres Novas, Portugal)
2019/03/22 Caminhos do Gosto na alimentação dos doentes: matriz clássica e sua receção na Época Moderna portuguesa, Congresso Internacional de Héstia a Hermes: da casa à simbólica do caminho (FLUC, 21-22 de março, 2019) Congresso De Héstia a Hermes: da casa à simbólica do caminho (21ª semana Cultural da Universidade de Coimbra), Faculdade de Letras da Universidade de Coimbra (Coimbra, 22 e 23 de março)
Faculdade de Letras da Universidade de. Coimbra (Coimbra, Portugal)
2019 “Approaches in Commercial Education to the Reputation of Foodstuffs: Portugal in the 18th Century””, Reputations (Products, Brands, Origins) and Markets. Historical Perspectives (Universidade de Parma, Itália, 14-16 de maio). Reputations (Products, Brands, Origins) and Markets. Historical Perspectives
Universidade de Parma (Parma, Itália)
2018/09/21 Uma viagem literária pelo Património Alimentar: da Grécia Antiga, ao Brasil dos Descobrimentos, passando por Portugal Seminário Bibliotecas: memória, identidade e património
Câmara Municipal de Pombal
2018 Tasty Food for the Sick: The Invisible Classics in Portuguese Medical Treatises of the Modern Era 4e Convention Internationale d’Histoire et des Cultures de l’Alimentation/Fourth International Convention on Food History and Food Studies – painel “Food, Doctors and Dietetics (1)” (Université de Tours, França, 7 e 8 de junho)
(França)
2018 Vida Saudável: um Património Dietético de matriz clássica Amatores in situ. O mundo antigo visto por aqueles que o amam – Programa Cultural 2018, Ruínas Romanas de Milreu (Estói-Faro, 25 de maio)
2018 Património alimentar português: memórias e saúde, aliadas ou inimigas? 5º Fórum de Imunoalergologia do Centro, Quinta das Lágrimas (Coimbra, 23 de novembro)
2018 O discurso historiográfico herodotiano: uma heterodoxia nas narrativas portuguesas sobre o Novo Mundo da América portuguesa? Congresso Los márgenes del pensamento: heterodoxia, magia y saberes de salvación
Sociedad Española de Estudios Clásicos (Castellón de la Plana e Culla, Espanha, 26 e 27 de abril) (Espanha)
2017/03/31 Mesa de delícias da Grécia Antiga: poema gastronómico de Arquéstrato Sabores da Escrita
Câmara Municipal de Coimbra
2017 Mesas terapêuticas e mesas saudáveis: diálogos de convergência e divergência com a literatura médica e gastronómica contemporâna Seminário da Sociedade Ibérica de Filosofia Grega Problemáticas do quotidiano nos diálogos de Platão (Faculdade de Letras da Universidade de Coimbra, 17 de março)
2017 Usos e virtudes do alimento primordial: o pão. Matriz clássica e fontes escritas portuguesas 4º Colóquio DIAITA Luso-brasileiro de História e Culturas da Alimentação Da Mesa dos Sentidos aos Sentidos da Mesa (Faculdade de Letras da Universidade de Coimbra, Museu do Vinho-Anadia, 25 a 27 de outubro)
2017 National Cuisine in Portuguese Cookbooks: Meanings and Contexts of a Concept Third International Conference on Food History and Cultures, painel “Lusophone Food Heritage (2) - Food and Politics” (Tours, França, 1-2 de junho)
Instituto Europeu de História e Culturas da Alimentação
2017 A batalha de Salamina: estratégia bélica e fascínio literário no relato historiográfico de Heródoto Sessão Cultural da Academia de Marinha (Lisboa, 2 de maio)
2017 Da cozinha portuguesa à arte culinária nacional: origens e conceitos Colóquios de Primavera DIAITA II: “A Mesa e o Poder” (Lisboa, Palácio Nacional da Ajuda, 3 e 4 de maio)
2017 Na Pegada Literária da Gastronomia Portuguesa I Encontro de Estudos Superiores em Gastronomia (Biblioteca-Geral UC,15 de maio)
2017 Democracia, as controvérsias de uma “maravilha” da historiografia herodotiana Colóquio A poiesis da democracia (Faculdade de Letras da Universidade de Coimbra, 10-11 julho)
2017 Entre as “mesas de delícias” e as “mesas terapêuticas”: comida de doente não tem gosto? conferência de encerramento, in II Simpósio Internacional de Patrimônio Alimentar: os Desafios e as Delícias dos Múltiplos Saberes Culinários
Pontifícia Universidade Católica, Curitiba, Brasil, 6 a 9 de junho (Brasil)
2017 O primeiro Guia Gastronómico conhecido: o poema do grego Arquéstrato (séc. IV a.C.) Quinzenão da Alimentação: da Pré-história aos nossos dias, nunca foi só comida
Universidade Federal de Pelotas, Brasil, 13 de junho (Brasil)
2016/11/11 O jogo na Antiguidade Clássica: brincar, aprender, competir e exibir XIX Jornadas Históricas Homo ludens, homo sapiens: os jogos da vida, a vida como um jogo através dos tempos
Câmara Municipal de Seia
2016/11/05 As receitas de castanha nos manuscritos e livros de culinária portugueses Jornadas Técnicas do Castanheiro
Câmara Municipal de Trancoso
2016/05/05 Livros de Culinária e Literatura Gastronómica na Grécia Clássica: o começo de uma longa História conferência/aula “História da Alimentação” da Faculdade de Letras da Universidade de Lisboa
2016 Cozinha personalizada”: uma proposta terapêutica dos tratados hipocráticos Congresso de História das Ciências da Saúde PHÁRMAKON – Do combate da enfermidade à invenção da imortalidade (Museu da Farmácia, Lisboa, 26 a 28 de outubro)
2016 De criança a jovem no relato biográfico de Plutarco I Colóquio LEIR (Laboratório de Estudos do Império Romano)-Universidade Federal de Ouro Preto/Universidade de Coimbra (Instituto de Ciências Humanas e Sociais da Universidade Federal de Ouro Preto, Mariana, Brasil, 2 a 3 de junho)
(Brasil)
2016 Scientific discourse in Herodotus’ Book II of Histories 9th Celtic Conference in Classics - painel Ethnicity and Multiculturalism in Herodotus: Through Others’ Eyes (University College, Dublin, Irlanda, 22 a 25 junho).
(Irlanda)
2016 A castanha na literatura dietética e gastronómica em Portugal VIII Forum Internacional de Países Produtores de Castanha (Auditório do Pavilhão do Núcleo Empresarial de Bragança, 30 de outubro)
2016 New World accounts of three 16th century Portuguese colonists in Brazil and the Classical Heritage Annual Conference of the Renaissance Society of America, no painel Renaissance Food History III: Food Cultures in a Transatlantic and Transnational Perspective, por Allen Grieco (Harvard University, Villa I Tati, Florença)
(Estados Unidos)
2016 O primeiro livro de cozinha português de culinária nacional: conceções de património alimentar na passagem do séc. XIX para o XX (Conferência Magna de abertura ) Seminário Internacional de Patrimônio e Cultura Alimentar Luso-brasileira (30-31 de maio, 2016, Pontifícia Universidade Católica do Paraná, Curitiba, Brasil)
(Brasil)
2016 Death in Herodotus Histories: How Narrative Reflects Ethics Lecture para a Graduate Student Classics Society da Universidade de Rutgers (New Jersey, EUA, 7 de abril)
Department of Classics da Rutgers, The State University of New Jersey
2016 A herança dietética hipocrático-galénica em escritos do séc. XVI de colonos Portugueses sobre a terra brasílica Colóquio Internacional Comer & Ser: Patrimônio Material e Imaterial da alimentação (6 a 8 de junho))
Faculdade de Filosofia e Ciências Humanas, Universidade Federal de Minas Gerais, Belo Horizonte, Brasil (Brasil)
2016 Odisseia de sabores: integrações luso-brasileiras I Colóquio Internacional SAL/NEM Sabores Literários: comida e literatura na antiguidade e no contemporâneo
Faculdade de Letras da Universidade Federal de Minas Gerais, Belo Horizonte, Brasil, 09-10 de junho (Brasil)
2016 Cozinha simples, mesa farta: as Iguarias do Mundo Grego de Arquéstrato (séc. IV a. C.) I Colóquio Internacional SAL/NEM Sabores Literários: comida e literatura na antiguidade e no contemporâneo
Faculdade de Letras da Universidade Federal de Minas Gerais, Belo Horizonte, Brasil, 09-10 de junho (Brasil)
2016 Archestratus’ poem contribution to Food History lecture
Department of Classics and Ancient History e Centre for Knowledge in Culture (Universidade de Exeter, Reino Unido, 8 de dezembro) (Reino Unido)
2016 New World, Old Recipes: Portuguese Gastronomy and Brazilian Food in the Early Modern Era seminários de investigação Comparative American Studies and Early Modern
Departamento de História da Universidade de Warwick, Reino Unido, 5 de dezembro (Reino Unido)
2015/04/24 Sabores romanos à mesa de Aeminium Sabores da Escrita
Câmara Municipal de Coimbra (Coimbra)
2015 Cozinha simples, mesa farta: os requintes da gastronomia mediterrânea grega antiga (Arquéstrato, séc. IV a. C.) Colóquio DIAITA: Património Alimentar (Universidade da Madeira, 14 e 15 de maio)
2015 A helenização dos processos culinários no Sul de Portugal: uma abordagem interdisciplinar Congresso Internacional de História da Antiguidade Clássica: Diálogos Interdisciplinares (Faculdade de Letras da Universidade de Coimbra, Museu Monográfico de Conímbriga, Museu Nacional de Machado de Castro, 20 a 22 de maio)
2015 Canja de galinha: história de um clássico do património alimentar da Lusofonia (Biblioteca Nacional de Portugal, Lisboa, 23 a 25 de setembro) I Congresso Internacional As aves na História Natural, na Pré-história e na História: origem, evolução e domesticação
2015 Um doce e nutritivo fruto: a castanha na História da Alimentação (Faculdade de Letras da Universidade de Coimbra, Biblioteca Geral da Universidade de Coimbra, Mosteiro de Santa Clara-a-Velha, Casa da Escrita, Coimbra, 19 a 21 de outubro). 3º Colóquio DIAITA Luso-brasileiro de História e Culturas da Alimentação Dos Prazeres da Mesa aos Cuidados do Corpo
2015 Retrato dos monarcas persas nas Histórias, de Heródoto (Instituto de Ciências Humanas e Sociais da Universidade Federal de Ouro Preto, Mariana, Brasil, 3 a 6 de março) Colóquio LEIR (Laboratório de Estudos do Império Romano)-Universidade Federal de Ouro Preto/Universidade de Coimbra O que são retratos de personalidades na Antiguidade?
(Mariana, Brasil)
2015 The Portuguese Food Odyssey. Methods for preparing savoury dishes in Portuguese texts on Brazil in the 16th and 17th centuries Food Heritage & Culinary Practices. International and interdisciplinary symposium (Université Pierre et Marie Curie, Université Paris-Sorbonne, França, 14-16 de outubro).
(França)
2015 Ciro, o Grande Colóquios de Inverno: Grandes Figuras da Antiguidade Clássica (Faculdade de Letras da Universidade de Coimbra, 24 de fevereiro).
2015 Património Alimentar da Lusofonia: Odisseia de Sabores Programa de Pós-graduação em Arqueologia do Museu Nacional da Universidade Federal do Rio de Janeiro (Rio de Janeiro, Brasil, 12 de março)
(Brasil)
2015 Literatura gastronómica da Grécia Antiga Workshop Diálogos da Antiguidade (Instituto de História da Universidade Federal do Rio de Janeiro, Brasil, 10 a 11 de março)
(Brasil)
2014 Paideia em Platão: O Político Congresso internacional “Redes Culturais nos Primórdios da Europa 2400 Anos da Fundação da Academia de Platão”
CECH, Sociedade Ibérica de Filosofia Grega (Coimbra, Portugal)
2014 Sharing food, sharing words: Latin culinary lexicon from Ancient Greece First International Conference on Food and Culture in Translation (FACT 2014)
(Bertinoro, Itália)
2014 DIAITA: Património Alimentar da Lusofonia (conferência de encerramento ) II Colóquio Luso-brasileiro de História da Alimentação: A Odisseia de Sabores (Pontifícia Universidade Católica-Paraná, Campus Curitiba, Brasil, 27 a 30 de outubro)
(Brasil)
2013 Pão e vinho sobre a mesa: um “clássico” da Alimentação Portuguesa I Colóquio Luso-brasileiro de História da Alimentação: Património & Cultura
CECH, projeto DIAITA (Coimbra, Portugal)
2013 Os catálogos de alimentos na tratadística hipocrática Colóquio Internacional “Dioscórides e o Humanismo Português: os comentários de Amato Lusitano”
Universidade de Aveiro (Aveiro, Portugal)
2013 Matrizes clássicas gregas da História da Dieta: contributos da tratadística hipocrática I Ciclo de Conferências & Debates Interdisciplinares do IIIUC “Espaços do Pensamento Científico da Antiguidade”
CECH, Instituto de Investigação Interdisciplinar da UC (Coimbra, Portugal)
2013 Património Alimentar Mediterrâneo: o Mundo Grego Antigo Ciclo de Conferências sobre o Mediterrâneo Antigo
Nucleo de Estudos da Antiguidade (Rio de Janeiro, Brasil)
2013 Diálogo nas Histórias de Heródoto entre teoria e práxis política. Tirania e democracia: contrastes e semelhanças XXIII Ciclo de Debates em História Antiga: Política e Comunidade
Instituto de História da Universidade Federal do Rio de Janeiro (Rio de Janeiro, Brasil)
2012 Arte Culinária em Xenofonte, Platão e Aristóteles 1º Colóquio de História da Alimentação: Antiguidade
CECH (Coimbra, Portugal)
2012 Roteiros Gastronómicos na Grécia do séc. IV a. C. Colóquio Internacional “Viagens à volta do mundo, viagens à volta do Homem” , no âmbito da XIV Semana Cultural da Universidade de Coimbra
CECH (Coimbra, Portugal)
2012 Alimentação e guerra nas Histórias de Heródoto VI Colóquio A Guerra na Antiguidade
Centro de História da UL (Lisboa, Portugal)
2012 Tradução científica/Tradução em equipa I Congresso Luso-brasileiro “Traduzir e Publicar os Clássicos”
CECH (Coimbra, Portugal)
2012 Platón: fuente para una relectura de la teorización política herodotiana II Congreso Internacional de Filosofia Griega. Sociedade Ibérica de Filosofia Griega
Sociedade Ibérica de Filosofia Griega (Palma de Maiorca, Espanha)
2012 O Político de Platão e o fim da politeia utópica? I Colóquio PRAGMA/CECH: Politeía e Utopia no pensamento antigo
PRAGMA-CECH (Rio de Janeiro, Brasil)
2012 O “mundo possível” da politeia utópica n’ O Político de Platão Seminário da Sociedad Ibérica de Filosofia Griega
Sociedad Ibérica de Filosofia Griega (Madrid , Espanha)
2012 Gastronomia conventual portuguesa: património, cultura e desenvolvimento económico IV Fórum Gastronomia, Saúde e Sociedade: Responsabilidade Social e Consumo Ético
Instituto de Nutrição Josué de Castro (Rio de Janeiro, Brasil)
2012 “Dos ingredientes aos doces: história & saúde”, conferência de abertura IV Mostra de Doçaria Conventual e Regional de Coimbra (5 a 7 de Outubro)
Câmara Municipal de Coimbra (Coimbra, Portugal)
2011 Regimes políticos nas Histórias de Heródoto. O “Diálogo dos Persas” (3. 80-82) Congresso internacional Pólis/Cosmópolis: identidades globais/identidades locais
CECH (Coimbra, Portugal)
2011 Monarcas Persas nas Histórias de Heródoto Colóquio Arqueologias de Império – Os Impérios da Era Axial
Centro de História da UL (Lisboa, Portugal)
2011 Retórica e narrativa ou a poética da persuasão nas Histórias de Heródoto Colóquio internacional Retórica e Narrativa
Faculdade de Letras da Universidade do Porto (Porto, Portugal)
2010 Origens da Dieta Mediterrânea Visita de Estudo do Mestrado em Alimentação – Fontes Cultura e Sociedade a Cantanhede
Museu da Pedra (Cantanhede, Portugal)
2010 Dress and Undress: ways into love, power and death in the Histories of Herodotus Celtic Conference in Classics. Panel: “Adressimg Dress”
Celtic Conference (Edinburgh, Reino Unido)
2009/05/22 As Tabernas Romanas: saberes e sabores intemporais III Seminário sobre História da Alimentação: Manjares da “Terra” e do “Céu” – dos Conventos e das Tabernas (Casa Municipal da Cultura; Escola de Hotelaria e Turismo de Coimbra),
Câmara Municipal de Coimbra (Coimbra, Portugal)
2008 Bons Selvagens e Monstros Malditos em Heródoto e Eurípides Utopias e Distopias (olóquio integrado na X Semana Cultural da UC)
CECH (Coimbra, Portugal)
2008 Transgressões gastronómicas: sobre o consumo de carne em Plutarco Colóquio Internacional Norma & Transgressão II
CECH (Coimbra, Portugal)
2008 No pain no gain: the pedagogical purpose in Plato’s Statesman 10th Annual Comparative Literature Conference: Plato and Platonisms: The Constitution of a Tradition
International Plutarch Society (Columbia (South Carolina), Estados Unidos)
2008 La séduction de l’ exotique dans les Histoires d’ Hérodote 4ème Festival Européen Latin Grec
4ème Festival Européen Latin Grec (Nantes, França)
2008 Los rivales del político verdadero: hombres, animales y monstruos. Aportaciones de El Político y de La República para el retrato de los falsos políticos I Congreso Internacional de Filosofia Griega. Sociedade Ibérica de Filosofia Griega
Sociedade Ibérica de Filosofia Griega (Palma de Maiorca, Espanha)
2007 Trabalho e proveito: um meio para atingir um fim (tradução d'O Político de Platão) Seminário Problemas técnicos da tradução em Aristóteles
Centro de Filosofia da UC (Coimbra, Portugal)
2007 Heródoto e o Sol dos Outros Congresso Internacional O Sol Greco-romano
CECH (Coimbra, Portugal)
2007 Os Gregos e a sexualidade dos Outros: o testemunho de Heródoto Colóquio A sexualidade no Mundo Antigo
Centro de História da Universidade de Lisboa (Lisboa, Portugal)
2006 Rapto e resgate de Helena nas Histórias de Heródoto Congresso O mito de Helena: de Tróia aos nossos dias
Centro de Estudos Clássicos e Humanísticos (CECH) (Coimbra, Portugal)
2006 Norma e transgressão: contributos para a definição de padrões de identidade/alteridade nas Histórias de Heródoto Colóquio Norma e Transgressão: percursos de construção da identidade/alteridade
CECH (Coimbra, Portugal)
2006 Nomos, anomia y thanatos en las Historias de Heródoto X Encuentro Internacional de Estudios Clásicos: “La palabra fundante”
(Izmir, Turquia)
2006 Referencias al amor paterno en Plutarco IX Simposio Internacional de la Sociedad Española de Plutarquistas: El amor en Plutarco
Sociedad Española de Plutarquistas (Léon, Espanha)
2005 Heróis gregos e bárbaros nas Histórias de Heródoto Colóquio “O mito clássico no Imaginário Ocidental”
Instituto de Estudos Clássicos (Coimbra, Portugal)
2005 Crises políticas – reflexões de ontem e de hoje. Contributos de O Político de Platão para o retrato do governante e do regime perfeitos Colóquio de Estudos Clássicos A Antiguidade Clássica e nós: herança e identidade cultural
Associação Portuguesa de Estudos Clássicos (Braga, Portugal)
2005 Parent-Child Affective and Social Relationships in Plutarch: Common Elements in Consolatio ad uxorem and Vitae International Plutarch Society, 7th International Congress at Rethymno (Crete)
International Plutarch Society (Rethymno, Grécia)
2005 Rules for a Good Description: Theory and Practice in the Life of Artoxerxes (ch. I-XIX) Congress on Plutarch’s Thought and Writings: Philosophical Tactics – Plutarch on Oral and Written Language
Trinity College (Dublin, Irlanda)
2004 Fronteiras geo-culturais do Mundo Antigo na obra de Heródoto V Congresso da Associação Portuguesa de Literatura Comparada, “Fora do centro: espaços comparatistas”
Associação Portuguesa de Literatura Comparada (Coimbra, Portugal)
2004 A construção de modelos educativos na Antiguidade: pais e mães das Histórias de Heródoto IV Congresso da APEC "Otium et Negotium – as antíteses na Antiguidade"
Associação Portuguesa de Estudos Clássicos (Faro, Portugal)
2003 O mito de Ariadne: um arquétipo greco-latino da condição humana Ariana: um mito grego, da Áustria a Portugal
(Coimbra, Portugal)
2002 A teia de Ulisses: A Canção de Tróia de Colleen McCullough Congresso Internacional Euroclassica “Penélope e Ulisses”
(Coimbra, Portugal)
1998 O exílio afectivo de Antígona na Perdição de Hélia Correia O exílio afectivo de Antígona na Perdição de Hélia Correia
Associação Portuguesa de Estudos Clássicos (Coimbra, Portugal)
1997 O confronto de exércitos em Eurípides: a retórica do extracénico Congresso Internacional A retórica greco-latina e a sua perenidade
Instituto de Estudos Clássicos (Coimbra)

Orientação

Título / Tema
Papel desempenhado
Curso (Tipo)
Instituição / Organização
2021/09 - Atual O PÃO NA MEMÓRIA, IDENTIDADE E PATRIMÓNIO ALIMENTAR DE IMIGRANTES BRASILEIROS EM PORTUGAL
Coorientador de Mariana Kilpp Silva
Patrimónios Alimentares: Culturas e Identidades (Doutoramento)
Universidade de Coimbra Faculdade de Letras, Portugal
2020/09 - Atual Heranças Gastronómicas na Restauração do Minho: Contributo dos Estudos sobre Identidades e Patrimónios Alimentares para a Valorização das Experiências Turísticas.
Coorientador de Ricardo Lanção
Patrimónios Alimentares: Culturas e Identidades (Doutoramento)
Universidade de Coimbra Faculdade de Letras, Portugal
2018 - Atual A que sabe Portugal? Gastronomia portuguesa pelo mundo. Narrativas sobre identidade e nacionalismo culinário
Coorientador de Carolina Gheller Miguens
Patrimónios Alimentares: Culturas e Identidades (Doutoramento)
Universidade de Coimbra, Portugal
2018 - Atual A Cozinha dos Afetos nas práticas alimentares dos Portugueses na atualidade: identidades e patrimónios em (re)construção
Coorientador de Maria José Araújo
Patrimónios Alimentares: Culturas e Identidades (Doutoramento)
Universidade de Coimbra, Portugal
2018 - Atual Sentidos e materialidades do Patrimônio Alimentar: A pastelaria da/ na região de Coimbra
Coorientador de Ana Rosa Santos
Patrimónios Alimentares: Culturas e Identidades (Doutoramento)
Universidade de Coimbra, Portugal
2018 - Atual Identidade alimentar, salvaguarda do patrimônio imaterial e turismo sustentável nas regiões produtoras de queijo artesanal em Minas Gerais (Brasil) e Serra da Estrela (Portugal)
Coorientador de Elcione Luciana da Silva
Patrimónios Alimentares: Culturas e Identidades (Doutoramento)
Universidade de Coimbra, Portugal
2018 - Atual A contribuição do conhecimento antigo sobre a natureza para a construção das categorias teóricas “comida” e “medicamento” no Renascimento – séculos XV e XVI (pós-doutoramento)
Coorientador de Wanessa Asfora Nadler
Universidade de Coimbra, Portugal
2015 - Atual As salgas de pescado como património alimentar português, da Antiguidade à Idade Moderna. O estudo de um caso: o bacalhau
Coorientador de Ana Maria Proserpio
Patrimónios Alimentares: Culturas e Identidades (Doutoramento)
Universidade de Coimbra, Portugal
2015 - Atual Práticas culinárias da Antiguidade ao século XVII
Coorientador
Alimentação: Fontes, Cultura e Sociedade (Mestrado)
Universidade de Coimbra, Portugal
2020/07/01 - 2021/12/07 O azeite à mesa de imigrantes brasileiros em Portugal: património e identidade alimentar. Coorientadora de mestrado Luanda Batista Demarchi
Coorientador de Luanda Batista Demarchi
Alimentação: Fontes, Cultura e Sociedade (Mestrado)
Universidade de Coimbra Faculdade de Letras, Portugal
2019/07 - 2020/12/10 Receituário da culinária portuense. Contributos para o estudo da identidade e do património culinário da cidade do Porto
Orientador
Alimentação: Fontes, Cultura e Sociedade (Mestrado)
Universidade de Coimbra Faculdade de Letras, Portugal
2019/07 - 2020/12/10 Os Doces Coloniais de Pelotas – Um Patrimônio de Origens Europeias
Coorientador de Jamile Paes do Amaral Gularte
Alimentação: Fontes, Cultura e Sociedade (Mestrado)
Universidade de Coimbra Faculdade de Letras, Portugal
2018 - 2019/10/21 Mandioca à Mesa
Coorientador de Ilnar Cláudia Pinheiro
Alimentação: Fontes, Cultura e Sociedade (Mestrado)
Universidade de Coimbra, Portugal
2017 - 2018 Influência e contributo da revista Banquete para o ressurgimento da Cozinha Portuguesa - O papel pioneiro de Maria Emília Cancella de Abreu
Orientador de Maria de Fátima Iken
Alimentação: Fontes, Cultura e Sociedade (Mestrado)
Universidade de Coimbra, Portugal
2017 - 2018 Cozinha Tradicional Portuguesa de Maria de Lourdes Modesto: Contributos para a construção das identidades e do património culinário português
Orientador
Ciências Gastronómicas (Mestrado)
Universidade Nova de Lisboa Faculdade de Ciências e Tecnologia, Portugal
2017 - 2018 Identidade e património vitivinícola de Portugal e Brasil: o caso da Jeropiga (pós-doutoramento)
Coorientador
Centro de Estudos Clássicos e Humanísticos, Portugal
2016 - 2017 O escanção na história, na sociedade e na arte de bem-servir
Coorientador de Victor Pinho
Alimentação: Fontes, Cultura e Sociedade (Mestrado)
Universidade de Coimbra, Portugal
2015 - 2016 Gastronomias do Mundo: as preferências alimentares dos estudantes estrangeiros nas cantinas da Universidade de Coimbra
Orientador de Jaime Neves
Alimentação: Fontes, Cultura e Sociedade (Mestrado)
Universidade de Coimbra, Portugal
2014/06 - 2015/06 Orientadora científica do bolseiro de Gestão de Ciência e Tecnologia João Pedro Gomes do Instituto de Investigação Interdisciplinar da Universidade de Coimbra (bolsa SFRH / BGCT / 52705 / 2014)
Orientador de João Pedro Gomes
2014 - 2015 Doces de cá e acolá: a influência da doçaria conventual portuguesa na doçaria pelotense - comparação de receitas
Orientador de Mariane Lindemann
Alimentação: Fontes, Cultura e Sociedade (Mestrado)
Universidade de Coimbra, Portugal
2014 - 2015 Valorização de Produtos Gastronômicos no Brasil e em Portugal: estudo de caso do Pastel de Tentúgal e dos Doces de Pelotas
Coorientador
Alimentação: Fontes, Cultura e Sociedade
Universidade de Coimbra, Portugal
2014 - 2015 Fome de quê? A alimentação dos estudantes brasileiros da Universidade de Coimbra (2014-2015)
Coorientador de Camila Moreira Bácsfalusi
Alimentação: Fontes, Cultura e Sociedade (Mestrado)
Universidade de Coimbra, Portugal
2013/07/01 - 2014/07/01 Estágio no Instituto de Estudos Clássicos, ao abrigo do “Programa de estágios profissionais na Administração Central do Estado – PEPAC”
Orientador de João Pedro Gomes
2011 - 2014 Hecateu de Mileto e a Formação do Pensamento Histórico Grego
Coorientador
Estudos Clássicos (Doutoramento)
Universidade de Coimbra, Portugal
2012 - 2013 Representações do feminino nas Histórias de Heródoto
Orientador de Susana Carrilho
Estudos Clássicos (Mestrado)
Universidade de Coimbra, Portugal
2012 - 2012 Alimentação como Património Cultural Imaterial. Saber Valorizar e Preservar a nossa Gastronomia
Coorientador
Alimentação: Fontes, Cultura e Sociedade (Mestrado)
Universidade de Coimbra, Portugal

Organização de evento

Nome do evento
Tipo de evento (Tipo de participação)
Instituição / Organização
2011/05/09 - Atual Congresso Internacional Pólis/Cosmópolis: O Livro na Cosmópolis (2011/05/09)
Congresso (Coorganizador)
Centro de Estudos Clássicos e Humanísticos, Portugal
2021/09/20 - 2021/09/22 VII Colóquio DIAITA Luso-Brasileiro de História e Cultura da Alimentação, 20 a 22 de outubro de 2021. Universidade Federal de Minas Gerais e no Mercado Central, Belo Horizonte, Minas Gerais, Brasil (2021/09/20 - 2021/09/22)
2021/06/22 - 2021/06/25 Conference in Classics and Ancient History, FLUC, 22-25 junho, 2021. https://cechfluc.wixsite.com/ccah (2021/06/22 - 2021/06/25)
Congresso (Presidente da Comissão Organizadora)
Centro de Estudos Clássicos e Humanísticos, Portugal
2019/10/24 - 2019/10/25 6º Colóquio DIAITA Luso-brasileiro de História e Culturas da Alimentação Das Culturas da Alimentação ao Culto dos Alimentos (Faculdade de Letras da Universidade de Coimbra, 24 e 25 de outubro; Museu do Azeite, Bobadela, 26 de outubro). (2019/10/24 - 2019/10/26)
Congresso (Coorganizador)
2019/09/30 - 2019/09/30 Seminário da Sociedade Ibérica de Filosofia Grega: Recursos literários no texto filosófico (FLUC, 30 setembro) (2019/09/30 - 2019/09/30)
Seminário (Coorganizador)
2019/06/26 - 2019/06/29 Celtic Conference in Classics, 2019, Coimbra, Portugal, coorganização com Maria do Céu Fialho, Delfim Ferreira Leão, José Luís Lopes Brandão, Elisabete Cação. (2019/06/26 - 2019/06/29)
2019/06/26 - 2019/06/29 Painel “Well-being in War Times: the Circumstances of Combatant and Non-combatant Groups during Conflict”, em coorganização com Steven Brandwood (American School of Classical Studies in Athens & Rutgers University), in Celtic Conference in Classics (FLUC, 26-29 junho, 2019). (2019/06/26 - 2019/06/29)
Congresso (Coorganizador)
2019/06/06 - 2019/06/07 Painel “Defining Taste: between Nature and Culture”, in Fifth International Convention on Food History and Food Studies, 6-7 June 2019 – Tours (2019/06/06 - 2019/06/07)
Encontro
2019/05/20 - 2019/05/20 6º Forum-Estudante em História e Culturas da Alimentação (Faculdade de Letras da Universidade de Coimbra, 20 de maio de 2019) (2019/05/20 - 2019/05/20)
Encontro
2019/05/09 - 2019/05/10 Colóquios de Primavera DIAITA – IV: A Mesa e a Festa (Museu Nacional de Arte Antiga, Lisboa, 9-10 maio) (2019/05/09 - 2019/05/10)
Congresso
2019/04/29 - 2019/05/02 III Encontro de Estudos Superiores de Gastronomia – Gastronomia em Coimbra: Cultura, Territórios & Sustentabilidade (Seminário Maior de Coimbra, Escola de Hotelaria e Turismo de Coimbra, 29-30 de maio; 32de abril) (2019/04/29 - 2019/05/02)
2018/05/21 - 2018/05/21 5º Fórum-Estudante de História e Culturas da Alimentação (2018/05/21 - 2018/05/21)
Congresso (Coorganizador)
2018 - 2018 II Encontro de Estudos Superiores em Gastronomia – Gastronomia em Coimbra: Conhecimento, Ensino e Inovação (Biblioteca Geral da Universidade de Coimbra, Escola de Hotelaria e Turismo de Coimbra, 22 e 23 de maio). (2018 - 2018)
Encontro
2018 - 2018 Colóquios de Primavera DIAITA – III: Mesa, Cerimónias e Rituais. (Palácio Nacional da Ajuda, Lisboa, 10 e 11 de maio). (2018 - 2018)
Congresso (Coorganizador)
2018 - 2018 V Colóquio Luso-brasileiro de História da Alimentação: Património Alimentar, Turismo Sustentável e Saúde (Curitiba, Brasil, 25 a 27 de outubro). (2018 - 2018)
Congresso
2018 - 2018 Fourth International Convention on Food History and Food Studies – painel “Food, Doctors and Dietetics (1) e (2)” (sessões 34 e 42), em coorganização com Allen Grieco (Villa I Tatti, Harvard University, Florença, Itália), Tours, França, 7 e 8 de junho. (2018 - 2018)
Conferência
2018 - 2018 Aula Aberta “Food and Nutrition in Greek and Roman Art”, por John Wilkins, Professor Emérito da Universidade de Exeter, Reino Unido (Faculdade de Letras da Universidade de Coimbra, 09 de março). (2018 - 2018)
Conferência (Outra)
2018 - 2018 Aula aberta “O Jornal da mulher (1910-1937): conselhos de economia doméstica e receitas culinárias”, por Isabel Drumond Braga, docente da Faculdade de Letras da Universidade de Lisboa (Faculdade de Letras da Universidade de Coimbra, 20 de abril) (2018 - 2018)
Conferência (Outra)
2018 - 2018 Aula Aberta “Au delà du “nutritionnisme”: les plaisirs alimentaires”, por Jean Pierre Poulain, docente da Université de Toulouse-le Mirail (Faculdade de Letras da Universidade de Coimbra, 04 de maio). (2018 - 2018)
Conferência (Outra)
2018 - 2018 Aula Aberta “Cozinheiro Imperial: Intercâmbios gastronómicos e identidade nacional no primeiro receituário brasileiro”, por Patrícia Merlo, docente da Universidade Federal do Espírito Santo (Faculdade de Letras da Universidade de Coimbra, 13 abril). (2018 - 2018)
Conferência (Outra)
2018 - 2018 Aula Aberta “Da Arte Médica à Arte de Cozinha: um diálogo com séculos”, por Inês de Ornellas e Castro, Faculdade de Ciências Sociais e Humanas da Universidade Nova de Lisboa (Faculdade de Letras da Universidade de Coimbra, 23 de março). (2018 - 2018)
Conferência (Outra)
2017/05/22 - 2017/05/22 4º Fórum-Estudante de História e Culturas da Alimentação (2017/05/22 - 2017/05/22)
Congresso (Coorganizador)
2017 - 2017 Seminário da Sociedade Ibérica de Filosofia Grega, Problemáticas do quotidiano nos diálogos de Platão (Faculdade de Letras da Universidade de Coimbra, 17 de março) (2017 - 2017)
Seminário
2017 - 2017 I Encontro de Estudos Superiores em Gastronomia (Biblioteca Geral da Universidade de Coimbra, Escola de Hotelaria e Turismo de Coimbra, 15-16 de maio) (2017 - 2017)
Encontro
2017 - 2017 4º Colóquio DIAITA Luso-brasileiro de História e Culturas da Alimentação Da Mesa dos Sentidos aos Sentidos da Mesa (Faculdade de Letras da Universidade de Coimbra, 25 e 26 de outubro; Museu do Vinho, Anadia, 27 de outubro) (2017 - 2017)
Congresso
2017 - 2017 Colóquios de Primavera DIAITA – II: A Mesa e o Poder. (Palácio Nacional da Ajuda, Lisboa, 3 e 4 de maio). (2017 - 2017)
Congresso (Coorganizador)
2017 - 2017 Third International Conference on Food History and Cultures, organizadora do painel DIAITA: Lusophone Food Heritage (sessão 9: “From the Roman Table to the Barbarian Taste”; sessão 18: “Food and Politics”; sessão 27: “Food and Identity”, Faculté des Tanneurs, Université de Tours, França, 1 e 2 junho). (2017 - 2017)
Conferência (Coorganizador)
2016/05/23 - 2016/05/23 3º Fórum-Estudante de História e Culturas da Alimentação (2016/05/23 - 2016/05/23)
Encontro
2016 - 2016 Ciclo de Conversas BiblioAlimentaria (Biblioteca Geral da Universidade de Coimbra, Arquivo da UC e Museu da Ciência da UC, 04 e 15 de março, 29 de abril, 25 de maio) (2016 - 2016)
Conferência
2016 - 2016 Colóquios de Primavera DIAITA I: A Mesa e as Artes. (Palácio Nacional da Ajuda, Lisboa, 6 e 7 de maio). (2016 - 2016)
Congresso
2016 - 2016 Ciclo de Conferências DIAITA - Scripta & Realia do Património Alimentar da Lusofonia, evento composto por dois ciclos de conferências: Alimentação e saúde em terra e no mar: das cortes e mosteiros ao quotidiano dos navios (Academia de Marinha, Lisboa, 24 de novembro); A globalização alimentar do Mediterrâneo Antigo (Museu Nacional de Arqueologia, Lisboa, 25 de novembro). (2016 - 2016)
Conferência (Coorganizador)
2016 - 2016 9th Celtic Conference in Classics - painel 9: Ethnicity and Multiculturalism in Herodotus: Through Others’ Eyes), em coorganização com Thomas Figueira (Rutgers University, EUA), University College, Dublin, Irlanda, 22 a 25 junho. (2016 - 2016)
Conferência (Coorganizador)
2016 - 2016 Aula Aberta “As origens do vegetarianismo em Portugal: contextos europeu e português”, por Isabel Drumond Braga, docente da Faculdade de Letras da Universidade de Lisboa (Faculdade de Letras da Universidade de Coimbra, 29 de abril). (2016 - 2016)
Conferência (Outra)
2016 - 2016 “TASTE. Historical considerations about an ambiguous concept”, por Massimo Montanari, docente da Universidade de Bolonha (Biblioteca Geral da Universidade de Coimbra, 22 de novembro). (2016 - 2016)
Conferência (Outra)
2016 - 2016 Aula Aberta “Património Alimentar Brasileiro: os sabores na literatura pernambucana”, por Rosélia Bezerra, docente da Universidade Federal Rural de Pernambuco, Brasil (Faculdade de Letras da Universidade de Coimbra, 20 de outubro). (2016 - 2016)
Conferência (Outra)
2015/05/29 - 2015/05/29 2º Fórum-Estudante de História e Culturas da Alimentação (2015/05/29 - 2015/05/29)
Congresso
2015 - 2015 "Sabores da escrita": Convivialidade espirituosa e sabores nacionais: a “boa mesa” à la Garrett, por Ofélia Paiva Monteiro (FLUC)
Conferência (Outra)
Câmara Municipal de Coimbra, Portugal
2015 - 2015 Congresso Internacional de História da Antiguidade Clássica: Diálogos Interdisciplinares (Faculdade de Letras, 20 de maio; Museu Monográfico de Conímbriga, 21 de maio; Museu Nacional de Machado de Castro, 22 de Maio) (2015 - 2015)
Congresso
2015 - 2015 3º Colóquio DIAITA Luso-brasileiro de História e Culturas da Alimentação Dos Prazeres da Mesa aos Cuidados do Corpo (Faculdade de Letras da Universidade de Coimbra, 19 de outubro; Biblioteca Geral da Universidade de Coimbra, 20 de outubro; Mosteiro de Santa Clara-a-Velha e Casa da Escrita da Câmara Municipal de Coimbra, 21 de outubro) (2015 - 2015)
Congresso
2015 - 2015 Colóquio DIAITA: Património Alimentar, Universidade da Madeira (Funchal, 14 e 15 de maio). (2015 - 2015)
Congresso (Coorganizador)
2015 - 2015 Aula Aberta “Genealogia do discurso patrimonial em torno da Dieta Mediterrânica”, por António José Marques Silva, membro integrado do Centro de Estudos de Arqueologia, Artes e Ciências do Património (Faculdade de Letras da Universidade de Coimbra, 27 de novembro). (2015 - 2015)
Conferência (Outra)
2015 - 2015 Aula Aberta “A vida a bordo na Carreira da Índia”, por Francisco Contente Domingues, docente da Faculdade de Letras da Universidade de Lisboa (Faculdade de Letras da Universidade de Coimbra, 04 de dezembro). (2015 - 2015)
Conferência (Outra)
2015 - 2015 Aula Aberta “Utopias botânicas na época das Luzes: nova geografia do País da Cocanha”, por Lorelai Kury, docente e investigadora titular da Fundação Oswaldo Cruz, Rio de Janeiro, Brasil (Faculdade de Letras da Universidade de Coimbra, 11 de dezembro). (2015 - 2015)
Conferência (Outra)
2014 - 2014 Redes Culturais nos Primórdios da Europa: 2400 Anos da Fundação da Academia de Platão
Congresso (Outra)
Reitoria da UC. Centro de Estudos Clássicos e Humanísticos, Sociedade Ibérica de Filosofia Grega., Portugal
2014 - 2014 II Colóquio Luso-brasileiro de História da Alimentação: A Odisseia de Sabores
Congresso (Outra)
PUC-Paraná, Brasil
2014 - 2014 II Ciclo de Conferências & Debates Interdisciplinares do IIIUC
Seminário (Outra)
Instituto de Investigação Interdisciplinar da UC+ Centro de estudos Interdisciplinares do séc. 20, Portugal
2014 - 2014 1º Fórum Estudante de História e Culturas da Alimentação
Congresso (Outra)
2014 - 2014 A essência do doce: o açúcar e o mel na história da alimentação, no âmbito da VI Mostra de Doçaria Conventual e Regional de Coimbra
Seminário (Outra)
Câmara Municipal de Coimbra, Portugal
2014 - 2014 III Ciclo de Conferências & Debates Interdisciplinares do IIIUC
Seminário (Outra)
Instituto de Investigação Interdisciplinar da UC + Centro de Geofísica da UC, Portugal
2014 - 2014 Aula Aberta de História da Alimentação na Antiguidade: “O Vegetarianismo segundo Porfírio de Tiro”, palestra por Loraine Oliveira, docente da Universidade de Brasília (Faculdade de Letras da Universidade de Coimbra, 21 de fevereiro). (2014 - 2014)
Conferência (Outra)
2014 - 2014 Aula Aberta de História da Alimentação na Antiguidade: “O comer na Bíblia. A Bíblia no comer”, por Luís Lavrador, ,investigador do Centro de Estudos Clássicos e Humanísticos (Faculdade de Letras da Universidade de Coimbra, 21 de fevereiro). (2014 - 2014)
Conferência (Outra)
2014 - 2014 Aula Aberta de História da Alimentação na Antiguidade: “Os Judeus comem. Os Romanos vêem. Representações da alimentação judaica na Roma Antiga”, por Nuno Simões Rodrigues, Faculdade de Letras da Universidade de Lisboa (Faculdade de Letras da Universidade de Coimbra, 23 de maio). (2014 - 2014)
Conferência (Outra)
2014 - 2014 Aula Aberta de História da Alimentação: “O livro de cozinha da Apício. Textos e realidades”, por Inês de Ornellas e Castro, Faculdade de Ciências Sociais e Humanas da Universidade Nova de Lisboa (Faculdade de Letras da Universidade de Coimbra, 3 de outubro). (2014 - 2014)
Conferência (Outra)
2014 - 2014 Aula Aberta de História da Alimentação: “Preceitos dietéticos de um frade português do séc. XVI”, por Anabela Leal Barros (Universidade do Minho) (2014 - 2014)
Conferência (Outra)
2014 - 2014 “Sabores da Escrita”: João José Cochofel, por António Pedro Pita (FLUC)
Conferência (Outra)
Câmara Municipal de Coimbra, Portugal
2014 - 2014 "Sabores da escrita": Estética alimentar queirosiana – à mesa com Eça ( por Ana Teresa Peixinho, FLUC)
Conferência (Outra)
Câmara Municipal de Coimbra, Portugal
2014 - 2014 Aula Aberta “Gastronomía, turismo y desarrollo socioeconómico”, por F. Xavier Medina, docente da Universitat Oberta de Catalunya (Faculdade de Letras da Universidade de Coimbra, 11 de setembro). (2014 - 2014)
Conferência (Outra)
2014 - 2014 Aula Aberta “A construção do Património no Brasil”, por Betânia Figueiredo, docente da Universidade Federal de Minas Gerais, Belo Horizonte, Brasil (Faculdade de Letras da Universidade de Coimbra, 23 de outubro). (2014 - 2014)
Conferência (Outra)
2013/11/15 - 2013/11/15 Aula Aberta de História da Alimentação - Saberes e sabores: Memórias da Doçaria Conventual de Coimbra (2013/11/15 - 2013/11/15)
Conferência (Outra)
Centro de Estudos Clássicos e Humanísticos, Portugal
2013/03/07 - 2013/03/08 Colóquio Internacional O melhor de tudo é a Água, inserido na “XV Semana Cultural da Universidade de Coimbra” (2013/03/07 - 2013/03/08)
Congresso (Coorganizador)
Centro de Estudos Clássicos e Humanísticos, Portugal
2013 - 2013 O Melhor de Tudo é a Água. real e Simbólico: da Antiguidade aos nossos dias
Congresso (Outra)
2013 - 2013 Mythos & Logos
Seminário (Outra)
Centro de Estudos Clássicos e Humanísticos, Portugal
2013 - 2013 I Colóquio Luso-brasileiro de História da Alimentação: : Património & Cultura (Faculdade de Letras da Universidade de Coimbra, 31 de Maio; Montemor-o-Velho e Tentúgal, 1 de junho) (2013 - 2013)
Congresso (Membro da Comissão Organizadora)
2013 - 2013 I Ciclo de Conferências & Debates Interdisciplinares do IIIUC “Espaços do Pensamento Científico da Antiguidade”
Simpósio (Outra)
IIIUC e CECH, Portugal
2013 - 2013 Aula Aberta de História da Alimentação na Antiguidade – Vegetarianismo en Grecia: entre la religión y la política, por Alberto Bernabé Pajares, docente da Universidade Complutense de Madrid (Faculdade de Letras da Universidade de Coimbra, 1 de março) (2013 - 2013)
Conferência (Outra)
CECH, Portugal
2013 - 2013 Aula Aberta de História da Alimentação – A arte de Cozinha de um abade português do séc. XVI, por Anabela Leal Barros, docente da Universidade do Minho (Faculdade de Letras da Universidade de Coimbra, 15 de março). (2013 - 2013)
Conferência (Outra)
CECH, Portugal
2013 - 2013 Aula Aberta de História Antiga “No Ocidente entre Péricles e Alexandre”, por Ana Margarida Arruda, docente da Faculdade de Letras da Universidade de Lisboa (Faculdade de Letras da Universidade de Coimbra, 11 de dezembro). (2013 - 2013)
Conferência (Outra)
2013 - 2013 Aula Aberta de História Antiga “Influência grega na amoedação hispânica”, por José da Silva Ruivo, arqueólogo do Museu Monográfico de Conimbriga (Faculdade de Letras da Universidade de Coimbra, 11 de dezembro). (2013 - 2013)
Conferência (Outra)
2012 - 2012 1ª Colóquio de História da Alimentação: Antiguidade
Congresso (Outra)
Centro de Estudos Clássicos e Humanísicos, Portugal
2012 - 2012 Viagens à volta do mundo, viagens à volta do Homem
Congresso (Outra)
2012 - 2012 O vinho: da Antiguidade aos nossos dias, Torres de Moncorvo(24 de março) (2012 - 2012)
Conferência
2011 - 2011 Pólis/Cosmópolis: Identidades Locais/Identidades Globais
Congresso (Outra)
2009 - 2009 Viagem e(m) Movimento
Congresso (Outra)
2008 - 2008 Norma & Transgressão II
Congresso (Outra)
2007 - 2007 As Maravilhas da Antiguidade
Congresso (Outra)
2006 - 2006 Norma e Transgressão: percursos de construção da identidade/alteridade
Congresso (Outra)
1997 - 1997 A retórica greco-latina e a sua perenidade
Congresso (Outra)

Participação em evento

Descrição da atividade
Tipo de evento
Nome do evento
Instituição / Organização
2014 - 2014 História é ciência? As “provas” do livro II de Heródoto
Congresso
XXIV Ciclo de Debates em História Antiga – Milênios de Interessantíssimas Experiências Humanas
Laboratório de História Antiga e Instituto de História da Universidade Federal do Rio de Janeiro, Brasil
2014 - 2014 Odisseia de Sabores: Integrações Luso-brasileiras
Congresso
II Colóquio Luso-brasileiro de História da Alimentação: A Odisseia de Sabores, Brasil
2013 - 2013 Património Alimentar Mediterrâneo: o Mundo Grego Antigo
Conferência
Ciclo de Conferências sobre o Mediterrâneo Antigo
Núcleo de estudos da Antiguidade, Brasil
2013 - 2013 A Alimentação na História
Seminário
Cátedra Jaime Cortesão, Brasil
2013 - 2013 Diálogos com a Antiguidade
Seminário
Instituto de História da UFRJ, Brasil
2013 - 2013 Apresentação do “Projecto Luso-brasileiro DIAITA - Museu & Biblioteca virtuais do Património Alimentar da Lusofonua”
Outro
Museu da República, Brasil
2013 - 2013 Secção de História da Medicina da Sociedade de Geografia de Lisboa
Seminário
Dietética na tratadística hipocrática: contributos da medicina grega antiga para a História da Alimentação e da Dieta
Secção de História da Medicina da Sociedade de Geografia de Lisboa, Portugal
2013 - 2013 O primeiro Guia Gastronómico: Iguarias do Mundo de Arquéstrato
Seminário
A Alimentação na História
Cátedra Jaime Cortesão, Brasil
2013 - 2013 Semântica do corpo feminino nas Histórias de Heródoto
Seminário
Seminário “Diálogos com a Antiguidade”
Laboratório de História Antiga, Brasil
2012 - 2012 História da Alimentação: Antiguidade
Congresso
2012 - 2012 Dos ingredientes aos doces: história & saúde
Conferência
IV Mostra de Doçaria Conventual e Regional de Coimbra
Câmara Municipal de Coimbra, Portugal
2009 - 2009 As Tabernas Romanas: saberes e sabores intemporais
Seminário
III Seminário sobre História da Alimentação: Manjares da “Terra” e do “Céu” – dos Conventos e das Tabernas
Câmara Municipal de Coimbra, Portugal
2009 - 2009 Viagem e(m) Movimento
Congresso
2008 - 2008 Agamémnon, senhor da casa, senhor da guerra
Congresso
2007 - 2007 As Maravilhas da Antiguidade
Outro
2006 - 2006 O mito de Helena: de Tróia aos nossos dias
Congresso
2006 - 2006 Encontro de Professores de Latim: Homenagem ao Professor Doutor Américo da Costa Ramalho
Encontro
2006 - 2006 X Encuentro Internacional de Estudios Clásicos: “La palabra fundante”
Encontro
2006 - 2006 Latineuropa
Congresso
2006 - 2006 Lexicografia e semântica lexical: caminhos a seguir na feitura de um Dicionário de Grego
Seminário
2006 - 2006 Norma e Transgressão: percursos de construção da identidade/alteridade
Congresso
2005 - 2005 O mito clássico no Imaginário Ocidental
Congresso
2005 - 2005 International Plutarch Society, 7th International Congress at Rethymno
Congresso
2005 - 2005 Congress on Plutarch’s Thought and Writings: Philosophical Tactics – Plutarch on Oral and Written Language
Congresso
2005 - 2005 A Antiguidade Clássica e nós: herança e identidade cultural
Congresso
2004 - 2004 Fora do centro: espaços comparatistas
Congresso
2004 - 2004 Eschilo e la tragedia: comunicazione, ecdotica, esegesi
Congresso
2004 - 2004 Otium et Negotium – as antíteses na Antiguidade
Congresso
2003 - 2003 Sessão “Ariana: um mito grego, da Áustria a Portugal”
Seminário
2002 - 2002 Penélope e Ulisses
Congresso
2002 - 2002 Os fragmentos de Plutarco e a recepção da sua obra
Congresso
2001 - 2001 Congresso Som e Imagem no ensino dos Estudos Clássicos
Congresso
1999 - 1999 Plutarco, educador da Europa
Congresso
1998 - 1998 Anchieta em Coimbra, 450 anos
Congresso
1997 - 1997 A retórica greco-latina e a sua perenidade
Congresso
1995 - 1995 Colóquio As Línguas Clássicas. Investigação e Ensino II
Outro
1993 - 1993 Colóquio As Línguas Clássicas: Investigação e Ensino
Outro
1993 - 1993 III Encontro de Jovens Humanistas
Encontro
1992 - 1992 Congresso O Amor desde a Antiguidade Clássica
Congresso
1992 - 1992 Congresso Comemorativo do VI Centenário do Infante D. Pedro
Congresso
1991 - 1991 Colóquio Medeia no Drama Antigo e Moderno
Congresso
1991 - 1991 Congresso Internacional Humanismo Português na Época dos Descobrimentos
Congresso

Júri de grau académico

Tema
Tipo de participação
Nome do candidato (Tipo de grau)
Instituição / Organização
2022/12/07 FLORES NA COZINHA: SENTIDOS E SIGNIFICADOS NO CONSUMO DE FLORES COMESTÍVEIS
Arguente principal
Rachel Lopes Telésforo (Doutoramento)
Universidade do Estado do Rio de Janeiro, Brasil
2022/11/18 A doçaria portuguesa. Origens de um património alimentar português (séculos XVI a XVIII)
Arguente
João Pedro Gomes (Doutoramento)
Universidade de Coimbra Faculdade de Letras, Portugal
2022/04/20 Controvérsias na historiografia grega: Hecateu, Heródoto, Helânico e Tucídides
Arguente principal
Denis Renan Correa (Doutoramento)
Faculdade de Letras da UC, Portugal
2021/07/20 Arquivos, bibliotecas e museus ou a memória do mundo: análise diacrónica, filológica e conceptual
Presidente do júri
Alexandra Coelho dos Santos (Doutoramento)
Universidade de Coimbra Faculdade de Letras, Portugal
2021/07/15 As salgas e a seca de pescado como património alimentar português, da Antiguidade à Época Moderna. O estudo de um caso: o bacalhau
Orientador
Ana Maria Ramalho Proserpio (Doutoramento)
Universidade de Coimbra Faculdade de Letras, Portugal
2020/09/20 Determinantes da Co-criação nas Experiências Turísticas de Gastronomia e Vinhos
Arguente principal
Susana Andreia Salgueiro Rachão (Doutoramento)
Universidade de Aveiro, Portugal
2020/04/17 Platão passado e presente: caminhos para pensar justiça nas relações de gênero
Arguente principal
Vânia dos Santos Silva (Doutoramento)
Universidade de Coimbra Faculdade de Letras, Portugal
2020/02/27 O vegetarianismo nos serviços alimentares das instituições públicas. Fundamentos históricos, características e consequências: um estudo do impacto da lei 11/2017
Presidente do júri
Graziele Guimarães Granada (Doutoramento)
Universidade de Coimbra Faculdade de Letras, Portugal
2019/07/26 “A Casa do Pão. O pão no Pentateuco/Torah”
Arguente
Emanuel da Silva (Mestrado)
Universidade de Coimbra Faculdade de Letras, Portugal
2019/06/27 O texto do discurso "Contra Ctesifonte" de Ésquines a partir do ms. Res. 463 da BNP: Introduc¸a~o, edic¸a~o cri´tica, traduc¸a~o e notas
Vogal
Elisabete Cação dos Santos (Doutoramento)
Universidade de Coimbra Faculdade de Letras, Portugal
2018/11/20 Cozinha Tradicional Portuguesa de Maria de Lourdes Modesto: contributos para a construção das identidades e do património culinário português
Orientador
Maria Margarida Sarmento Gomes Mota Pinto de Abreu (Mestrado)
2018/09/27 Roma vai a quem tem boca. Sociabilidade do antes e do agora
Presidente do júri
Mayra Milenna Gomes (Mestrado)
Universidade de Coimbra, Portugal
2018/02/19 A escrita da guerra na Antiguidade e em Bizâncio: o De re strategica de Siriano Magistros (sécs. IX/X
Arguente
Rodrigo Simões Ferreira Gomes (Mestrado)
Universidade de Coimbra, Portugal
2018/02/12 Caderno de receitas: um retrato da alimentação pernambucana no início do século XX
Presidente do júri
Maria Katarina Costa Nobre (Mestrado)
Universidade de Coimbra, Portugal
2017/10/23 O escanção: na história, na sociedade e na arte de bem servir o vinho
Orientador
Victor Pinho (Mestrado)
Universidade de Coimbra, Portugal
2017/10/18 Influência e contributo da revista Banquete para o ressurgimento da Cozinha Portuguesa - O papel pioneiro de Maria Emília Cancella de Abreu
Orientador
Maria de Fátima Iken (Mestrado)
Universidade de Coimbra, Portugal
2016/07/14 Gastronomias do Mundo: as preferências alimentares dos estudantes estrangeiros nas cantinas da Universidade de Coimbra
Orientador
Jaime Neves (Mestrado)
Universidade de Coimbra, Portugal
2015/11/25 Os deuses olímpicos em Heródoto
Arguente
Carla Valente Tavares (Mestrado)
Universidade de Lisboa Departamento de História, Portugal
2015/10/22 Fome de quê? A alimentação dos estudantes brasileiros da Universidade de Coimbra (2014-2015)
Orientador
Camila Moreira Bácsfalusi (Mestrado)
Universidade de Coimbra, Portugal
2015/10/08 Doces de cá e acolá: a influência da doçaria conventual portuguesa na doçaria pelotense - comparação de receitas
Orientador
Mariane Lindemann (Mestrado)
Universidade de Coimbra, Portugal
2015/10/08 Valorização de Produtos Gastronômicos no Brasil e em Portugal: estudo de caso do Pastel de Tentúgal e dos Doces de Pelotas
Orientador
Carolina Gheller Miguens (Mestrado)
Universidade de Coimbra, Portugal
2015/09/07 A raça bovina arouquesa
Presidente do júri
Jorge Daniel Brito Rocha (Mestrado)
Universidade de Coimbra, Portugal
2015/07/24 A função dos oráculos no Livro I das Histórias de Heródoto
Arguente
Gilmar Kruchinski Junior (Mestrado)
Universidade de Coimbra, Portugal
2015/07/24 Vinho verde em Terras de Cambra
Arguente
Clara Pereira Costa Almeida (Mestrado)
Universidade de Coimbra, Portugal
2015/07/16 Katabasis e Psyche em Platão
Vogal
Carlos Luciano Silva Coutinho (Doutoramento)
Universidade de Coimbra, Portugal
2015/07/06 Do Rei Édipo de Sófocles a Edipo Re de Pier Paolo Pasolini: uma análise da representação cinematográfica do mito”
Presidente do júri
Maria Izabel Cavalcante da Silva Albarracin (Mestrado)
Universidade de Coimbra, Portugal
2015 A arquitectura de poderes de Tebas no século IV a. C.: de Plateias a Leuctros
Arguente
Tiago André de Oliveira Alves (Mestrado)
Universidade de Lisboa, Portugal
2014/12/10 A tensão mythos-logos em Platão
Arguente principal
Rodolfo Pais Nunes (Doutoramento)
Universidade de Coimbra Faculdade de Letras, Portugal
2014/09/23 A alimentação em Loulé medieval (1384-1488)
Presidente do júri
Luísa Fernanda Guerreiro Martins (Mestrado)
Universidade de Coimbra, Portugal
2014/09/18 The figure of the lawgiver in Greek political tradition until Plutarch
Vogal
Ália Rodrigues (Doutoramento)
Universidade de Coimbra, Portugal
2014/09/17 O Diabo. O lugar do mal na literatura monástica
Presidente do júri
Gleice Marques Gonçalves (Mestrado)
Universidade de Coimbra, Portugal
2014/09/17 A Vida de São Martinho. Estudo introdutório, tradução e comentário
Presidente do júri
André Antunes (Mestrado)
Universidade de Coimbra, Portugal
2014/07/16 Representações do ctonismo na Cultura Grega (séculos VIII-V a.C.)
Arguente principal
Leandro Mendonça Barbosa (Doutoramento)
Universidade de Lisboa, Portugal
2014/07/07 Comer como uma rainha. Estudo de um livro da Casa de D. Catarina de Áustria
Presidente do júri
Guida da Silva Cândido (Mestrado)
Universidade de Coimbra, Portugal
2014/06/27 Tartessos: a construção de identidades através do registo escrito e da documentação arqueológica. Um estudo comparativo
Arguente principal
Pedro Miguel de Araújo Albuquerque (Doutoramento)
Universidade de Lisboa, Portugal
2014/03/10 Hecateu de Mileto e a formação do pensamento histórico grego
Orientador
Katsuzo Koike (Doutoramento)
Universidade de Coimbra, Portugal
2013/10/31 Litterarum Lis. Veterum Sapientia apud Leonardum Bruni
Presidente do júri
Miguel Monteiro (Mestrado)
Universidade de Coimbra, Portugal
2013/10/29 Representações do feminino nas Histórias de Heródoto
Orientador
Susana Carrilho (Mestrado)
Universidade de Coimbra, Portugal
2013/10/29 O drama do Originado em Natália Correia – O progresso de Édipo
Presidente do júri
António Manuel Vilhena (Mestrado)
Universidade de Coimbra, Portugal
2013/10/24 Gemas e camafeus da Época Moderna do Museu Nacional Soares dos Reis
Presidente do júri
Susana Marília Magalhães Ferreira de Castro (Mestrado)
Universidade de Coimbra, Portugal
2013/03/28 Agamemno(es): entre o mito e a literatura
Vogal
Reina Marisol Troca Pereira (Doutoramento)
Universidade de Coimbra, Portugal
2012/11/08 A festa dos sentidos: o tema dos esponsais a partir do Cântico dos Cânticos
Vogal
Rui Gaspar (Mestrado)
Universidade de Coimbra, Portugal
2012/11/08 A Mesa do Sacrifício na Bíblia. Análise da Problemática Alimentar
Arguente
José Miguel Pinto Leite (Mestrado)
Universidade de Coimbra, Portugal
2012/10/31 Alimentação como Património Cultural Imaterial. Saber Valorizar e Preservar a nossa Gastronomia
Orientador
Antero Manuel Casal Ribeiro Pires da Costa (Mestrado)
Universidade de Coimbra, Portugal
2012/06/10 As plantas na história: usando o quotidiano para entender o passado
Arguente
Joel Filipe Mesquita Santos (Mestrado)
Universidade de Coimbra, Portugal
2012/01/27 Comentário político-filosófico ao Político de Platão. Lado A: o poder entre a razão e a violência
Arguente
João Diogo R. P. G. Loureiro (Mestrado)
Universidade de Coimbra, Portugal
2011/11/25 Territórios medievais do pescado do reino de Portugal
Presidente do júri
Sandra Rute Fonseca Gomes (Mestrado)
Universidade de Coimbra, Portugal
2010/10/03 História e ficção em Paul Ricoeur e Tucídides
Vogal
Martinho Tomé Martins Soares (Doutoramento)
Universidade de Coimbra, Portugal
2007/06/30 A personagem no teatro de Eurípides. Tradição e identidade na Electra Jorge Pereira Nunes do Deserto (Doutoramento)
Universidade de Coimbra, Portugal

Arbitragem científica em revista

Nome da revista (ISSN) Editora
2018 - Atual Littera Apert@ International Journal of Literary and Cultural Studies (2341-0663) Universidade de Córdoba (Espanha)
2017 - Atual Neo. The Classics Students Journal University of Roehampton, Londres, Inglaterra
2013/12/02 - Atual Conferências & Debates Interdisciplinares Imprensa da Universidade de Coimbra
2012 - Atual Nearco. Revista Electrônica de Antiguidade (1982-8713) Universidade Estadual do Rio de Janeiro

Comissão de avaliação

Descrição da atividade
Tipo de assessoria
Instituição / Organização Entidade financiadora
2012 - 2012 Provas Especialmente Adequadas Destinadas a Avaliar a Capacidade para a Frequência do Ensino Superior dos Maiores de 23 Anos Universidade de Coimbra, Portugal

Curso / Disciplina lecionado

Disciplina Curso (Tipo) Instituição / Organização
2015 - Atual Identidades e Patrimónios Alimentares – semestral Patrimónios Alimentares: Culturas e Identidades (Doutoramento) Universidade de Coimbra, Portugal
2015 - Atual Literatura Dietética e Gastronomia – semestral Patrimónios Alimentares: Culturas e Identidades (Doutoramento) Universidade de Coimbra, Portugal
2019/11/27 - 2019/11/27 A tríade Alimentar Sagrada da Dieta Mediterrânica: Pão, Vinho e Azeite Curso Livre O Património e a Palavra (Casa-Museu Elysio de Moura, Coimbra) (Outros)
2018 - 2019 Temas de Literatura Grega – semestral (corregência) Estudos Clássicos (Mestrado integrado) Universidade de Coimbra, Portugal
2017 - 2018 Poiesis e (Des)construção de Identidades – semestral (corregência) Estudos Clássicos (Doutoramento) Universidade de Coimbra, Portugal
2017 - 2018 Políticas e Cidadania no Mundo Antigo – semestral (corregência) Estudos Clássicos (Mestrado integrado) Universidade de Coimbra Faculdade de Letras, Portugal
2015 - 2016 Políticas e Cidadania no Mundo Antigo – semestral (corregência) Estudos Clássicos (Mestrado integrado) Universidade de Coimbra Faculdade de Letras, Portugal
2013 - 2014 Património e Cultura – semestral (em corregência com dois docentes) Turismo, Lazer e Cultura (Doutoramento) Universidade de Coimbra, Portugal
2013 - 2014 Políticas e Cidadania no Mundo Antigo – semestral (corregência) Estudos Clássicos (Mestrado) Universidade de Coimbra Faculdade de Letras, Portugal
2012 - 2013 Ethos, Poiesis e Praxis na Cultura Grega – semestral (em corregência com dois docentes) Estudos Clássicos (Doutoramento) Universidade de Coimbra, Portugal
2011 - 2012 Temas de Literatura Grega – semestral Estudos Clássicos (Mestrado integrado) Universidade de Coimbra, Portugal
2011 - 2011 Sabores dos mais antigos Livros de Culinária, in Curso de Sociedade e Cultura “Os olhos e as formas, as cores e os sabores” Extensão e divulgação científica (Curso médio) Associação Portuguesa de Estudos Clássicos, Portugal
2004 - 2004 Multiculturalismo – bases de uma consciência europeia Extensão e divulgação científica (Curso médio)
2004 - 2004 Multiculturalismo – bases de uma consciência europeia Aperfeiçoamento (Curso médio) Faculdade de Letras da UC, Portugal
2003 - 2003 El retrato del Bárbaro en Heródoto: un discurso de alteridad y de identidad, in Curso de Retórica, Poética y Géneros Literarios: desde la Antigüedad hasta nuestros días Especialização (Curso médio) Universidade de Granada, Espanha

Membro de associação

Nome da associação Tipo de participação
2018/10 - Atual Rede de pesquisa ATRIVM / Universidade Federal de Mato Grosso do Sul – Espaço Interdisciplinar de Estudos da Antiguidade
2017 - Atual Academia de Marinha Membro Correspondente da Classe de Artes, Letras e Ciências, com o nº 31
2016/12 - Atual Institut Européen d'Hostoire et des Cultures de l'Alimentation
2012/06/06 - Atual Sociedad Ibérica de Filosofia Griega Vogal da Junta Diretiva
2012 - Atual Secção de História da Medicina da Sociedade de Geografia de Lisboa Membro efetivo
1994 - Atual Associação Portuguesa de Estudos Clássicos membro

Membro de comissão

Descrição da atividade
Tipo de participação
Instituição / Organização
2019 - Atual Membro da Comissão Científica do Congresso Internacional De Hestia a Hermes. A simbólica do caminho, evento inserido na programação da 21ª Semana Cultural da Universidade de Coimbra (21-22.03)
Membro
2019 - Atual Membro da Comissão Científica da III Conferência Internacional Turismo & História, Universidade do Algarve, Portugal; Universidade de Caxias do Sul, Caxias do Sul, Brasil (28-29.03)
Membro
2019 - Atual 1st ALIMENTARIA Workshop on Food Heritage: The Paths of Taste in Europe, Faculdade de Letras da Universidade de Coimbra (04-05.04)
Coordenador
2018 - Atual Membro da Comissão Científica do Congresso Internacional da Sociedad Española de Estudios Clásicos Los márgenes del pensamento: heterodoxia, magia y saberes de salvación, Castellón de la Plana e Culla, Espanha (26-27.04)
Membro
2018 - Atual Membro da Comissão Científica do II Simpósio Ibérico de Filosofia Grega: Platão e os Platonismos, Palma de Maiorca, Espanha (27-28.09)
Membro
2017 - Atual Membro da Comissão Científica do Congresso Internacional Paisagem e Literatura: cartografias do espaço e da memória, Universidade Católica Portuguesa, Braga (27.03)
Membro
2017 - Atual Membro da Comissão Científica do II Seminário Internacional de História da Alimentação e Cultura Material: Circulação de artefatos, saberes e fazeres, Instituto de Filosofia e Ciências Humanas da Universidade Estadual de Campinas, Brasil (03-05.05)
Membro
2016 - Atual Membro da Comissão Científica do Seminário Internacional de Patrimônio e Cultura Alimentar Luso-brasileira, Pontifícia Universidade Católica do Paraná, Curitiba, Brasil (30-31.05)
2014 - Atual Comissão Científica do I Simpósio Ibérico de Filosofia Grega: Aristóteles e o Aristotelismo, Faculdade de Letras da Universidade de Lisboa (25-26.09).
Membro

Outro júri / avaliação

Descrição da atividade Instituição / Organização
2020/10/29 - Atual Arguente no júri de Qualificação de doutoramento em "Alimentação, Nutrição e Saúde" da UERJ-Brasil, de Rachel Lopes Telésforo, com projeto de tese intitulado "Flores na cozinha: sentidos e significados no consumo de flores comestíveis". Universidade do Estado do Rio de Janeiro, Brasil
2019/06/23 - Atual Vogal do Júri de provas de Aptidão Profissional – Curso Profissional de Técnico de Turismo (nível IV), Escola Secundária Fernado Namora, Condeixa a Nova: Vera Santos, “Paço da Rainha, Quinta das Lágrimas e Festival das Artes: Três Produtos Turísticos, um só Destino”
2019/06/23 - Atual Vogal do Júri de provas de Aptidão Profissional – Curso Profissional de Técnico de Turismo (nível IV), Escola Secundária Fernando Namora, Condeixa a Nova: Juliana Martinho, “Das raíxes de Torga às Margens do Mondego. Roteiro Cultural”.
2019/03/11 - Atual Júri de Prova de Qualificação de Ana Rosa Santos, “Sentidos e materialidades do Patrimônio Alimentar: A pastelaria da/ na região de Coimbra”. Vogal-coorientadora (juntamente com Jesús Contreras Hernández, Universidade de Barcelona).
2019/02/15 - Atual Júri de Prova de Qualificação de Carolina Gheller Miguens, “A que sabe Portugal? Gastronomia portuguesa pelo mundo. Narrativas sobre identidade e nacionalismo culinário”. Vogal-coorientadora (juntamente com José Manuel Sobral, Instituto de Ciências Sociais, Universidade de Lisboa)
2019/02/15 - Atual Júri de Prova de Qualificação de Maria José Araújo, “A Cozinha dos Afetos nas práticas alimentares dos Portugueses na contemporaneidade: identidades e patrimónios em (re)construção”. Vogal-coorientadora (juntamente com Jean-Pierre Poulain, Université Toulouse Jean Jaurès)
2019/02/04 - Atual Júri de Prova de Qualificação de Elcione Luciana da Silva, “Identidade alimentar, salvaguarda do patrimônio imaterial e turismo sustentável nas regiões produtoras de queijo artesanal em Minas Gerais (Brasil) e Serra da Estrela (Portugal)”. Vogal-coorientadora (juntamente com Norberto Nuno Pinto dos Santos, Geógrafo, Faculdade de Letras da Universidade de Coimbra, e Cláudia Helena Nunes Henriques, da Escola Superior de Gestão, Hotelaria e Turismo da Universidade de Algarve).
2017/02/23 - Atual Júri de Prova de Qualificação de Ana Maria Proserpio: As salgas de pescado como património alimentar português, da Antiguidade à Idade Moderna. O estudo de um caso: o bacalhau. Doutoramento em Patrimónios Alimentares Culturas e Identidades. Vogal-coorientadora (juntamente com Maria Helena da Cruz Coelho, Historiadora da Idade Média Portuguesa, Faculdade de Letras da Universidade de Coimbra)
2015/02/23 - Atual Parecer sobre a tese de doutoramento, com menção de Doutoramento Europeu, de Raquel Fornieles Sánchez: “La transmisión de notícias en la literatura griega antigua”, apresentada à Universidad Autónoma de Madrid e orientada por Emílio Crespo Güemes.
2019/03/14 - 2019/03/14 Presidente do júri de Prova de Qualificação de Aline Araújo, “Do pomar à mesa: as frutas como património alimentar português” (doutoramento em Patrimónios Alimentares: Culturas e Identidades) Universidade de Coimbra, Portugal
2019/02/18 - 2019/02/18 Presidente do júri de Prova de Qualificação de Elisabete Cristina Mateus de Sampaio, “Turismo e património alimentar: rotas e circuitos turísticos da indústria conserveira de pescado em Portugal (séculos XX e XXI)” (doutoramento em Patrimónios Alimentares: Culturas e Identidades) Universidade de Coimbra, Portugal
2019/02/18 - 2019/02/18 Presidente do júri de Prova de Qualificação de Susana Gomes, “Diplomacia à mesa: banquetes do Estado português no século XX ou os alimentos como estratégia política” (doutoramento em Patrimónios Alimentares: Culturas e Identidades) Universidade de Coimbra, Portugal
2019/02/13 - 2019/02/13 Presidente do júri de Prova de Qualificação de Josefina Salvado, “Enoturismo e Patrimónios Alimentares no Alto Douro Vinhateiro” (doutoramento em Patrimónios Alimentares: Culturas e Identidades) Universidade de Coimbra, Portugal
2019/02/07 - 2019/02/07 Presidente do júri de Prova de Qualificação de Maria Margarida Sarmento Gomes Mota Pinto de Abreu, “Da Botica à Mesa. Do potencial terapêutico à degustação sápida de alimentos” (doutoramento em Patrimónios Alimentares: Culturas e Identidades) Universidade de Coimbra, Portugal
2019/02/04 - 2019/02/04 Presidente do júri de Prova de Qualificação de Matusaila Aragão Macêdo, “A arte na confeção do bolo do casamento no Estado de Pernambuco: um património histórico, cultural e identitário nos dias de hoje” (doutoramento em Patrimónios Alimentares: Culturas e Identidades) Universidade de Coimbra, Portugal
2019/01/31 - 2019/01/31 Presidente do júri de Prova de Qualificação de Sílvia Tapadinhas Cunha, “Os Festivais Gastronómicos nas Comunidades Intermunicipais das Regiões de Aveiro e de Coimbra: uma forma de valorizar os Patrimónios Alimentares locais” (doutoramento em Patrimónios Alimentares: Culturas e Identidades) Universidade de Coimbra, Portugal
2018/06/18 - 2018/06/18 Presidente do júri de Prova de qualificação de Cinthia Rolla Marques, “O ágape artístico de Josefa de Óbidos: Memória Identitária e Património Alimentar” (doutoramento em Patrimónios Alimentares: Culturas e Identidades) Universidade de Coimbra, Portugal
2018 - 2018 Membro do júri do “4º Concurso de Doçaria Conventual e Tradicional”, por convite da entidade organizadora, ADOC – Associação de Doceiros de Coimbra, in X Mostra de Doçaria Conventual e Regional de Coimbra (Quartel da Brigada de Intervenção – Antigo Convento de Sant’Anna, Coimbra, 13 e 14 de outubro). Câmara Municipal de Coimbra, Portugal
2018 - 2018 Vogal do Concurso internacional para ocupação de 2 postos de trabalho de investigador doutorado, de nível inicial, para a área científica de Humanidades, Línguas e Literaturas – Unidade 196, Centro de Estudos Clássicos e Humanísticos da Universidade de Coimbra | Ref.ª IT057-18-7289. Integrou o júri na 2ª reunião, destinada à entrevista dos candidatos (Faculdade de Letras da Universidade de Coimbra, 12 de novembro). [Admitidos: Carlos de Jesus Martins; Cláudio Castro Filho] Universidade de Coimbra, Portugal
2017/07/31 - 2017/07/31 Presidente do júri da Prova de Qualificação de Graziele Guimarães Granada, “A opção vegetariana nos serviços alimentares das instituições para os diferentes ciclos da vida: características, consequências nutricionais, organizacionais e custos” (doutoramento em Patrimónios Alimentares: Culturas e Identidades) Universidade de Coimbra, Portugal
2017/02/27 - 2017/02/27 Presidente do júri da Prova de Qualificação de Cristina Bastos de Oliveira, “Pães e doces de festa nas manifestações religiosas populares em Portugal” (doutoramento em Patrimónios Alimentares: Culturas e identidades) Universidade de Coimbra, Portugal
2017/02/14 - 2017/02/14 Presidente do júri da Prova de Qualificação de João Pedro Gomes, A doçaria portuguesa. Origem de um património alimentar português (séculos XVI a XVIII)
2015 - 2015 Vogal do concurso de Bolsa de Gestão de Ciência e Tecnologia, financiada pelo Programa Estratégico Inov C Mais Centro – Encerramento do Programa Estratégico, para a Divisão de Inovação e Transferência do Saber da Universidade de Coimbra (17 de junho). [Admitidas: Marta Isabel Silva Lucas; Letice Gonçalves] Universidade de Coimbra, Portugal
2015 - 2015 Vogal do concurso de Bolsa de Gestão de Ciência e Tecnologia, financiada pelo Programa Estratégico Inov C Mais Centro – Encerramento do Programa Estratégico, para a Divisão de Inovação e Transferência do Saber da Universidade de Coimbra (17 de junho). [Admitida: Ana Teresa de Almeida] Universidade de Coimbra, Portugal
2015 - 2015 Vogal do concurso para atribuição de uma Bolsa de Investigação, no âmbito do projeto/instituição de I&D UID/ELT/00196 - “Estudos Clássicos: investigação, publicação e impacto científico - ECIPIC” (Faculdade de Letras da Universidade de Coimbra, 1 de novembro). [Admitido: João Pedro Gomes] Universidade de Coimbra, Portugal
2014 - 2014 Vogal do concurso de Bolsa de Gestão de Ciência e Tecnologia, financiada pelo Programa Estratégico Inov C Mais Centro – Gestão do Ecossistema de Inovação, para a Divisão de Inovação e Transferência do Saber da Universidade de Coimbra (26 de junho). [Admitido: Miguel Dias Gonçalves] Universidade de Coimbra, Portugal
2014 - 2014 Presidente do concurso de Bolsa de Gestão de Ciência e Tecnologia, financiada pela Fundação para a Ciência e Tecnologia, para o Instituto de Investigação Interdisciplinar (23 de junho e 10 de julho). [Admitido: João Pedro Gomes] Universidade de Coimbra, Portugal
2014 - 2014 Vogal do concurso de Bolsa de Gestão de Ciência e Tecnologia, financiada pelo Programa Estratégico Inov C Mais Centro – Gestão do Ecossistema de Inovação, para a Divisão de Inovação e Transferência do Saber da Universidade de Coimbra (30 de outubro). [Admitida: Tânia Maria Covas Pereira] Universidade de Coimbra, Portugal
2014 - 2014 Vogal do concurso de Bolsa de Gestão de Ciência e Tecnologia, financiada pelo Programa Estratégico Inov C Mais Centro – Captação de Investimento II Luso, para a Divisão de Inovação e Transferência do Saber da Universidade de Coimbra (28 de novembro). [Admitida: Sónia Andreia Sousa Macedo] Universidade de Coimbra, Portugal
2014 - 2014 Vogal do concurso de Bolsa de Gestão de Ciência e Tecnologia, financiada pelo Programa Estratégico Inov C Mais Centro – Gestão do Ecossistema de Inovação, para a Divisão de Inovação e Transferência do Saber da Universidade de Coimbra (15 de dezembro). [Admitida: Marta Isabel Silva Lucas]
Distinções

Outra distinção

2017 Literary Award Jabuti (Brazil) - 59th edition: co-editor of work nominated in the category "Gastronomy": C. Gomes Ribeiro, C. Soares (eds.), Odisseia de Sabores da Lusofonia, Imprensa da Universidade de Coimbra-PUCPress (Coimbra, Curitiba 2015)
2017 Membro Correspondente da Academia de Marinha, na Classe de Artes, Letras e Ciências (nº 31)
2008 Menção Honrosa do XVI Prémio de Tradução Científica e Técnica em Língua Portuguesa – União Latina/FC