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Angelina Lopes Simões Pena. Concluiu o(a) Doutoramento em Farmácia em 2001 pelo(a) Universidade de Coimbra Faculdade de Farmácia. Orientou 1 tese(s) de doutoramento. Orientou 17 dissertação(ões) de mestrado e coorientou 2.
Identificação

Identificação pessoal

Nome completo
Angelina Lopes Simões Pena

Nomes de citação

  • Pena, Angelina

Identificadores de autor

Ciência ID
931B-2E34-7A4E
ORCID iD
0000-0003-0902-647X

Telefones

Telefone
  • 239488480 (Profissional)
Telemóvel
  • 932408191 (Pessoal)
Formação
Grau Classificação
2018/03/28 - 2018/03/29
Concluído
 Agregação (Título de Agregado)
Especialização em Agregação
Universidade de Coimbra Faculdade de Farmácia, Portugal
 Aprovado por unanimidade
2002/05/04 - 2002/07/29
Concluído
 Laboratório de Bio-Analytical Chemistry, da Graduate School of Pharmaceutical Sciences (Postgraduate Certificate)
Gakko Hojin Tokyo Joshi Daigaku, Japão
"“Desenvolvimento e aprendizagem de novas metodologias analíticas para a determinação de resíduos de antibióticos”. " (TESE/DISSERTAÇÃO)
2001
Concluído
 Farmácia (Doutoramento)
Especialização em Especialidade: Bromatologia e Hidrologia
Universidade de Coimbra Faculdade de Farmácia, Portugal
"Resíduos de Antibióticos em Alimentos: Contribuição Analítica e Avaliação da Susceptibilidade Bacteriana" (TESE/DISSERTAÇÃO)
1992/01/10 - 1992/01/11
Concluído
 Ciências Farmacêuticas (Mestrado)
Especialização em Provas de Aptidão Pedagógica e Capacidade Científica
Universidade de Coimbra Faculdade de Farmácia, Portugal
" "Determinação dos herbicidas MCPA, 2,4-D e 2,4,5-T em águas por GC-MS” “Herbicidas ácidos em águas: MCPA, 2,4-D e 2,4,5-T” " (TESE/DISSERTAÇÃO)
 Muito Bom
Percurso profissional

Docência no Ensino Superior

Categoria Profissional
Instituição de acolhimento 		Empregador
2013/06/26 - Atual Professor Associado (Docente Universitário) Universidade de Coimbra Faculdade de Farmácia, Portugal
2001/05/02 - 2013/06/25 Professor Auxiliar (Docente Universitário) Universidade de Coimbra Faculdade de Farmácia, Portugal
Universidade de Coimbra Faculdade de Farmácia, Portugal
1993/01/13 - 2001/05/02 Assistente (Docente Universitário) Universidade de Coimbra Faculdade de Farmácia, Portugal
Universidade de Coimbra Faculdade de Farmácia, Portugal
1987/05/14 - 1988/03/04 Monitor (Docente Universitário) Universidade de Coimbra Faculdade de Farmácia, Portugal
Universidade de Coimbra Faculdade de Farmácia, Portugal

Cargos e Funções

Categoria Profissional
Instituição de acolhimento 		Empregador
2013 - Atual Coordenadora do Mestrado em Segurança Alimentar da Faculdade de Farmácia da Universidade de Coimbra Universidade de Coimbra Faculdade de Farmácia, Portugal
Universidade de Coimbra Faculdade de Farmácia, Portugal
2010/01/20 - Atual Conselho científico Universidade de Coimbra Faculdade de Farmácia, Portugal
Universidade de Coimbra Faculdade de Farmácia, Portugal
2009 - 2022 Conselho pedagógico Universidade de Coimbra Faculdade de Farmácia, Portugal
2012 - 2021 Coordenação Erasmus da Faculdade de Farmácia da Universidade de Coimbra Universidade de Coimbra Faculdade de Farmácia, Portugal
Universidade de Coimbra Faculdade de Farmácia, Portugal
2016 - 2017 Membro da Comissão de Avaliação ao Regulamento Interno de Avaliação do Desempenho dos Docentes da Faculdade de Farmácia, para o período 2017-2019. Universidade de Coimbra Faculdade de Farmácia, Portugal
Universidade de Coimbra Faculdade de Farmácia, Portugal
2011 - 2014 Assembleia de representantes da Faculdade de Farmácia da Universidade de Coimbra (membro) Universidade de Coimbra Faculdade de Farmácia, Portugal
Universidade de Coimbra Faculdade de Farmácia, Portugal
2004 - 2007 Assembleia de representantes da Faculdade de Farmácia da Universidade de Coimbra (membro) Universidade de Coimbra Faculdade de Farmácia, Portugal
Universidade de Coimbra Faculdade de Farmácia, Portugal
1999 - 2001 Assembleia de representantes da Faculdade de Farmácia da Universidade de Coimbra (membro) Universidade de Coimbra Faculdade de Farmácia, Portugal
Universidade de Coimbra Faculdade de Farmácia, Portugal
1999 - 2000 Assembleia da Universidade de Coimbra (Membro) Universidade de Coimbra Faculdade de Farmácia, Portugal
Universidade de Coimbra Faculdade de Farmácia, Portugal
1998 - 1999 Assembleia da Universidade de Coimbra (Membro) Universidade de Coimbra Faculdade de Farmácia, Portugal
Universidade de Coimbra Faculdade de Farmácia, Portugal
1997 - 1999 Conselho científico Universidade de Coimbra, Portugal
Universidade de Coimbra Faculdade de Farmácia, Portugal
1996 - 1998 Conselho Diretivo Universidade de Coimbra Faculdade de Farmácia, Portugal
Universidade de Coimbra Faculdade de Farmácia, Portugal
1995 - 1996 Assembleia de Representantes da Faculdade de Farmácia da Universidade de Coimbra (Vice-Presidente) Universidade de Coimbra Faculdade de Farmácia, Portugal
Universidade de Coimbra Faculdade de Farmácia, Portugal
1991 - 1992 Assembleia de representantes da Faculdade de Farmácia da Universidade de Coimbra (Vice-Presidente) Universidade de Coimbra Faculdade de Farmácia, Portugal
Universidade de Coimbra Faculdade de Farmácia, Portugal

Outros

Categoria Profissional
Instituição de acolhimento 		Empregador
2021 - Atual Comissão de Equivalências - Concursos - Mudanças de Curso e ingressos por Titulares de Curso Superiores Universidade de Coimbra Faculdade de Farmácia, Portugal
Universidade de Coimbra Faculdade de Farmácia, Portugal
2015/01/01 - Atual Comissão de Avaliação dos Medicamentos (CAM) do INFARMED (Membro) Infarmed Autoridade Nacional do Medicamento e Produtos de Saúde IP, Portugal
Universidade de Coimbra Faculdade de Farmácia, Portugal
2017/04 - 2018 Grupo de Trabalho PortFIR - Grupo de Trabalho sobre Gestão de Informação (GTGI), criado no âmbito da nova Rede Portuguesa Sobre Contaminação Química de Alimentos (RPCQA), Programa PortFIR (Membro) Instituto Nacional de Saúde Doutor Ricardo Jorge, Portugal
Projetos

Projeto

Designação Financiadores
2016 - Atual An Integrated, Sustainable Process for the Treatment of Urban Wastewater using Microalgae.
LIFE GREENTREAT
Investigador
Universidade do Porto Instituto de Ciências e Tecnologias Agrárias e Agro-Alimentares, Portugal
 Associação para a Inovação e Desenvolvimento da FCT
Em curso
2008 - Atual Cefalópodes: Benefícios e riscos do consumo; avaliação das respostas dos biomarcadores à poluição orgânica.
PTDC/AGR-AAM/102316/2008,
Investigador
Universidade do Porto Instituto de Ciências e Tecnologias Agrárias e Agro-Alimentares, Portugal
 Associação para a Inovação e Desenvolvimento da FCT
Concluído
2008 - Atual Reabilitação de solos contaminados por produtos farmacêuticos
PTDC/ECM/103141/2008
Investigador
Universidade do Porto Instituto de Ciências e Tecnologias Agrárias e Agro-Alimentares, Portugal
 Associação para a Inovação e Desenvolvimento da FCT
2008 - Atual ESTARÃO AS AQUACULTURAS A PRODUZIR MAIS DO QUE PEIXE? DETECÇÃO DE RESISTÊNCIA A AGENTES ANTIMICROBIANOS NUM NICHO ECOLÓGICO POUCO ESTUDADO
PTDC/AAC-AMB/103386/2008
 Associação para a Inovação e Desenvolvimento da FCT
2005 - Atual Sistema de cromatografia líquida com detector de diode-array e espectrómetro de massa ion trap
Projecto Rede/1507/REM/2005
Investigador
Universidade de Coimbra Faculdade de Farmácia, Portugal
Concluído
2022 - 2025 eGROUNDWATER
PRIMA international project (GA n. 1921)
Investigador Pós-doutorado
Universidade do Algarve Centro de Investigação Marinha e Ambiental, Portugal
Em curso
2018/09/28 - 2022/05/31 An Integrated, Sustainable Process for the Tertiary Treatment of Urban Wastewater using Microalgae in the Algarve region
PTDC/BTA-BTA/31567/2017
Centro de Ciências do Mar, Portugal

Universidade do Algarve, Portugal

Rede de Química e Tecnologia Laboratório Associado para a Química Verde, Portugal
Fundação para a Ciência e a Tecnologia
Concluído
2017 - 2022 “GreenTreat - Integração de um método sustentável utilizando microalgas para o tratamento terciário de efluentes urbanos em Estações de Tratamento de Águas Residuais no Algarve
SAICT_2017_31567_POCI_PORLX.MP
Investigador Pós-doutorado
Universidade do Algarve Centro de Investigação Marinha e Ambiental, Portugal

Rede de Química e Tecnologia Laboratório Associado para a Química Verde, Portugal
Concluído
2019/01/01 - 2019/12/31 Laboratório Associado para a Química Verde - Tecnologias e Processos Limpos
UID/QUI/50006/2019
LA/P/0008/2020
10.54499/LA/P/0008/2020
Universidade do Porto Faculdade de Ciências, Portugal

Rede de Química e Tecnologia Laboratório Associado para a Química Verde, Portugal

Associação para a Inovação e Desenvolvimento da FCT, Portugal

Universidade do Porto Instituto de Ciências Tecnologias e Agroambiente, Portugal

Universidade de Aveiro, Portugal

Universidade de Évora, Portugal

Unidade de Investigação Vidro e Cerâmica para as Artes, Portugal

Universidade de Lisboa Instituto Dom Luiz, Portugal

Universidade NOVA de Lisboa, Portugal
Fundação para a Ciência e a Tecnologia
Concluído
2011/01/01 - 2013/12/31 Strategic Project - UI 177 - 2011-2012
PEst-OE/SAU/UI0177/2011
Universidade de Coimbra, Portugal
 Fundação para a Ciência e a Tecnologia
Concluído
2010/01 - 2013/09 COPHARMAP – Ecofarmacovigilância de cinco medicamentos relevantes: mapas de contaminação em Portugal.
PTDC/AAC-AMB/120889/2010
Investigador responsável
Universidade de Coimbra Faculdade de Farmácia, Portugal
 Associação para a Inovação e Desenvolvimento da FCT
Concluído
2008 - 2011 ESTARÃO AS AQUACULTURAS A PRODUZIR MAIS DO QUE PEIXE? DETECÇÃO DE RESISTÊNCIA A AGENTES ANTIMICROBIANOS NUM NICHO ECOLÓGICO POUCO ESTUDADO
PTDC/AAC-AMB/103386/2008
Investigador
Universidade do Porto Instituto de Ciências e Tecnologias Agrárias e Agro-Alimentares, Portugal
 Associação para a Inovação e Desenvolvimento da FCT
Concluído
2006 - 2010 Avaliação do grau de exposição da população portuguesa à ocratoxina A: consumo de pão e teor na urina.
PTDC/AGR-ALI/65528/2006
Investigador
Universidade de Coimbra Faculdade de Farmácia, Portugal
 Associação para a Inovação e Desenvolvimento da FCT
Concluído
2005/09/30 - 2008/06/30 Indicadores de poluição de suiniculturas: antibióticos e bactérias resistentes
POCI/AMB/61814/2004
Universidade de Coimbra, Portugal

Universidade do Porto Instituto de Ciências Tecnologias e Agroambiente, Portugal

REQUIMTE LAQV Porto, Portugal
Fundação para a Ciência e a Tecnologia
Concluído
2004 - 2007 Indicators of swine industry pollution: antibiotics and antibiotic-resistant bactéria
POCI/AMB/61814/2004,
Investigador
Universidade do Porto Instituto de Ciências e Tecnologias Agrárias e Agro-Alimentares, Portugal
2004 - 2007 Indicators of swine industry pollution: antibiotics and antibiotic-resistant bactéria
POCI/AMB/61814/2004,
 N/A
Produções

Publicações

Artigo em revista
  1. André Monteiro Pais Teixeira Pereira; Andreia Freitas; Pena A; LJG Silva. "Analysis of Antibiotics in Bivalves by Ultra-High Performance Liquid Chromatography–Quadrupole Time-of-Flight Mass Spectrometry". Antibiotics (2023): https://www.mdpi.com/2079-6382/12/5/913.
    10.3390/antibiotics12050913
  2. André Monteiro Pais Teixeira Pereira; Etiele Greque de Morais; LJG Silva; Pena A; Andreia Freitas; Margarida Ribau Teixeira; Varela, João; et al. "Pharmaceuticals Removal from Wastewater with Microalgae: A Pilot Study". Applied Sciences 13 11 (2023): 6414. https://www.mdpi.com/2076-3417/13/11/6414.
    10.3390/app13116414
  3. Silva, Liliana J. G.; Pereira, André M. P. T.; Duarte, Sofia; Pedro, Inês; Perdigão, Catarina; Silva, Alexandra; Lino, Celeste M.; Almeida, Anabela; Pena, Angelina. "Mycotoxins in Rice Correlate with Other Contaminants? A Pilot Study of the Portuguese Scenario and Human Risk Assessment". Toxins 15 4 (2023): 291. http://dx.doi.org/10.3390/toxins15040291.
    10.3390/toxins15040291
  4. Ana Rita Mateus; Carmen Crisafulli; Matilde Vilhena; Sílvia Cruz Barros; Pena A; A Sanches-Silva. "The Bright and Dark Sides of Herbal Infusions: Assessment of Antioxidant Capacity and Determination of Tropane Alkaloids". Toxins (2023): https://www.mdpi.com/2072-6651/15/4/245.
    10.3390/toxins15040245
  5. Rui Pedro Rio Martins; André Monteiro Pais Teixeira Pereira; Liliana J. G. Silva; Alexandra Esteves; Sofia Duarte; Andreia Freitas; Pena A. "Risk Assessment of Nine Coccidiostats in Commercial and Home-Raised Eggs". Foods (2023): https://www.mdpi.com/2304-8158/12/6/1225.
    10.3390/foods12061225
  6. Garcia, Inês; Valente, Diana; Carolino, Nuno; Dinis, Hélder; Sousa, Rui; Duarte, Sofia C.; Silva, Liliana J.G.; Pereira, André M.P.T.; Pena, Angelina. "Occurrence of zearalenone in dairy farms – A study on the determinants of exposure and risk assessment". Toxicon 225 (2023): 107051. http://dx.doi.org/10.1016/j.toxicon.2023.107051.
    10.1016/j.toxicon.2023.107051
  7. Soares Mateus, Ana Rita; Pena, Angelina; Sendón, Raquel; Almeida, Carina; Nieto, Gonçalo Almeida; Khwaldia, Khaoula; Sanches Silva, Ana. "By-products of dates, cherries, plums and artichokes: A source of valuable bioactive compounds". Trends in Food Science & Technology 131 (2023): 220-243. http://dx.doi.org/10.1016/j.tifs.2022.12.004.
    10.1016/j.tifs.2022.12.004
  8. Pereira, André M.P.T.; Leal, Patrícia A.A.; Silva, Liliana J.G.; Pena, Angelina. "Risk assessment of nickel through Portuguese homemade baby foods". Journal of Food Composition and Analysis 114 (2023): 104855.
    Publicado • 10.1016/j.jfca.2022.104855
  9. Martins, Rui R.; Silva, Liliana J. G.; Pereira, André M. P. T.; Esteves, Alexandra; Duarte, Sofia C.; Pena, Angelina. "Coccidiostats and Poultry: A Comprehensive Review and Current Legislation". Foods 11 18 (2022): 2738. http://dx.doi.org/10.3390/foods11182738.
    10.3390/foods11182738
  10. Duarte, Sofia; Silva, Liliana J. G.; Pereira, André M. P. T.; Gimbi, Marta; Cesar, Cristiane; Vidal, Vanessa; Basílio, Rita; et al. "Mycotoxins Exposure in Cabinda, Angola—A Pilot Biomonitoring Survey of Breastmilk". Toxins 14 3 (2022): 204. http://dx.doi.org/10.3390/toxins14030204.
    10.3390/toxins14030204
  11. Silva, Alexandra; Pereira, André; Silva, Liliana; Pena, Angelina. "Arsenic in Portuguese Rice: Is There Any Risk?". Foods 11 3 (2022): 277. http://dx.doi.org/10.3390/foods11030277.
    10.3390/foods11030277
  12. Ana Beatriz F Silva; Lúcia DP Parente; Campos, Maria; Pena, Angelina. "Alimentos para desportistas: definição e atualidade". Acta Portuguesa de Nutrição 27 (2021): http://dx.doi.org/10.21011/apn.2021.2705.
    Publicado • 10.21011/apn.2021.2705
  13. Ana Beatriz F Silva; Lúcia DP Parente; Maria João Campos; Pena, Angelina. Autor correspondente: Maria João Campos. "Alimentos para desportistas: definição e atualidade". Acta Portuguesa de Nutrição 27 (2021): http://dx.doi.org/10.21011/apn.2021.2705.
    10.21011/apn.2021.2705
  14. Pena A; Sofia Duarte; André M. P. T. Pereira; Liliana J. G. Silva; Célia S. M. Laranjeiro; Marta Oliveira; Celeste Lino; Simone Morais. "Human Biomonitoring of Selected Hazardous Compounds in Portugal: Part II—Lessons Learned on Mycotoxins". Molecules (2021): https://www.mdpi.com/1420-3049/27/1/130.
    10.3390/molecules27010130
  15. Pena A; Sofia Duarte; André M. P. T. Pereira; LJG Silva; Célia S. M. Laranjeiro; Marta Oliveira; Celeste Lino; et al. "Human Biomonitoring of Selected Hazardous Compounds in Portugal: Part I—Lessons Learned on Polycyclic Aromatic Hydrocarbons, Metals, Metalloids, and Pesticides". Molecules 27 1 (2021): 242. https://www.mdpi.com/1420-3049/27/1/242.
    10.3390/molecules27010242
  16. Martins, Rui R.; Azevedo, Vanessa S.; Pereira, André M. P. T.; Silva, Liliana J. G.; Duarte, Sofia C.; Pena, Angelina. "Risk Assessment of Nine Coccidiostats in Commercial and Home Raised Poultry". Journal of Agricultural and Food Chemistry 69 47 (2021): 14287-14293. http://dx.doi.org/10.1021/acs.jafc.1c05656.
    10.1021/acs.jafc.1c05656
  17. Soares, Diogo; Silva, Liliana; Duarte, Sofia; Pena, Angelina; Pereira, André. "Glyphosate Use, Toxicity and Occurrence in Food". Foods 10 11 (2021): 2785. http://dx.doi.org/10.3390/foods10112785.
    10.3390/foods10112785
  18. Inês Alexandra Figueiredo de Almeida; Miguel José Correia Fialho; Campos, Maria; Pena, Angelina. "Os hábitos alimentares durante o primeiro confinamento derivado da pandemia provocada pela COVID-19 - revisão da literatura". Acta Portuguesa de Nutrição 26 (2021): http://dx.doi.org/10.21011/apn.2021.2613.
    Publicado • 10.21011/apn.2021.2613
  19. Soares Mateus, Ana Rita; Barros, Sílvia; Pena, Angelina; Sanches Silva, Ana. "Mycotoxins in Pistachios (Pistacia vera L.): Methods for Determination, Occurrence, Decontamination". Toxins 13 10 (2021): 682. http://dx.doi.org/10.3390/toxins13100682.
    10.3390/toxins13100682
  20. Mateus, Ana Rita Soares; Barros, Sílvia; Pena, Angelina; Silva, Ana Sanches. "Development and Validation of QuEChERS Followed by UHPLC-ToF-MS Method for Determination of Multi-Mycotoxins in Pistachio Nuts". Molecules 26 19 (2021): 5754. http://dx.doi.org/10.3390/molecules26195754.
    10.3390/molecules26195754
  21. Pereira, André; Silva, Liliana; Laranjeiro, Célia; Pena, Angelina. "Assessment of Human Pharmaceuticals in Drinking Water Catchments, Tap and Drinking Fountain Waters". Applied Sciences 11 15 (2021): 7062. http://dx.doi.org/10.3390/app11157062.
    10.3390/app11157062
  22. Ferreira, Catarina; Duarte, Sofia C.; Costa, Eduardo; Pereira, André M.P. T.; Silva, Liliana J.G.; Almeida, Anabela; Lino, Celeste; Pena, Angelina. "Urine biomonitoring of glyphosate in children: Exposure and risk assessment". Environmental Research 198 (2021): 111294. http://dx.doi.org/10.1016/j.envres.2021.111294.
    10.1016/j.envres.2021.111294
  23. Silva, Liliana J. G.; Pereira, Adriana R. S.; Pereira, André M. P. T.; Pena, Angelina; Lino, Celeste M.. "Carmines (E120) in coloured yoghurts: a case-study contribution for human risk assessment". Food Additives & Contaminants: Part A 38 8 (2021): 1316-1323. http://dx.doi.org/10.1080/19440049.2021.1923820.
    10.1080/19440049.2021.1923820
  24. Silva, Liliana J. G.; Pereira, André M. P. T.; Pena, Angelina; Lino, Celeste M.. "Citrinin in Foods and Supplements: A Review of Occurrence and Analytical Methodologies". Foods 10 1 (2020): 14. http://dx.doi.org/10.3390/foods10010014.
    10.3390/foods10010014
  25. Oliveira, Marta; Duarte, Sofia; Delerue-Matos, Cristina; Pena, Angelina; Morais, Simone. "Exposure of nursing mothers to polycyclic aromatic hydrocarbons: Levels of un-metabolized and metabolized compounds in breast milk, major sources of exposure and infants’ health risks". Environmental Pollution 266 (2020): 115243. http://dx.doi.org/10.1016/j.envpol.2020.115243.
    10.1016/j.envpol.2020.115243
  26. Basílio, Miguel; Silva, Liliana J.G.; Pereira, André M.P.T.; Pena, Angelina; Lino, Celeste M.. "Artificial sweeteners in non-alcoholic beverages: Occurrence and exposure estimation of the Portuguese population". Food Additives & Contaminants: Part A 37 12 (2020): 2040-2050. http://dx.doi.org/10.1080/19440049.2020.1812734.
    10.1080/19440049.2020.1812734
  27. Pereira, André M.P.T.; Silva, Liliana J.G.; Simões, Brígida D.F.; Lino, Celeste; Pena, Angelina. "Exposure to nickel through commercial premade baby foods: Is there any risk?". Journal of Food Composition and Analysis 92 (2020): 103541. http://dx.doi.org/10.1016/j.jfca.2020.103541.
    10.1016/j.jfca.2020.103541
  28. Duarte, Sofia C.; Salvador, Nádia; Machado, Filipa; Costa, Eduardo; Almeida, Anabela; Silva, Liliana J.G.; Pereira, André M.P.T.; Lino, Celeste; Pena, Angelina. "Mycotoxins in teas and medicinal plants destined to prepare infusions in Portugal". Food Control 115 (2020): 107290. http://dx.doi.org/10.1016/j.foodcont.2020.107290.
    10.1016/j.foodcont.2020.107290
  29. Silva, Liliana; Pereira, André; Duarte, Sofia; Pena, Angelina; Lino, Celeste. "Reviewing the Analytical Methodologies to Determine the Occurrence of Citrinin and Its Major Metabolite, Dihydrocitrinone, in Human Biological Fluids". Molecules 25 12 (2020): 2906. http://dx.doi.org/10.3390/molecules25122906.
    10.3390/molecules25122906
  30. Pereira, André; Silva, Liliana; Laranjeiro, Célia; Lino, Celeste; Pena, Angelina. "Selected Pharmaceuticals in Different Aquatic Compartments: Part II—Toxicity and Environmental Risk Assessment". Molecules 25 8 (2020): 1796. http://dx.doi.org/10.3390/molecules25081796.
    Aceite para publicação • 10.3390/molecules25081796
  31. Silva, Liliana J. G.; Teixeira, Ana C.; Pereira, André M. P. T.; Pena, Angelina; Lino, Celeste M.. "Ochratoxin A in Beers Marketed in Portugal: Occurrence and Human Risk Assessment". Toxins 12 4 (2020): 249. http://dx.doi.org/10.3390/toxins12040249.
    Aceite para publicação • 10.3390/toxins12040249
  32. Silva, Liliana J. G.; Teixeira, Ana C.; Pereira, André M. P. T.; Pena, Angelina; Lino, Celeste M.. "Ochratoxin A in Beers Marketed in Portugal: Occurrence and Human Risk Assessment". Toxins 12 4 (2020): 249. http://dx.doi.org/10.3390/toxins12040249.
    10.3390/toxins12040249
  33. Pereira, André; Silva, Liliana; Laranjeiro, Célia; Lino, Celeste; Pena, Angelina. "Selected Pharmaceuticals in Different Aquatic Compartments: Part I—Source, Fate and Occurrence". Molecules 25 5 (2020): 1026. http://dx.doi.org/10.3390/molecules25051026.
    Aceite para publicação • 10.3390/molecules25051026
  34. Silva, Liliana J.G.; Macedo, Luciana; Pereira, André M.P.T.; Duarte, Sofia; Lino, Celeste M.; Pena, Angelina. "Ochratoxin A and Portuguese children: Urine biomonitoring, intake estimation and risk assessment". Food and Chemical Toxicology 135 (2020): 110883. http://dx.doi.org/10.1016/j.fct.2019.110883.
    10.1016/j.fct.2019.110883
  35. Pena, Angelina. "Ochratoxin A in the Portuguese Wine Market, Occurrence and Risk Assessment". (2019): http://dx.doi.org/10.1080/19393210.2019.1595169.
    10.1080/19393210.2019.1595169
  36. Pena, Angelina. "Exposure assessment of Portuguese infants to Aflatoxin M1 in breast milk and maternal social-demographical and food consumption determinants". (2018): http://dx.doi.org/10.1016/j.foodcont.2018.02.043.
    10.1016/j.foodcont.2018.02.043
  37. Pena, Angelina. "Risk assessment of fluoroquinolones from poultry muscle consumption: Comparing healthy adult and pre-school populations". (2018): http://dx.doi.org/10.1016/j.fct.2018.05.035.
    10.1016/j.fct.2018.05.035
  38. Pena, Angelina. "The mycoestrogen zearalenone in Portuguese flowing waters and its potential environmental impact". (2018): http://dx.doi.org/10.1007/s12550-017-0301-2.
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Capítulo de livro
  1. Mateus, Ana Rita Soares; Pena, Angelina; Sanches Silva, Ana. Autor correspondente: Sanches Silva, Ana. "Innovations in antioxidants films and coatings for food preservation". In Natural Antioxidants to Enhance the Shelf-Life of Food. Elsevier, 2024.
    Em revisão
  2. Soares Mateus, Ana Rita; Barros, Silvia; Pena, Angelina; Sanches-Silva, Ana. "The potential of citrus by-products in the development of functional food and active packaging". In Valorization of Wastes/by-products in the Design of Functional Foods/Supplements, 41-90. Elsevier, 2023.
    10.1016/bs.afnr.2023.06.001
  3. Pena, Angelina; Duarte, S.C.; SILVA L.J.G.; LINO C.M.; Amílcar Falcão; Almeida, Anabela. "Zearalenone and Deoxynivalenol in gilts and sows". In Food Contaminants and Human Health Challenges in chemical mixtures., 52-53. ito, R. Assunção, H. Louro, M.J. Silva, E. Vasco (Eds.) National Institute of Health Doutor Ricardo Jorge: Lisboa. (eISBN: 978-989-879, 2016.
    Publicado
  4. Pena, A.; Duarte, S.C.; LINO C.M.; Amílcar Falcão; Almeida, Anabela. "Tetracycline antibiotic residues in small ruminant raw milk used in protected designation of origin Portuguese cheeses". In Food Contaminants and Human Health Challenges, 46-47. P. Alvito, R. Assunção, H. Louro, M.J. Silva, E. Vasco (Eds.) National Institute of Health Doutor Ricardo Jorge: Lisboa. eISBN: 978-989-8794-20-8, 2016.
    Publicado
  5. Pena, Angelina; LINO C.M.; SILVA L.J.G.. Autor correspondente: SILVA L.J.G.. "Fumonisins - human health, presence in foods and biomarkers". In MYCOTOXINS AND THEIR IMPLICATIONS IN FOOD SAFETY.. E-Book. Editores: Duarte S., Pena A, Lino C. Future Science (London, UK), 2014.
    Publicado
  6. Pena, Angelina; Duarte, S.C.; LINO C.M.. Autor correspondente: Pena, Angelina. "Ochratoxin A". In Mycotoxins and their implications in food safety. Edited by Sofia Duarte, Celeste Lino and Angelina Pena Future Science© 2014 (London, UK). ISBN: 978-1-909453-23-4). Doi:10.4155/EBO.13.465., 2014.
    Publicado
  7. Pena, Angelina; Duarte, S.C.; LINO C.M.. "Ochratoxin A in sorghum and derived products". In Sorghum: Food and Energy Source. M. Vázquez & J. A. Ramírez (Ed.). Nova Science Publishers: New York. P55-73. ISBN: 978-1-61942-372-5, 2012.
    Publicado
  8. Silva, L. J. G.; Lino, C. M.; Meisel, L.; Barceló, D.; Pena, A.. "Ecopharmacovigilance". In Emerging Organic Contaminants and Human Health, 213-241. Springer Berlin Heidelberg, 2011.
    10.1007/698_2011_128
  9. Pena, Angelina; SILVA L.J.G.; M.C.B.S.Montenegro; L.H.M.L.M. Santos; LINO C.M.. Autor correspondente: Pena, Angelina. "Antibiotics as environmental contaminants: Risks and European overview". In HAZARDOUS MATERIALS: TYPES, RISKS, AND CONTROL. Satinder Kaur Brar, Nova Science Publishers, Inc. (New York. USA), 53-113, 2011. ISBN 978-1-61324-425-8, 2011.
    Publicado
  10. Pena, Angelina; SILVA L.J.G.; LINO C.M.. Autor correspondente: Pena, Angelina. "Occurrence of antibiotic residues in Portuguese foodstuffs of animal origin". In FOOD QUALITY: CONTROL, ANALYSIS AND CONSUMER CONCERNS., 229-267. Daniel A. Medina e Amanda M. Laine. Nova Science Publishers, Inc. (New York. USA) - ISBN 978-1-61122-917-2, 2011.
    Publicado
  11. Pena, Angelina; SILVA L.J.G.; LINO C.M.; Duarte, S.C.. Autor correspondente: Pena, Angelina. "Food analysis of ochratoxin A and fumonisins B1 and B2: state-of-the-art". 61-130. Daniel A. Medina e Amanda M. Laine. Nova Science Publishers, Inc. (New York. USA). ISBN 978-1-61122-917-2, 2011.
    Publicado
Edição de livro
  1. Pena, Angelina; Lino CM; SILVA L.J.G.; André M. P. T. Pereira. Pharmaceuticals in food and in the environment.. Cristina Bostan. LAP LAMBERT Academic Publishing. 2017. ISBN 978-620-2-00987-4. 2017.
    Publicado
  2. Pena, Angelina; Duarte, S.C.; LINO C.M.. Autor correspondente: Pena, Angelina. Mycotoxins and their implications in food safety. Future Science: London. eISBN (PDF): 978-1-909453-22-7.. 2014.
    Publicado
Edição de número de revista
  1. Pena, Angelina; Duarte, S.C.. "From Farm to Fork—Consumer Perceptions of Food Safety and Quality". Foods (2024): https://www.mdpi.com/journal/foods/special_issues/293788UF2N.
    Submetido • Editor
  2. Pena, Angelina; SILVA L.J.G.; Duarte, S.C.. "Mycotoxins: Risk Assessment, Biomonitoring and Toxicology". Toxins (2023): https://www.mdpi.com/journal/applsci/special_issues/emerging_contaminants_environment.
    Publicado • Editor
  3. Pena, Angelina; SILVA L.J.G.; André M. P. T. Pereira. "Emerging Contaminants in Environment". Applied Sciences (2023): URL:https://www.mdpi.com/journal/applsci/special_issues/emerging_contaminants_environment.
    Publicado • Editor
  4. Pena, Angelina; Duarte, S.C.; Silva, L.J.G.. "Mycotoxins and Their Human Biological Effects". Toxins (2021): URL: https://www.mdpi.com/journal/toxins/special_issues/Mycotoxins_Biological_Effects..
    Editor
Poster em conferência
  1. Campos, Maria; Pena, Angelina. Autor correspondente: Campos, Maria. "The role of European pharmacist in Food Supplement advice". Trabalho apresentado em X Congresso Iberoamericano Ciências Farmacêuticas, 2023.
  2. Mateus, Ana Rita Soares; Carmen Crisafulli; Sílvia Cruz Barros; Pena, Angelina; Sanches Silva, Ana. Autor correspondente: Sílvia Cruz Barros. "Development of an UHPLC-TOF-MS Methodology for Determination of Tropane Alkaloids in Buckwheat and Buckwheat Products". Trabalho apresentado em Dare2Change, 2023.
  3. Mateus, Ana Rita Soares; Carmen Crisafulli; Sílvia Cruz Barros; Pena, Angelina; Sanches Silva, Ana. Autor correspondente: Sanches Silva, Ana. "A Novel Approach for the Quantitative Analysis of Tropane Alkaloids in Herbal Infusions". Trabalho apresentado em Dare2Change, 2023.
  4. Mateus, Ana Rita Soares; Carmen Crisafulli; Sílvia Cruz Barros; Pena, Angelina; Sanches Silva, Ana. Autor correspondente: Sanches Silva, Ana. "Antioxidant Potential Assessment of Commercial Herbal Infusions and Tea". Trabalho apresentado em Dare2Change, 2023.
  5. Mateus, Ana Rita Soares; Pena, Angelina; Sílvia Cruz Barros; Khwaldia, Khaoula; Pataro, Gianpero; Ghidossi, Remy; Barbosa, Letrícia; Sendón, Raquel; Sanches Silva, Ana. Autor correspondente: Mateus, Ana Rita Soares. "Industrial fruits by-products: determination of potential chemical contaminants". Trabalho apresentado em Dare2Change, 2023.
  6. Mateus, Ana Rita Soares; Pena, Angelina; Sílvia Cruz Barros; Khwaldia, Khaoula; Pataro, Gianpero; Ghidossi, Remy; Barbosa, Letrícia; Sendón, Raquel; Sanches Silva, Ana. Autor correspondente: Mateus, Ana Rita Soares. "Industrial fruits by-products: assessment of the antioxidant capacity and determination of the phenolic profile". Trabalho apresentado em Dare2Change, 2023.
  7. Mateus, Ana; Sílvia Cruz Barros; Pena, Angelina; Raquel Sendón; Sanches Silva, Ana. Autor correspondente: Mateus, Ana. "Valorization of citrus by-products through the evaluation of their antioxidant capacity". Trabalho apresentado em XVI Encontro Nacional de Química Alimentar, 2022.
  8. Mateus, Ana; Sílvia Cruz Barros; Pena, Angelina; A. Sanches-Silva. "Determination of mycotoxins for the valorization of pistachio (Pistacia vera L.) shells". Trabalho apresentado em Dare2Change, 2021.
  9. Mateus, Ana; Sílvia Cruz Barros; Pena, Angelina; A. Sanches-Silva. Autor correspondente: Mateus, Ana. "Challenges of mycotoxins decontamination processes for Pistachios (Pistacia vera L.).". Trabalho apresentado em International Conference of Food and Climate Change, 2021.
  10. Mateus, Ana; Sílvia Cruz Barros; Pena, Angelina; A. Sanches Silva. Autor correspondente: Mateus, Ana. "Mycotoxins in pistachio (Pistacia vera L.): occurrence and trends in analytical methodologies". Trabalho apresentado em International Conference on Food Contaminants (ICFC 2021), 2021.
  11. Mateus, Ana; Sílvia Cruz Barros; Pena, Angelina; A. Sanches Silva. Autor correspondente: Mateus, Ana. "Comparison of different d-SPE clean-up sorbents for determination of mycotoxins in pistachio". Trabalho apresentado em International Conference on Food Contaminants (ICFC 2021), 2021.
  12. Silva, LJG; Duarte, Sofia; Pereira, AMPT; Lino, Celeste; Pena, Angelina. "Pesticides, mycotoxins and children: biomonitoring and risk assessment". Trabalho apresentado em 2nd HBM-PT Workshop of Human Biomonitoring in Portugal, 2019.
  13. Pereira, AMPT; Duarte, Sofia; Silva, LJG; Lino, Celeste; Pena, Angelina. "Contaminantes e escolhas alimentares". Trabalho apresentado em 12.ª Reunião Anual PortFIR ¿ Plataforma Portuguesa de Informação Alimentar, 2019.
  14. Duarte, Sofia; Almeida, Anabela; Eche Do, A; de Lara, M.; Silva, LJG; Pereira, AMPT; Lino, Celeste; Pena, Angelina. "Exposure of Portuguese children to glyphosate: evidence from a cross-sectional biomonitoring study". Trabalho apresentado em 3rd International Conference on Food Contaminants: challenges on risk assessment, 2019.
  15. Macedo, L.; Silva, LJG; Pereira, AMPT; Duarte, Sofia; Lino, Celeste; Pena, Angelina. "Monitorization of Ochratoxin A in urine of Portuguese children: summer 2018". Trabalho apresentado em 41st Mycotoxin Workshop Lisbon 2019, 2019.
  16. Almeida, Anabela; Duarte, Sofia; Nunes, Francisco; Rocha, Humberto; Falcão, Amílcar; Lino, Celeste; Pena, Angelina. "Avaliação do teor em soja em dietas secas comerciais prescritas a animais de companhia". Trabalho apresentado em ). 9º Encontro de Formação da Ordem dos Médicos Veterinários - EFOMV, 2019.
  17. Almeida, Anabela; Duarte, Sofia; Faustino, Andreia; Lino, Celeste; Pena, Angelina. "Application of a Codex Alimentarius method (Type I) for the survey of gluten in baby and infant foods". Trabalho apresentado em 9º Encontro de Formação da Ordem dos Médicos Veterinários - EFOMV, 2019.
  18. Araujo, Filipa; Maia, MCR; Valente, Diana; Almeida, Anabela; Duarte, Sofia; Lino, Celeste; Pena, Angelina. "Determinação do teor de histamina em pescado fresco, conservas e patês". Trabalho apresentado em XXIV Encontro Luso-Galego de Química, 2018.
  19. Bogalho, Fernando; Duarte, Sofia; Cardoso, Maria; Almeida, Anabela; Cabeças, Ricardo; Lino, Celeste; Pena, Angelina. "Biomonitoring of aflatoxin M1 in human breastmilk". Trabalho apresentado em 1st Workshop on Human Biomonitoring in Portugal, 2018.
  20. Duarte, Sofia; Silva, LJG; Pereira, AMP; Almeida, Anabela; Lino, Celeste; Pena, Angelina. "The burden of mycotoxin exposure in Portugal ¿ contribution of the human biomonitoring data for a prioritization approach". Trabalho apresentado em 1st Workshop on Human Biomonitoring in Portugal, 2018.
  21. Bogalho, Fernando; Duarte, Sofia; Almeida, Anabela; Cabeças, Ricardo; Rocha, Humberto; Lino, Celeste; Pena, Angelina. "Exposure assessment of infants to Aflatoxin M1 in breast milk and maternal social-demographical and food consumption determinants.". Trabalho apresentado em International conference on Food Contaminants ICFC 2017, 2017.
  22. Almeida, Anabela; Duarte, Sofia; Miranda, Luís Miguel; Bogalho, Fernando; Rocha, Humberto; Pena, Angelina; Lino, Celeste. "Aflatoxin M1 in milk from sheep herds". Trabalho apresentado em International conference on Food Contaminants ICFC 2017, 2017.
  23. Maia, M.C.R.; Bogalho, Fernando; Almeida, Anabela; Duarte, Sofia; Falcão, Amílcar; Lino, Celeste; Pena, Angelina. "Pesquisa de histamina em patês e conservas de peixe". Trabalho apresentado em XXII Encontro Luso-Galego de Química, 2016.
  24. Oliveira, Micael; Santos, S.; Almeida, Anabela; Duarte, Sofia; Silva, Liliana J.G.; Pereira, André Monteiro Pais Teixeira; Lino, Celeste M.; Pena, Angelina. "Qual a quantidade de aspártamo em bebidas comercializadas?". Trabalho apresentado em XXII Encontro Luso-Galego de Química, 2016.
  25. Pereira, André Monteiro Pais Teixeira; Silva, Liliana J.G.; Lino, Celeste M.; Meisel, Leonor M.; Pena, Angelina. "Pharmaceuticals removal efficiencies regarding different wastewater treatments". Trabalho apresentado em 10th Iberian and 7th Iberoamerican Conference on Environmental Contamination and Toxicology, 2015.
  26. Silva, Liliana J.G.; Pereira, André Monteiro Pais Teixeira; Lino, Celeste M.; Meisel, Leonor M.; Pena, Angelina. "Are anti-inflammatories and/or analgesics efficiently removed by Portuguese wastewater treatment plants?". Trabalho apresentado em International Congress on Environmental Health - ICEH 2014, 2014.
  27. Pereira, André Monteiro Pais Teixeira; Silva, Liliana J.G.; Lino, Celeste M.; Meisel, Leonor M.; Pena, Angelina. "Fluoroquinolones and tetracyclines in sludges and soils of a Portuguese wastewater treatment plant". Trabalho apresentado em International Congress on Environmental Health - ICEH 2014, 2014.
  28. Pereira, André Monteiro Pais Teixeira; Silva, Liliana J.G.; Meisel, Leonor M.; Lino, Celeste M.; Pena, Angelina. "Temporal and spacial influence on the occurrence of pharmaceuticals in Portuguese WWTPs". Trabalho apresentado em XX Encontro Luso-Galego de Química, 2014.
  29. Pereira, André Monteiro Pais Teixeira; Silva, Liliana J.G.; Alpendurada, Fátima; Meisel, Leonor M.; Lino, Celeste M.; Pena, Angelina. "Seasonal influence in the removal efficiencies of anti-inflammatories and/or analgesics in WWTPs". Trabalho apresentado em 8th European conference on pesticides and related organic micropollutants in the environment & 14th Symposium on chemistry and fate of modern pesticides, 2014.
  30. Pereira, André Monteiro Pais Teixeira; Gomes, Ana; Lino, Celeste M.; Pena, Angelina. "Are antibiotics used in Portuguese aquaculture? Fluoroquinolones and tetracyclines monitoring in trout farms". Trabalho apresentado em 8th Conference on Sustainable Development of Energy, Water and Environment Systems ¿ SDEWES Conference, 2013.
  31. Pereira, André Monteiro Pais Teixeira; Lino, Celeste M.; Pena, Angelina. "Does the use of fluoroquinolones in poultry reach your plate? Portuguese nationwide surveillance". Trabalho apresentado em 8th Conference on Sustainable Development of Energy, Water and Environment Systems ¿ SDEWES Conference, 2013.
  32. Pena, Angelina; Pereira, André Monteiro Pais Teixeira; Lino, Celeste M.. "Norfloxacin, ciprofloxacin and enrofloxacin determination in chicken muscle by liquid chromatography using monolithic columns and fluorimetric detection". Trabalho apresentado em 9º Encontro de Química dos Alimentos, 2009.
Resumo em conferência
  1. Mateus, Ana Rita Soares; Pena, Angelina; Sanches Silva, Ana. Autor correspondente: Mateus, Ana Rita Soares. "Subprodutos Industriais de Frutos da Bacia do Mediterrâneo: Potencial para Reintrodução na Cadeia de Alimentar". Trabalho apresentado em X Congresso Iberoamericano de Ciências Farmacêuticas, Coimbra, 2023.
    Publicado
  2. Mateus, Ana Rita Soares; Barros, Sílvia; Pena, Angelina; Barbosa, Letrícia; Sendón, Raquel; Sanches Silva, Ana. Autor correspondente: Mateus, Ana Rita Soares. "Mediterranean fruit by-products and their potential for functional food: assessment of their antioxidant capacity". Trabalho apresentado em International Trainee Symposium in Agri-food, Nutrition and Health, Winnipeg, Manitoba, 2023.
    Publicado
  3. Mateus, Ana Rita Soares; Barros, Sílvia; Pena, Angelina; Sanches Silva, Ana. Autor correspondente: Mateus, Ana Rita Soares. "Valorisation of pistachio by-products: pistachio shell as a source of natural antioxidants". Trabalho apresentado em II Simpósio Nacional dos Frutos Secos, Faro, 2022.
    Publicado
  4. Mateus, Ana Rita Soares; Carmen Crisafulli; Matilde Vilhena; Barros, Sílvia; Pena, Angelina; Sendón, Raquel; Sanches Silva, Ana. Autor correspondente: Mateus, Ana Rita Soares. "Herbal infusions and their potential for active food packaging: assessment of their antioxidant capacity". Trabalho apresentado em International Symposium on Phytochemicals in Medicine and Food, 2022.
    Publicado
  5. Mateus, Ana Rita Soares; Barros, Sílvia; Pena, Angelina; Sanches Silva, Ana. Autor correspondente: Mateus, Ana Rita Soares. "Valorization of pistachio shells: Determination of mycotoxins". Trabalho apresentado em II Online Conference for Young Researchers 2022 Circular Economy: Make It Happen, Porto, 2022.
    Publicado
  6. Mateus, Ana Rita Soares; Barros, Sílvia; Pena, Angelina; Sanches Silva, Ana. Autor correspondente: Mateus, Ana Rita Soares. "Development and validation of a QuEChERS followed by UHPLC-ToF-MS method for the determination of mycotoxins in pistachio nuts". Trabalho apresentado em International Conference of Food and Climate Change, Koprivnica, 2021.
    Publicado
  7. Duarte, Sofia; Almeida, Anabela; Valente, Diana; Araújo, Filipa; Cruz, Carlos; Barros, Luís Nuno; Miranda, Luís Miguel; et al. "Aflatoxins in Portuguese small ruminant¿s herds: is carry-over into milk a risk?". Trabalho apresentado em 3rd International Conference on Food Contaminants: challenges on risk assessment, Aveiro, 2019.
    Publicado
  8. Duarte, Sofia; Almeida, Anabela; Valente, Diana; Araújo, Filipa; Cruz, Carlos; Barros, Luís Nuno; Miranda, Luís Miguel; et al. "Ocorrência de aflatoxina M1 em leites de pequenos ruminantes: uma abordagem One Health". Trabalho apresentado em XI Jornadas do Hospital Veterinário Muralhas de Évora, Évora, 2019.
    Publicado
  9. Duarte, Sofia; Almeida, Anabela; Nunes, Francisco; Silva, Teresa; Meyer, Kátia; Seco, Francisco; Falcão, Amílcar; et al. "Zearalenone and Deoxynivalenol in gilts and sows". Trabalho apresentado em 1st International Conference on Food Contaminants, Lisboa, 2016.
    Publicado
  10. Duarte, Sofia; Almeida, Anabela; Miranda, Luís Miguel; Bogalho, Fernando; Tavares, Nuno; Cruz, Carlos; Vieira, A.; et al. "Tetracycline antibiotic residues in small ruminant raw milk used in protected designation of origin Portuguese cheeses". Trabalho apresentado em 1st international Conference on Food Contaminants (ICFC 2015), Lisboa, 2016.
    Publicado
Atividades

Orientação

Título / Tema
Papel desempenhado 		Curso (Tipo)
Instituição / Organização
2022 - Atual Maria João de Barros Campos do curso de Doutoramento em Ciências Farmacêuticas da Faculdade de Farmácia da Universidade de Coimbra Suplementos Alimentares: Caracterização do Mercado e do Consumo. Instrumentos de Educação e Prescrição.
Orientador
 Faculdade de Farmácia (Doutoramento)
Universidade de Coimbra, Portugal
2021 - Atual Ana Rita Soares Mateus do curso de Doutoramento em Ciências Farmacêuticas da Faculdade de Farmácia da Universidade de Coimbra-Valorização de subprodutos da indústria alimentar da bacia do Mediterrâneo: desenvolvimento de novos alimentos e embalagens ativas
Coorientador
 Faculdade de Farmácia (Doutoramento)
Universidade de Coimbra, Portugal
2023 - 2024 Orientação da dissertação “Presença de Arsénio em urina” da Estudante Catarina Bernardo
Coorientador
 Mestrado em Segurança Alimentar (Mestrado)
Universidade de Coimbra Faculdade de Farmácia, Portugal
2023 - 2024 Orientação da Dissertação "Biomonitorização de pesticidas em crianças residentes na área geográfica do Médio Tejo” Lourdes Maria Leon Montero
Orientador
 Mestrado em Segurança Alimentar (Mestrado)
Universidade de Coimbra Faculdade de Farmácia, Portugal
2023 - 2024 Orientação da Dissertação do Mestrado em Segurança Alimentar intitulado "Ocorrência de Zearalenona (ZEA) no leite de bovinos leiteiros e correlação com indicadores de (re)produção e com as práticas de maneio alimentar por parte dos produtores" Patrícia Martins Coelho Nunes
Coorientador
 Mestrado em Segurança Alimentar, (Mestrado)
Universidade de Coimbra Faculdade de Farmácia, Portugal
2023 - 2024 Orientação da Dissertação do Mestrado em Segurança Alimentar intitulada “Determinação de sulfitos em alimentos prontos para consumo” da estudante Mariana Soraia dos Reis Pinheiro
Orientador
 Mestrado em Segurança Alimentar, (Mestrado)
Universidade de Coimbra Faculdade de Farmácia, Portugal
2022 - 2023 Dissertação de Maria João Gaspar Casimiro, intitulada "Determinação de crómio em águas na região de Alcanena"
Orientador
 Mestrado em Segurança Alimentar (Mestrado)
Universidade de Coimbra Faculdade de Farmácia, Portugal
2022 - 2023 Dissertação do Mestrado em Segurança Alimentar, de Maria João Gaspar Casimiro, intitulada "Determinação de crómio em águas na região de Alcanena", dia 22 do mês de fevereiro do ano de 2023.
Coorientador
 Mestrado em Segurança Alimentar (Mestrado)
Universidade de Coimbra Faculdade de Farmácia, Portugal
2019 - 2023 Determination of coccidiostat residues in poultry eggs and muscle and its risk assessment to human health” PhD Thesis in Veterinary Science, Universidade de Trás-os-Montes e Alto Douro, no dia 16 de novembro de 2023.
Orientador
 PhD Thesis in Veterinary Science (Doutoramento)
Universidade de Trás-os-Montes e Alto Douro Centro de Ciência Animal e Veterinária, Portugal
2021 - 2022 Orientadora do aluno Hugo Lopes Bastos que desenvolveu trabalho, conducente à obtenção do grau de Mestre no Mestrado em Segurança Alimentar da Faculdade de Farmácia da Universidade de Coimbra, no tema “Efeitos dos Processos Culinários na Ocorrência de Antibióticos em Bivalves” (Outubro 2022)
Orientador
 Mestrado Segurança Alimentar- Faculdade de Farmácia da Universidade de Coimbra (Mestrado)
Universidade de Coimbra, Portugal
2021 - 2022 Orientadora do aluno Pedro Samuel Vieira Pires que desenvolveu trabalho, conducente à obtenção do grau de Mestre no Mestrado em Segurança Alimentar da Faculdade de Farmácia da Universidade de Coimbra, no tema “Determinação de anti-inflamatórios não esteroides em bivalves: uma revisão do estado da arte” (Fevereiro 2022).
Orientador
 Mestrado em Segurança Alimentar da Faculdade de Farmácia (Mestrado)
Universidade de Coimbra, Portugal
2021 - 2022 Orientadora da Dissertação do Mestrado em Segurança Alimentar “Avaliação de Exposição à Zearalenona nas Crianças”, apresentada à Faculdade de Farmácia da Universidade de Coimbra, em 11 de outubro de 2022.
Orientador
 Mestrado em Segurança Alimentar (Mestrado)
Universidade de Coimbra Faculdade de Farmácia, Portugal
2021 - 2022 Orientadora da Dissertação de Mestrado em Segurança Alimentar “Ocorrência de histamina em atum comercializado em Portugal” de José Nuno Alves Fraga,apresentada à Faculdade de Farmácia da Universidade de Coimbra em 25/7/2022
Orientador
 Mestrado em Segurança Alimentar (Mestrado)
Universidade de Coimbra Faculdade de Farmácia, Portugal
2021 - 2022 Orientadora da Dissertação Mestrado em Segurança Alimentar“Tratamento de Águas Residuais-Remoção de Fármacos em Águas Residuais com Microalgas” de João Filipe Reis apresentada à Faculdade de Farmácia da Universidade de Coimbra em 18 de fevereiro de 2021
Coorientador
 Mestrado em Segurança Alimentar (Mestrado)
Universidade de Coimbra Faculdade de Farmácia, Portugal
2020 - 2022 Orientadora da dissertação “Avaliação da Segurança do Atum Fresco em Sashimi de Take Away: Deteção de Parasitas, Nitratos e Nitritos”.de Maria Isabel Luís Monte, apresentada à Faculdade de Farmácia da Universidade de Coimbra em 12 de outubro de 2022.
Orientador
 Mestrado em Segurança Alimentar (Mestrado)
Universidade de Coimbra Faculdade de Farmácia, Portugal
2021 - 2021 Orientadora da monografia da estudante Joana Daniela Faim Almeida da Dissertação intitulada “Suplementos alimentares desportivos: possíveis efeitos ergogénicos e adulterações”
Orientador
 Mestrado Integrado em Ciências Farmacêuticas (Outra)
Universidade de Coimbra Faculdade de Farmácia, Portugal
2020 - 2021 Orientadora da aluna Rosa Clara de Melo Gonçalves Seara que desenvolveu trabalho, conducente à obtenção do grau de Mestre no Mestrado em Segurança Alimentar da Faculdade de Farmácia da Universidade de Coimbra, no tema Coccidiostáticos em aves: uma revisão geral” 12 de outubro de 2021.
Orientador
 Mestrado em Segurança Alimentar da Faculdade de Farmácia da Universidade de Coimbra (Mestrado)
Universidade de Coimbra, Portugal
2020 - 2021 Orientadora da aluna Inês Pedro que desenvolveu trabalho, conducente à obtenção do grau de Mestre no Mestrado em Segurança Alimentar da Faculdade de Farmácia da Universidade de Coimbra, no tema “Ocratoxina A em arroz: ocorrência e avaliação da exposição da população portuguesa” (Fevereiro 2021).
Orientador
 Mestrado em Segurança Alimentar da Faculdade de Farmácia (Mestrado)
Universidade de Coimbra, Portugal
2020 - 2021 Orientadora da aluna Cristiane Curci que desenvolveu trabalho, conducente à obtenção do grau de Mestre no Mestrado em Segurança Alimentar da Faculdade de Farmácia da Universidade de Coimbra, no tema “Zearalenona em leite materno avaliação da exposição de lactentes, em Angola” (Janeiro 2021).
Orientador
 Mestrado em Segurança Alimentar da Faculdade de Farmácia (Mestrado)
Universidade de Coimbra, Portugal
2020 - 2021 Orientação Rita Daniela Jorge Simões intitulada "Gestão do Desperdício Alimentar: Reutilização de Sobras em Unidades de Alimentação", do Mestrado em Segurança Alimentar, 12/11/2021
Orientador
 Mestrado Curricular em Segurança Alimentar (Mestrado)
Universidade de Coimbra Faculdade de Farmácia, Portugal
2020 - 2021 Dissertação de Mestrado em Segurança Alimentar Rosa Clara de Melo Gonçalves Seara, intitulada "Coccidiostáticos em Aves: Uma Revisão Geral", do Mestrado em Segurança Alimentar, 12/10/ 2021.
Orientador
 Mestrado em Segurança Alimentar (Mestrado)
Universidade de Coimbra Faculdade de Farmácia, Portugal
2020 - 2021 Dissertação Mestrado em Segurança Alimentar "Determinação dos teores de níquel em alimentação de confeção caseira para crianças e avaliação do risco" Patrícia Alexandra Albino Leal
Coorientador
 Mestrado em Segurança Alimentar (Mestrado)
Universidade de Coimbra Faculdade de Farmácia, Portugal
2020 - 2021 Orientadora da Monografia intitulada ”O idoso polimedicado e as interações alimentares” Mestrado Integrado em Ciências Farmacêuticas da Faculdade de Farmácia da Universidade de Coimbra
Orientador
 Mestrado Integrado em Ciências Farmacêuticas (Outra)
Universidade de Coimbra Faculdade de Farmácia, Portugal
2020 - 2021 Orientação da Monografia intitulada “Exposição aos Microplásticos-Implicações para a saúde humana. Risco infantil e a intervenção do farmacêutico” de Catarina Moniz, Mestrado Integrado em Ciências Farmacêuticas da Faculdade de Farmácia da Universidade de Coimbra.
Orientador
 Mestrado Integrado em Ciências Farmacêuticas (Outra)
Universidade de Coimbra Faculdade de Farmácia, Portugal
2020 - 2021 Orientadora da Dissertação de Mestrado em Segurança Alimentar Biomonitorização do glifosato em urina numa população do Baixo Mondego”, apresentada à Faculdade de Farmácia da Universidade de Coimbra, em 26 de novembro de 2021.
Orientador
 Mestrado em Segurança Alimentar (Mestrado)
Universidade de Coimbra Faculdade de Farmácia, Portugal
2020 - 2021 Orientadora da Dissertação de Mestrado em Segurança Alimentar, “Gestão do Desperdício Alimentar: Reutilização de Sobras em Unidades de Alimentação” de Rita Daniela Jorge Simões, apresentada à Faculdade de Farmácia da Universidade de Coimbra em 12 de novembro de 2021
Orientador
 Mestrado em Segurança Alimentar (Mestrado)
Universidade de Coimbra Faculdade de Farmácia, Portugal
2020 - 2021 Orientadora da Dissertação de Mestrado em Segurança Alimentar “Mycotoxins in pistachios (Pistacia vera L.): Development and validation of a multi-mycotoxin analytical method using QuEChERS followed by Ultra High-Pressure Liquid Chromatography-Mass Spectrometry” de Ana Rita Soares Mateus, apresentada à Faculdade de Farmácia da Universidade de Coimbra, em 22 de outubro de 2021 (Orientadora).
Orientador
 Mestrado em Segurança Alimentar (Mestrado)
Universidade de Coimbra Faculdade de Farmácia, Portugal
2020 - 2021 Orientadora da Dissertação de Mestrado em Segurança Alimentar “Utilização da técnica de droplet digital PCR na quantificação de espécies em produtos de origem avícola”, apresentada por Filipa Marques Veloso, à Faculdade de Farmácia da Universidade de Coimbra em 27 de julho de 2021.
Orientador
 Mestrado em Segurança Alimentar (Mestrado)
Universidade de Coimbra Faculdade de Farmácia, Portugal
2020 - 2021 Orientadora da Dissertação de Mestrado em Segurança Alimentar, "Avaliação da Propriedades Antimicrobianas do Óleo Essencial de Melissa Officinalis em Listeria Monocytogenes e Aplicação em Modelos Alimentares”, apresentada por Filomena de Oliveira e Carvalho à Faculdade de Farmácia da Universidade de Coimbra, em 28 de setembro de 2021
Orientador
 Mestrado em Segurança Alimentar (Mestrado)
Universidade de Coimbra Faculdade de Farmácia, Portugal
2019 - 2020 Orientação da Dissertação do Mestrado em Segurança Alimentar "Identificação e quantificação do Verde de Malaquite em amostras de peixe de aquacultura" do estudante Pedro Miguel Madeira Fernandes Costa
Orientador
 Mestrado em Segurança Alimentar (Mestrado)
Universidade de Coimbra Faculdade de Farmácia, Portugal
2019 - 2020 Orientadora da aluna Vanessa Azevedo que desenvolve trabalho, conducente à obtenção do grau de Mestre no Mestrado em Segurança Alimentar da Faculdade de Farmácia da Universidade de Coimbra, no tema "Monitorização de coccidiostáticos em músculo de aves", 10 Julho 2020.
Orientador
 Mestrado em Segurança Alimentar da Faculdade de Farmácia da Universidade de Coimbra (Mestrado)
Universidade de Coimbra, Portugal
2019 - 2020 Orientação da Dissertação do Mestrado em Segurança Alimentar "Deteção e quantificação de arsénio inorgânico em arroz" da estudante Alexandra Alberto da Silva
Orientador
 Mestrado Segurança Alimentar (Mestrado)
Universidade de Coimbra Faculdade de Farmácia, Portugal
2019 - 2020 Dissertação de Mestrado "Determinação do verde de malaquite em amostras de peixe de aquacultura" Lucileida Ramos Lima
Coorientador
 Mestrado Segurança Alimentar (Mestrado)
Universidade de Coimbra Faculdade de Farmácia, Portugal
2019 - 2020 Biomonitorização de glisofato em urina de crianças em diversas regiões de Portugal Continental”. Mestrado Curricular em Segurança Alimentar. Faculdade de Farmácia da Universidade de Coimbra, Coimbra.
Orientador
 Mestrado Segurança Alimentar (Mestrado)
Universidade de Coimbra Faculdade de Farmácia, Portugal
2019 - 2020 Orientação da dissertação de Mestrado em Segurança Alimentar “Ocorrência de AFB1 em Cereais de Pequeno-almoço e Avaliação da Exposição da População Portuguesa” da estudante Sara Susana Travassos Cordeiro
Orientador
 Mestrado em Segurança Alimentar (Mestrado)
Universidade de Coimbra Faculdade de Farmácia, Portugal
2019 - 2020 Orientação Mestrado em Segurança Alimentar“Deteção e Quantificação de Arsénio Inorgânico em Arroz” da estudante Alexandra Alberto da Silva
Orientador
 Mestrado em Segurança Alimentar (Mestrado)
Universidade de Coimbra Faculdade de Farmácia, Portugal
2019 - 2020 Orientação da Dissertação do Mestrado em Segurança Alimentar" Avaliação da Exposição da População Portuguesa à Aflotoxina B1 Através do Consumo de Arroz” da estudante Catarina Alexandra Marques Perdigão
Orientador
 Mestrado em Segurança Alimentar (Mestrado)
Universidade de Coimbra Faculdade de Farmácia, Portugal
2019 - 2020 Orientação da Dissertação do Mestrado em Segurança Alimentar “Determinação de Patulina em Purés de Fruta Destinados à Alimentação Infantil” da estudante Joana Raquel Cardoso Azenha
Orientador
 Mestrado em Segurança Alimentar (Mestrado)
Universidade de Coimbra Faculdade de Farmácia, Portugal
2019 - 2020 Orientação da Dissertação do Mestrado em Segurança Alimentar "Biomonitorização de glifosato em urina de crianças em diversas regiões de Portugal Continental " da estudante Catarina Raquel Santos Ferreira
Orientador
 Mestrado em Segurança Alimentar (Mestrado)
Universidade de Coimbra Faculdade de Farmácia, Portugal
2019 - 2020 Orientação da Dissertação do Mestrado em Segurança Alimentar "Determinação de AFM1 no leite materno: avaliação da exposição de lactentes em Angola" da estudante Vanessa Duarte Vidal, estrado em Segurança Alimentar, 30 de novembro de 2020.
Orientador
 Mestrado em Segurança Alimentar (Mestrado)
Universidade de Coimbra Faculdade de Farmácia, Portugal
2019 - 2020 Orientação da Monografia: Avaliação da Exposição aos Edulcorantes por Crianças e Jovens da estudante Inês Sofia Jacob Rodrigues
Orientador
 Mestrado Integrado em Ciências Farmacêuticas (Outra)
Universidade de Coimbra Faculdade de Farmácia, Portugal
2019 - 2020 Orientação da Monografia: Ocorrência de glifosato em alimentos" do estudante Diogo Alexandre Fernandes Soares
Orientador
 Mestrado Integrado em Ciências Farmacêuticas (Outra)
Universidade de Coimbra Faculdade de Farmácia, Portugal
2019 - 2020 Orientação da Monografia: Riscos dos suplementos alimentares à base de plantas" da estudante Sandra Cristina Alves Sousa
Orientador
 Mestrado Integrado em Ciências Farmacêuticas (Outra)
Universidade de Coimbra Faculdade de Farmácia, Portugal
2019 - 2020 Orientação da Monografia: Micotoxinas - Biomonitorização Humana nas Crianças" da estudante Gisela Andreia de Jesus Justino
Orientador
 do Mestrado Integrado em Ciências Farmacêuticas da (Outra)
Universidade de Coimbra Faculdade de Farmácia, Portugal
2019 - 2020 Orientadora da dissertação Mestrado em Segurança Alimentar.“Determinação de Patulina em Purés de Fruta Destinados à Alimentação Infantil”, apresentada por Joana Raquel Cardoso Azenha, Faculdade de Farmácia da Universidade de Coimbra, 19 de novembro de 2020.
Orientador
 Mestrado em Segurança Alimentar (Mestrado)
Universidade de Coimbra Faculdade de Farmácia, Portugal
2019 - 2020 Orientadora da dissertação do Mestrado em Segurança Alimentar da aluna Sara Susana Travassos Cordeiro "Ocorrência de AFB1 em Cereais de Pequeno-almoço e Avaliação da Exposição da População Portuguesa" Faculdade de Farmácia da Universidade de Coimbra, 30 de novembro de 2020.
Orientador
 Mestrado em Segurança Alimentar (Mestrado)
Universidade de Coimbra Faculdade de Farmácia, Portugal
2019 - 2020 Orientação da Dissertação de Mestrado em Segurança Alimentar“Avaliação da Exposição da População Portuguesa à Aflotoxina B1 Através do Consumo de Arroz”de Catarina Alexandra Marques Perdigão, apresentada à Faculdade de Farmácia da Universidade de Coimbra, em 26 de Novembro de 2020.
Orientador
 Mestrado em Segurança Alimentar (Mestrado)
Universidade de Coimbra Faculdade de Farmácia, Portugal
2019 - 2019 Efeito dos aditivos alimentares no transtorno de défice de atenção e hiperatividade infantil
Orientador
 Ciências Farmacêuticas (Mestrado)
Universidade de Coimbra Faculdade de Farmácia, Portugal
2019 - 2019 Biomonitorização de Ocratoxina A em urina de crianças
Orientador
 Segurança Alimentar (Mestrado)
Universidade de Coimbra Faculdade de Farmácia, Portugal
2019 - 2019 BIOMONITORIZAÇÃO DE OCRATOXINA A EM LEITE MATERNO: AVALIAÇÃO DA EXPOSIÇÃO DOS LACTENTES.
Orientador
 Segurança Alimentar (Mestrado)
Universidade de Coimbra Faculdade de Farmácia, Portugal
2019 - 2019 Suplementos ergogénicos e probióticos: O Papel Do Farmacêutico Comunitário
Orientador
 Mestrado Integrado Ciências Farmacêuticas (Mestrado)
Universidade de Coimbra Faculdade de Farmácia, Portugal
2019 - 2019 Orientação da monografia "A importância da biomonitorização humana na proteção da saúde infantil" Patrícia Freitas de Sousa
Orientador
 Mestrado Integrado Ciências Farmacêuticas (Mestrado)
Universidade de Coimbra Faculdade de Farmácia, Portugal
2018 - 2019 Desenvolvimento e validação de metodologias analíticas para a determinação do corante carmina em matrizes alimentares
Orientador
 Mestrado Segurança Alimentar (Mestrado)
Universidade de Coimbra Faculdade de Farmácia, Portugal
2018 - 2019 Ocorrência do Verde de Malaquite em amostras de peixe de aquacultura
Orientador
 Mestrado Segurança Alimentar (Mestrado)
Universidade de Coimbra Faculdade de Farmácia, Portugal
2018 - 2019 Avaliação da contaminação de chás e infusões por micotoxinas
Coorientador
 Mestrado em Segurança Alimentar (Mestrado)
Universidade de Coimbra Faculdade de Farmácia, Portugal
2018 - 2019 Orientadora da aluna Luciana Macedo que desenvolve trabalho, conducente à obtenção do grau de Mestre no Mestrado em Segurança Alimentar da Faculdade de Farmácia da Universidade de Coimbra, no tema “Biomonitorização de ocratoxina A em urina de uma população infantil” (Setembro 2019).
Orientador
 Mestrado em Segurança Alimentar da Faculdade de Farmácia (Mestrado)
Universidade de Coimbra, Portugal
2018 - 2019 Orientadora da aluna Adriana Pereira que desenvolve trabalho, conducente à obtenção do grau de Mestre no Mestrado em Segurança Alimentar da Faculdade de Farmácia da Universidade de Coimbra, no tema “Carmina em iogurtes: ocorrência e avaliação do risco” (Setembro 2019).
Orientador
 Mestrado em Segurança Alimentar da Faculdade de Farmácia da Universidade de Coimbra, (Mestrado)
Universidade de Coimbra, Portugal
2018 - 2019 Orientadora da aluna Adriana Pereira que desenvolve trabalho, conducente à obtenção do grau de Mestre no Mestrado em Segurança Alimentar da Faculdade de Farmácia da Universidade de Coimbra, no tema “Carmina em iogurtes: ocorrência e avaliação do risco” (Setembro 2019).
Orientador
 Mestrado em Segurança Alimentar da Faculdade de Farmácia da Universidade de Coimbra, (Mestrado)
Universidade de Coimbra, Portugal
2017 - 2019 Aflatoxinas no leite materno
Orientador
 Segurança Alimentar
Universidade de Coimbra Faculdade de Farmácia, Portugal
2018 - 2018 Ocratoxina A em vinho e Avaliação da Exposição da População Portuguesa
Orientador
 Segurança Alimentar (Mestrado)
Universidade de Coimbra Faculdade de Farmácia, Portugal
2018 - 2018 Identificação e Quantificação de Níquel em Produtos Alimentares para Crianças
Orientador
 Mestrado Segurança Alimentar (Mestrado)
Universidade de Coimbra Faculdade de Farmácia, Portugal
2018 - 2018 Acessulfame de potássio, sacarina e aspártamo em bebidas: ocorrência e avaliação de risco
Coorientador
 Segurança Alimentar (Mestrado)
Universidade de Coimbra Faculdade de Farmácia, Portugal
2018 - 2018 Biomonitorização Humana centrada na proteção da saúde das crianças
Orientador
 Mestrado Integrado Ciências Farmacêuticas (Mestrado)
Universidade de Coimbra Faculdade de Farmácia, Portugal
2018 - 2018 Utilização de Antibióticos em Medicina Veterinária e a Emergência de Resistência Bacteriana
Orientador
 Ciências Farmacêuticas (Mestrado)
Universidade de Coimbra Faculdade de Farmácia, Portugal
2018 - 2018 Aplicação da técnica de Droplet Digital PCR para quantificação de bovino (Bos taurus) e suíno (Sus scrofa) em produtos cárneos
Orientador
 Segurança Alimentar (Mestrado)
Universidade de Coimbra Faculdade de Farmácia, Portugal
2018 - 2018 Exposição das Crianças a Pesticidas com Efeito Desregulador Endócrino
Orientador
 Ciências Farmacêuticas (Mestrado)
Universidade de Coimbra Faculdade de Farmácia, Portugal
2018 - 2018 orientação da aluna de Eramus Caterina Rossi, da Faculdade de Farmácia da Universidade de Bolonha, Itália, que desenvolveu trabalho, no tema “Biomonitoring of mycotoxin ochratoxin A in biological fluids” (2018).
Orientador
 Faculdade de Farmácia Universidade de Coimbra (Outra)
Universidade de Coimbra, Portugal
2017 - 2018 Co-orientadora externa da aluna Ana Paula Rodrigues que desenvolve trabalho, conducente à obtenção do grau de Mestre no Mestrado em Segurança Alimentar da Faculdade de Farmácia da Universidade de Coimbra, no tema “Ocratoxina A em vinho e avaliação da exposição da população portuguesa” (Julho 2018).
Orientador
 Mestrado em Segurança Alimentar da Faculdade de Farmácia (Mestrado)
Universidade de Coimbra, Portugal
2017 - 2018 Orientação da monografia “Avaliação de ocratoxina A em vinho”da estudante Joana Oliveira
Orientador
 Mestrado Integrado em Ciências Farmacêuticas (Outra)
Universidade de Coimbra Faculdade de Farmácia, Portugal
2016 - 2018 Fluoxetina em amostras de mexilhão da costa Portuguesa
Orientador
 Mestrado em Segurança Alimentar (Mestrado)
2017/01 - 2017/12 Analise multiresiduos de fármacos en água residuales tratadas con medios avanzados de oxidación. Doutoramento Europeu
Coorientador
 Analisis Químico Medioambiental de Química (Doutoramento)
Universidad de Las Palmas de Gran Canaria, Espanha
2013 - 2017/04/28 Ecofarmacovigilância de cinco medicamentos relevantes: mapas de contaminação em Portugal
Orientador
 Ciências Farmacêuticas (Doutoramento)
Universidade de Coimbra Faculdade de Farmácia, Portugal
2017 - 2017 Combate ao desperdício alimentar na Universidade de Coimbra: utilização da farinha da casca de ovo.
Orientador
 Segurança Alimentar (Mestrado)
Universidade de Coimbra Faculdade de Farmácia, Portugal
2017 - 2017 Colaboração na orientação de Cristina Afonso Olivares, do Grupo de Análisis Químico Medioambiental de Química. Universidad de Las Palmas de Gran Canaria, com a orientação do Doutor José Juan Santana Rodríguez, no Doutoramento Europeu “Analise multiresiduos de fármacos en água residuales tratadas con medios avanzados de oxidación”.
Coorientador
 Análisis Químico Medioambiental de Química (Doutoramento)
Universidad de Las Palmas de Gran Canaria, Espanha
2016 - 2017 Ocratoxina A em cervejas: ocorrência e avaliação da exposição da população portuguesa
Coorientador
 Segurança Alimentar (Mestrado)
Universidade de Coimbra Faculdade de Farmácia, Portugal
2016 - 2016 orientação do aluno Michael Oliveira, do Mestrado em Medicina Veterinária da Escola Universitária Vasco da Gama que realizou um estágio intercalar no tema “Avaliação de aspártamo em bebidas comercializadas” (2016).
Orientador
 Faculdade de Farmácia da Universidade de Coimbra (Outra)
Universidade de Coimbra, Portugal
2015 - 2016 Avaliação da exposição de corantes em matrizes alimentares
Coorientador
Universidade de Coimbra Faculdade de Farmácia, Portugal
2015 - 2016 Orientação da dissertação "Aproveitamento da casca de ovo: controlo da qualidade para re-utilização em farinha alimentar" do estudante António Araújo
Orientador
 Mestrado em Segurança Alimentar (Mestrado)
Universidade de Coimbra Faculdade de Farmácia, Portugal
2015 - 2016 Avaliação da contaminação por fluoroquinolonas em aves consumidas em cantinas pré-escolares e do primeiro ciclo do ensino básico da região centro
Orientador
Universidade de Coimbra Faculdade de Farmácia, Portugal
2015 - 2016 orientação da aluna Tânia Freire que desenvolve trabalho, conducente à obtenção do grau de Mestre no Mestrado em Segurança Alimentar da Faculdade de Farmácia da Universidade de Coimbra, no tema “Avaliação da exposição de corantes em matrizes alimentares” (2016)
Orientador
 Mestrado em Segurança Alimentar da Faculdade de Farmácia (Mestrado)
Universidade de Coimbra, Portugal
2012 - 2016 Orientadora do Mestre Rui Pedro Pereira do Rio Martins “Determination of coccidiostat residues in poultry eggs and muscle and its risk assessment to human health” PhD Thesis in Veterinary Science, Universidade de Trás-os-Montes e Alto Douro, no dia 16 de novembro de 2023 pelas 9.30h no Auditório B0.01 do Edifício do Complexo Laboratorial da UTAD
Orientador
 Faculdade de Veterinária (Doutoramento)
Universidade de Trás-os-Montes e Alto Douro Centro de Ciência Animal e Veterinária, Portugal
2015 - 2015 A presença de corantes na alimentação de crianças e adolescentes e implicações na saúde pública
Orientador
 Ciências Farmacêuticas (Mestrado)
Universidade de Coimbra Faculdade de Farmácia, Portugal
2015 - 2015 Risk assessment of human pharmaceuticals in the portuguese aquatic environment
Orientador
 Ciências Farmacêuticas (Doutoramento)
Universidade de Coimbra Faculdade de Farmácia, Portugal
2014 - 2015 Ocorrência de Zearalenona em Águas de Superfície em Portugal
Orientador
 Mestrado Segurança Alimentar (Mestrado)
Universidade de Coimbra Faculdade de Farmácia, Portugal
2014 - 2015 Ocorrência de histamina em produtos alimentares disponíveis no mercado: qual o risco do seu consumo?
Orientador
 Mestrado em Segurança Alimentar (Mestrado)
Universidade de Coimbra Faculdade de Farmácia, Portugal
2014 - 2015 Orientação da dissertação do Mestrado em Segurança Alimentar “Ocorrência de histamina em produtos alimentares disponíveis no mercado: qual o risco do seu consumo?”.
Orientador
 Mestrado em Segurança Alimentar (Mestrado)
Universidade de Coimbra Faculdade de Farmácia, Portugal
2014 - 2014 Ocorrência de Diclofenac, Ibuprofeno e Paracetamol em águas residuais em Portugal
Orientador
 Segurança Alimentar (Mestrado)
Universidade de Coimbra Faculdade de Farmácia, Portugal
2014 - 2014 orientação da aluna de Erasmus Matilde Galavotti, da Università degli Studi di Bologna, Bolonha, Itália, que desenvolveu trabalho, no tema “Occurence and removal of analgesics and anti-inflamatories in WWTPs in Portugal” (2014).
Orientador
 Faculdade de Farmácia Universidade de Coimbra (Outra)
Universidade de Coimbra, Portugal
2013 - 2014 Validação de uma metodologia analítica para a determinação de fluoxetina e norfluoxetina em mexilhões (Mytillus galloprovincialis)
Orientador
 Mestrado em Segurança Alimentar (Mestrado)
Universidade de Coimbra Faculdade de Farmácia, Portugal
2013 - 2014 Orientação da aluna Helena Rodrigues que desenvolve trabalho, conducente à obtenção do grau de Mestre no Mestrado em Segurança Alimentar da Faculdade de Farmácia da Universidade de Coimbra, no tema “Monitorização de Antidepressivos (SSRIs) em mexilhão (Mytilus galloprovincialis) em Portugal” (2014).
Orientador
 Mestrado em Segurança Alimentar da Faculdade de Farmácia (Mestrado)
Universidade de Coimbra, Portugal
2013 - 2014 Orientação da estudante Margarida Martins que desenvolveu trabalho, conducente à obtenção do grau de Mestre no Mestrado em Segurança Alimentar da Faculdade de Farmácia da Universidade de Coimbra, no tema “Validação de uma metodologia analítica para a determinação de fluoxetina e norfluoxetina em mexilhão (Mytilus galloprovincialis)” (2013-2014).
Orientador
 Mestrado em Segurança Alimentar da Faculdade de Farmácia (Mestrado)
Universidade de Coimbra, Portugal
2009 - 2013/03/07 Screening of pharmaceuticals in environmental waters Tese de Doutoramento Europeu
Orientador
 Ciências Farmacêuticas (Doutoramento)
Universidade do Porto Faculdade de Farmácia, Portugal
2012 - 2013 Desenvolvimento e validação de uma metodologia analítica por HPLC-FD para determinação dos metabolitos de PAHS em cefalópodes
Orientador
 Mestrado em Segurança Alimentar (Mestrado)
Universidade de Coimbra Faculdade de Farmácia, Portugal
2012 - 2013 Determinação de fluoroquinolonas em tecido muscular de aves
Orientador
 Mestrado em Segurança Alimentar (Mestrado)
Universidade de Coimbra Faculdade de Farmácia, Portugal
2008 - 2012/10/02 Avaliação e validação do grau de exposição da população portuguesa à Ochratoxina A: Alimentos contaminados e teor na urina”. Tese de Doutoramento Europeu
Coorientador
Universidade de Coimbra Faculdade de Farmácia, Portugal
2009 - 2012/08/03 Comportamento dos disruptores endócrinos durante o tratamento da urina humana com vista à recuperação dos nutrientes nitrogénio, fósforo e potássio. Âmbito do doutoramento duplo (Sanduiche - Fundação Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior – CAPES, Brasil), da Universidade Federal do Espírito Santo, Brasil. Tese de doutoramento apresentada à Universidade Federal do Espírito Santo, Brasil.
Orientador
Universidade Federal do Espírito Santo, Brasil
2011 - 2012 Orientação da aluna Diana Lourenço que desenvolveu trabalho, conducente à obtenção do grau de Mestre no Mestrado em Segurança Alimentar da Faculdade de Farmácia da Universidade de Coimbra, no tema “Determinação de resíduos de PAHs em tecido muscular de cefalópodes” (2011-2012).
Orientador
 Mestrado em Segurança Alimentar da Faculdade de Farmácia (Mestrado)
Universidade de Coimbra, Portugal
2011 - 2012 orientação da aluna de Eramus Tereza Cyrusová, da Faculdade de Farmácia da Universidade de Charles, República Checa, que desenvolveu trabalho, no tema “Optimization of an HPLC-FD method for the determination of polycyclic aromatic hydrocarbons in cephalopods” (2011-2012).
Orientador
 Faculdade de Farmácia da Universidade de Coimbra (Outra)
Universidade de Coimbra, Portugal
2011 - 2012 Orientação da monografia “Determinação de resíduos antidepressivos em águas residuais hospitalares e municipais” da estudante Mafalda Costa dos Santos
Orientador
 Mestrado Integrado em Ciências Farmacêuticas (Outra)
Universidade de Coimbra Faculdade de Farmácia, Portugal
2011 - 2012 do , que desenvolveu trabalho no tema “Determinação de resíduos de PAHs em tecido muscular de cefalópodes” (2011-2012)” da estudante Rita Rodrigues,
Orientador
 Mestrado Integrado em Ciências Farmacêuticas (Outra)
Universidade de Coimbra Faculdade de Farmácia, Portugal
2009 - 2012 Antidepressants environmental contamination mapping: a Portuguese case-study Pós- Doutoramento no âmbito da Bolsa SFRH/BPD/62877/2009 FCT
Orientador de Liliana Gatões da Silva
 Pós- Doutoramento Bolsa SFRH/BPD/62877/2009 FCT (Outra)
Universidade de Coimbra Faculdade de Farmácia, Portugal
2008 - 2012 Orientadora da licenciada Sofia Cancela Duarte – “Avaliação e validação do grau de exposição da população portuguesa à Ochratoxina A: Alimentos contaminados e teor na urina”. Tese de Doutoramento Europeu apresentada à Faculdade de Farmácia da Universidade de Coimbra a 2 de Outubro 2012. Bolsa SFRH/ BD/ 37409/ 2007, atribuída pela FCT (Fundação para a Ciência e Tecnologia
Orientador
 Faculdade de Farmácia (Doutoramento)
2008 - 2011/04/29 Occurrence of antibiotics in the aquatic environment Doutoramento no âmbito do “Contract of Cooperation Agreement for a doctoral study program between Charles University in Prague and University of Coimbra, Portugal”. Tese de doutoramento apresentada à Faculdade de Farmácia da Universidade Charles, Praga, República Checa, a 29 Abril 2011.
Orientador
 Pharmacy (Doutoramento)
Univerzita Karlova, República Checa
2010 - 2011 Avaliação de diferentes procedimentos de extracção em fase sólida (SPE) para a determinação da ciprofloxacina e enrofloxacina em amostras de tecido muscular de suíno por LC-FD. Trabalho pós-doutoramento no âmbito do Programa Bolsa de Estudios para Estancias Breves en Centros de Investigación Nacionales y Extranjeros para el año 2010 de la Conselleria de Sanitat de la Generalitat Valenciana
Coorientador de Jesus Blesa
 farmacia (Outra)
Universitat de València Facultat de Farmacia, Espanha
2010 - 2011 Determinação de resíduos de antibióticos e avaliação do impacto ambiental de diferentes tipos de suiniculturas em Portugal
Orientador
Faculdade de Medicina Universidade de Coimbra, Portugal
2008 - 2011 Screening of pharmaceuticals in environmental samples. Lúcia Helena Moreira Lírio Matias dos Santos
Coorientador
 Ciências Farmacêuticas (Doutoramento)
Universidade do Porto Faculdade de Farmácia, Portugal
2009 - 2010 Determinação de resíduos de fluoroquinolonas em amostras de tecido muscular de frango e respectivo impacto na saúde humana
Orientador
 Mestrado em Saúde Pública (Mestrado)
Faculdade de Medicina Universidade de Coimbra, Portugal
2008 - 2010 Colaboração na orientação do licenciado José Ramón Albert, da Universidade de Valência, com orientação do Doutor José Martínez Calatayud na temática “Desarrollo de la estrategia analítica: multiconmutación-fotodegradación-luminiscencia para la automatización en el control de antibióticos” de Junho a Setembro 2007. Tese apresentada à Faculdade de Química da Universidade de Valência, a 12 Outubro 2010.
Coorientador
 Faculdade de Química (Doutoramento)
Universitat de València - Campus Burjassot-Paterna, Espanha
2008 - 2009 Avaliação dos níveis de ácido acetilsalicílico, salicílico e paracetamol em águas residuais hospitalares e municipais
Orientador
 Mestrado em Saúde Pública (Mestrado)
Faculdade de Medicina Universidade de Coimbra, Portugal
2008 - 2009 Avaliação dos níveis de ocratoxina A em urina, na porção matinal e do final da tarde, das populações de Valência, Coimbra e Setúbal
Coorientador
 Mestrado em Saúde Pública (Mestrado)
Faculdade de Medicina Universidade de Coimbra, Portugal
2004 - 2008/12/10 Avaliação e validação do grau de exposição de distintos tipos de populações às Fumonisinas B1 e B2: Alimentos contaminados, teor na urina e relação esfinganina-esfingosina”. Tese de Doutoramento Europeu
Orientador de Liliana João Gatões da Silva
Universidade de Coimbra Faculdade de Farmácia, Portugal
2007 - 2007 Exposure Assessment of Portuguese Population to Ochratoxin a: Contaminated Foods and Urine Levels- Sofia Cancela Duarte
Coorientador
 Ciências e Tecnologias da Saúde (Doutoramento)
Universidade de Coimbra Faculdade de Farmácia, Portugal
2006 - 2006 Colaboração na orientação da licenciada Cristina Juan, licenciada em Farmácia pela Faculdade de Farmácia da Universidade de Valência, “Avaliação de ocratoxina A em broa e pão de trigo da zona centro de Portugal, como parte integrante da elaboração da sua dissertação de doutoramento”. Tese apresentada à Faculdade de Farmácia da Universidade de Valência, a 7 de Março de 2008
Coorientador
 Facultad Farmácia (Doutoramento)
Universitat de València Departament de Farmàcia i Tecnologia Farmacèutica i Parasitologia, Espanha

Organização de evento

Nome do evento
Tipo de evento (Tipo de participação) 		Instituição / Organização
2023/10/20 - 2023/10/20 Colaborou com a Associação Portuguesa dos Industriais de Carnes (APIC) na organização do Seminário: Os Benefícios da Carne, 20 outubro 2024 (2023 - 2023)
Seminário (Coorganizador)
 Universidade de Coimbra Faculdade de Farmácia, Portugal
2023/03/13 - 2023/03/13 Colaborou com a Associação Portuguesa dos Industriais de Carnes (APIC) no Workshop “Fraude alimentar”, dia 13 de março de 2023, na Faculdade de Farmácia da Universidade de Coimbra (2023 - 2023)
Seminário (Coorganizador)
 Universidade de Coimbra Faculdade de Farmácia, Portugal
2019/01/29 - 2019/01/29 Organizadora do "Segurança Alimentar e Saúde Pública", 29 de janeiro 2019 (2019/01 - 2019/01)
Seminário (Presidente da Comissão Organizadora)
 Universidade de Coimbra Faculdade de Farmácia, Portugal
2018/06/26 - 2018/06/26 Seminário "Incêndios: saúde pública e segurança alimentar" Faculdade de Farmácia da Universidade de Coimbra. 26 de Junho 2018 (2018 - 2018)
Seminário (Presidente da Comissão Organizadora)
 Universidade de Coimbra Faculdade de Farmácia, Portugal
2014 - 2015 Seminário Internacional Rational Use of Pharmaceuticals - The Environmental Perspective, INFARMED, Lisboa, 18 Setembro de 2015. (2015/09/18 - 2015/09/18)
Seminário (Membro da Comissão Organizadora)
 Universidade de Coimbra Faculdade de Farmácia, Portugal
2012 - 2013 Seminário Internacional Pharmaceuticals in the Environment: Overview and future, Faculdade de Farmácia da Universidade de Coimbra, 24 junho de 2013. (2013/06/24 - 2013/06/24)
Seminário (Membro da Comissão Organizadora)
 Universidade de Coimbra Faculdade de Farmácia, Portugal
2011 - 2012 7th European Conference on Pesticides and related organic micropollutants in the environment and 13th Symposium on chemistry and fate of modern pesticides Porto 7-10 October, 2012. (2012/07/07 - 2012/07/10)
Conferência (Membro da Comissão Organizadora)
 Universidade de Coimbra Faculdade de Farmácia, Portugal

Participação em evento

Descrição da atividade
Tipo de evento 		Nome do evento
Instituição / Organização
2022 - 2022 Moderadora do Seminário "Exposição humana a micotoxinas: biomonitorização humana e contribuição para a avaliação de risco da população Europeia", no âmbito do Projecto HBM4EU.
Seminário
 Seminário Exposição humana a micotoxinas: biomonitorização humana e contribuição para a avaliação de risco da população Europeia
Instituto Nacional de Saúde Doutor Ricardo Jorge, Portugal

Comissão de avaliação

Descrição da atividade
Tipo de assessoria 		Instituição / Organização Entidade financiadora
2022 - Atual Comissão de Equivalências - Concursos - Mudanças de Curso e ingressos por Titulares de Curso Superiores
Membro
2021 - Atual Comissão de Equivalências-Concursos-Mudanças de Curso e ingressos por Titulares de Curso Superiores
Avaliador
 Universidade de Coimbra, Portugal
2015/01/01 - Atual Membro da Comissão de Avaliação dos Medicamentos (CAM) do INFARMED
Avaliador
 Universidade de Coimbra Faculdade de Farmácia, Portugal Infarmed Autoridade Nacional do Medicamento e Produtos de Saúde IP
2020 - 2023 Júri de seleção do concurso "Projetos Semente de Investigação Científica Interdisciplinar" da Universidade de Coimbra, dinamizado pelo Instituto de Investigação Interdisciplinar e no âmbito das Áreas Estratégicas da Universidade de Coimbra (AEUC)
Avaliador
 Banco Santander Portugal
2021 - 2021 Vogal Doutoramento de Vitória Loureiro dos Louros Universidade de Aveiro-20/05/2021
Membro
 Universidade de Aveiro, Portugal
2011 - 2020 Avaliadora de projectos científicos para a Czech Science Foundation, principal agência financiadora de projectos científicos da República Checa, que apoia todas as áreas de investigação científica através de projectos em parcerias nacionais e internacionais.
Avaliador
 Czech Science Foundation, República Checa
2017/02/04 - 2018/03/02 Membro do Grupo de Trabalho PortFIR - Grupo de Trabalho sobre Gestão de Informação (GTGI), criado no âmbito da nova Rede Portuguesa Sobre Contaminação Química de Alimentos (RPCQA), do Programa PortFIR
Membro
 Universidade de Coimbra Faculdade de Farmácia, Portugal Instituto Nacional de Saúde Doutor Ricardo Jorge
2017/01/04 - 2017/06/04 Membro do grupo de Trabalho "Para uma Comunicação Eficaz em Alimentação (GTCEA) DGAV e Unidade de Observação e Vigilância, do Instituto Nacional de Saúde Doutor Ricardo Jorge (INSA, I.P.)
Membro
 Universidade de Coimbra Faculdade de Farmácia, Portugal Instituto Nacional de Saúde Doutor Ricardo Jorge
2012 - 2015 Avaliadora de projectos científico para o Romanian National Council for Scientific Research (Executive Agency for Higher Education, Research, Development and Innovation Funding) principal agência financiadora de projectos científicos da Roménia, que apoia todas as áreas de investigação científica através de projectos em parcerias nacionais e internacionais. Ano 2012, 2013 e 2015.
Avaliador
 Romanian National Council for Scientific Research , Roménia
2012 - 2012 Avaliadora de projectos de investigação submetidos para financiamento pela French National Research Agency (ANR) principal agência financiadora de projectos científicos de França, que apoia todas as áreas de investigação científica através de projectos em parcerias nacionais e internacionais Ano 2012.
Avaliador
 Agence nationale de la recherche, França Agence nationale de la recherche

Consultoria / Parecer

Descrição da atividade Instituição / Organização
2016 - Atual Elaboração de um estudo solicitado pela Comissão Europeia à Deloitte Conseil. Perita na elaboração de um estudo encomendado pela Comissão Europeia à Deloitte Conseil, Options for a strategic approach to reducing the impact of pharmaceuticals in the environment. Este estudo destina-se a apoiar o desenvolvimento de uma abordagem pela UE dos medicamentos referidos no Artº 8C da Directiva 2013/39/EU, 2016 Deloitte, Dinamarca
2023 - 2023 Contributo na tarefa 9.2 da PARC - Parceria Europeia para a Avaliação dos Riscos dos Químicos Universidade de Coimbra Faculdade de Farmácia, Portugal
2021 - 2022 Survey elaborated under WP9 of the Human Biomonitoring Initiative (HBM4EU) Conseil de l'Union Europeenne, Bélgica
2021 - 2021 Parecer fundamentado e circunstanciado sobre o relatório da actividades Pedagógica e Científica da Doutora Ângela Pereira Serafim, Investigadora do CIMA da Universidade do Algarve. Universidade do Algarve Centro de Investigação Marinha e Ambiental, Portugal
2018/02/02 - 2018/11/04 Ensaio interlaboratorial de determinação de PAHs em urina. Contract No. 733032 HBM4EU- framework of the HBM4EU project, an Inter-Laboratory Comparison Investigation (ICI)” HORIZON2020 Programme HBM4EU project ICI/ EQUAS study: Reports OH-PAHs and PFAS. European Commission Joint Research Centre, Bélgica
2017/11/22 - 2018/02/21 Development of the European Commission forthcoming strategic approach to pharmaceuticals in the environment. Expert in the public consultation on pharmaceuticals in the environment. European Commission, Bélgica
2017 - 2018 Roadmap for the strategic approach to pharmaceuticals in the environment, or in relevant EU-related research or risk assessment: Expert
2016 - 2016 COST External Expert. Perita externa do programa COST na avaliação de propostas da COST Action proposals for the Open Call OC-2016-1. European Cooperation in Science and Technology, Bélgica
2015 - 2016 COST External Expert. Perita externa do programa COST na avaliação de propostas da COST Action proposals for the Open Call OC-2015 European Cooperation in Science and Technology, Bélgica
2011 - 2011 Projecto europeu FP7- PHARMAS, Ecological and human health risk assessments of antibiotics and anticancer drugs found in the environment. Participou no processo de inquirição às partes interessadas para a elaboração do sistema de informação sobre “Pharmaceuticals in the environment”. European Commission Seventh Framework Programme for Research and Technological Development, Bélgica
2008/03 - 2010/06 European Food Safety Authority (EFSA). Perita da European Food Safety Authority (EFSA), no Organizing Team on Aspartame, tendo participado em várias reuniões de trabalho, de Março de 2008 a Junho de 2010, e produzido um Relatório Científico “REPORT OF THE MEETINGS ON ASPARTAME WITH NATIONAL EXPERTS” QUESTION NUMBER: EFSA-Q-2009-00488- Organising Team of Aspartame EFSA, 2010 European Food Safety Authority, Itália

Entrevista / Programa (rádio / tv)

Programa Tema
2022/05/12 - 2022/05/12 Programa Linha da Frente da RTP1, transmitido quinta-feira, 12 de maio 2022 Segurança Alimentar

Membro de comissão

Descrição da atividade
Tipo de participação 		Instituição / Organização
2022 - 2022 Comissão Científica do XVI EQA, Castelo Branco 23-26 outubro 2022
Membro
 Sociedade Portuguesa de Química, Portugal

Outro júri / avaliação

Descrição da atividade Instituição / Organização
2023/09/20 - 2023/09/20 Presidente de Júri da Avaliação do Relatório Final de Estágio/Monografia de Ana Margarida Seco Ramos, a realizar no dia 20 do mês de setembro do ano de 2023. Universidade de Coimbra Faculdade de Farmácia, Portugal
2023/09/15 - 2023/09/15 Presidente júri de Avaliação da Dissertação de Mariana Nunes dos Santos intitulada "PHARMACOKINETIC EVALUATION OF A NON-STEROIDAL ANTI-INFLAMMATORY DRUG AFTER INTRANASAL ADMINISTRATION TO MICE", do Mestrado em Farmacologia Aplicada, a realizar no dia 15 do mês de setembro do ano de 2023. Universidade de Coimbra Faculdade de Farmácia, Portugal
2023/09 - 2023/09 Presidente do Júri das provas públicas da unidade curricular Estágio, do Mestrado Integrado em Ciências Farmacêuticas da Faculdade de Farmácia da Universidade de Coimbra, de Ana Teresa Pereira de Jesus da Silva Gomes, 20 de setembro de 2023. Universidade de Coimbra Faculdade de Farmácia, Portugal
2023/07/20 - 2023/07/20 Presidente Júri de Avaliação do Relatório de Estágio do Mestrado em Análises Clínicas de Bárbara Sofia Mendes Pires a realizar no dia 20 do mês de julho do ano de 2023. Universidade de Coimbra Faculdade de Farmácia, Portugal
2023/05/31 - 2023/05/31 Arguente Doutoramento em Ciências Farmacêuticas, na especialidade de Nutrição e Química dos Alimentos, apresentada pela Mestre Liliana Gonçalves Grazina Universidade do Porto, Portugal
2023 - 2023 Concurso internacional para ocupação de um posto de trabalho da carreira docente universitária, na categoria de Professor Auxiliar, em regime de contrato de trabalho em funções públicas por tempo indeterminado, para a área disciplinar de Ciências Farmacêuticas, subárea de Bromatologia, da Faculdade de Farmácia da Universidade de Coimbra, cujo edital n.º 1701/2022, foi Universidade de Coimbra, Portugal
2023 - 2023 Presidente do Júri de Avaliação da Dissertação de Mariana Nunes dos Santos intitulada "PHARMACOKINETIC EVALUATION OF A NON-STEROIDAL ANTI-INFLAMMATORY DRUG AFTER INTRANASAL ADMINISTRATION TO MICE", do Mestrado em Farmacologia Aplicada, a realizar no dia 15 do mês de setembro do ano de 2023 Universidade de Coimbra Faculdade de Farmácia, Portugal
2023 - 2023 Presidente do Júri de Avaliação do Relatório de Estágio do Mestrado em Análises Clínicas de Bárbara Sofia Mendes Pires, 20/07/2023 Universidade de Coimbra Faculdade de Farmácia, Portugal
2023 - 2023 Presidente do Júri das provas públicas da Unidade Curricular Estágio, do Mestrado Integrado em Ciências Farmacêuticas, de Hanadi Tajouri, à Faculdade de Farmácia da Universidade de Coimbra, 12 julho 2023. Universidade de Coimbra Faculdade de Farmácia, Portugal
2023 - 2023 Presidente do Júri da Unidade Curricular Estágio, de provas públicas de Rúben Francisco Santos Rodrigues, do Mestrado Integrado em Ciências Farmacêuticas, da Faculdade de Farmácia da Universidade de Coimbra, 12 julho 2023. Universidade de Coimbra Faculdade de Farmácia, Portugal
2023 - 2023 Presidente do Júri da Unidade Curricular “Estágio”, de Diana Sofia Gamito Pereira Bento Ferreira, apresentados à Faculdade de Farmácia da Universidade de Coimbra, para apreciação na prestação de provas públicas de Mestrado Integrado em Ciências Farmacêuticas. Universidade de Coimbra Faculdade de Farmácia, Portugal
2023 - 2023 Presidente do júri das provas públicas de Unidade Curricular “Estágio”, Joana Filipa Ferreira, do Mestrado Integrado em Ciências Farmacêuticas da Faculdade de Farmácia da Universidade de Coimbra. 20 setembro de 2023. Universidade de Coimbra Faculdade de Farmácia, Portugal
2022 - 2022 Concurso Prof Auxiliar Nutrição FCNAUP | PROFESSOR AUXILIAR - ALIMENTAÇÃO COLETIVA, SEGURANÇA E QUALIDADE ALIMENTAR - EDITAL 794/2022 Universidade do Porto Faculdade de Ciências da Nutrição e Alimentação, Portugal
2022 - 2022 Concurso para investigador (Referência REQUIMTE 2022-53), para o exercício de atividades de investigação científica no Laboratório Associado para a Química Verde - Tecnologias e Processos Limpos – UIDP/50006/2020, com o apoio financeiro da FCT/MCTES REQUIMTE LAQV Porto, Portugal
2022 - 2022 Presidente do Júri de Avaliação do Relatório Final de Estágio/Monografia de Karina Garcia ” do Mestrado Integrado em Ciências Farmacêuticas da Faculdade de Farmácia da Universidade de Coimbra, 12 de setembro de 2022. Universidade de Coimbra Faculdade de Farmácia, Portugal
2021/09/09 - 2021/09/09 Arguente da Monografia de João André Madeira Fernandes Costa “O Idoso Polimedicado e as Interações Alimentares” no âmbito do Mestrado Integrado em Ciências Farmacêuticas da Faculdade de Farmácia da Universidade de Coimbra, dia 09/09/2021. Universidade de Coimbra Faculdade de Farmácia, Portugal
2021/09 - 2021/09 Arguente da Monografia intitulada " Biorremediação: sustentabilidade na remoção de fármacos em águas residuais " referentes à Unidade Curricular "Estágio", da estudante Mónica Sofia Ferreira Freire Universidade de Coimbra Faculdade de Farmácia, Portugal
2021/07/21 - 2021/07/21 Arguente da Monografia intitulada "Problemática da ocorrência de antibióticos no meio aquático" apresentada por Vladislav Bobkov à Faculdade de Farmácia da Universidade de Coimbra, para apreciação na prestação de provas públicas de Mestrado Integrado em Ciências Farmacêuticas. 21 de Julho de 2020 Universidade de Coimbra Faculdade de Farmácia, Portugal
2021 - 2021 Concurso internacional para preenchimento, na modalidade de contrato de trabalho em funções públicas por tempo indeterminado, de um posto de trabalho na categoria de Professor Auxiliar para a área científica disciplinar de Química Universidade dos Açores, Portugal
2021 - 2021 Vogal do Doutoramento de Vitória Loureiro dos Louros_Univ Aveiro- 20/05/2021 Universidade de Aveiro, Portugal
2021 - 2021 Arguente, da Defesa Final da Dissertação de Mestrado do aluno Nuno Miguel Estrela Rego Determinação de Aflatoxina M1 em leite e queijo dos Açores.Conducente ao Grau de Mestre em Medicina Veterinária da Escola Universitária Vasco da Gama (EUVG). 16 de Julho 2021 Universidade de Coimbra Faculdade de Farmácia, Portugal
2021 - 2021 Membro Júri da Dissertação de Mestrado em Segurança Alimentar Rosa Clara de Melo Gonçalves Seara, intitulada "Coccidiostáticos em Aves: Uma Revisão Geral", do Mestrado em Segurança Alimentar, dia 12 do mês de outubro de 2021. Universidade de Coimbra Faculdade de Farmácia, Portugal
2021 - 2021 Membro Júri da defesa da Dissertação de Filomena de Oliveira e Carvalho, intitulada "Avaliação da Propriedades Antimicrobianas do Óleo Essencial de Melissa Officinalis em Listeria Monocytogenes e Aplicação em Modelos Alimentares", do Mestrado em Segurança Alimentar.28 do mês de setembro do ano de 2021 Universidade de Coimbra Faculdade de Farmácia, Portugal
2021 - 2021 Membro Júri de Avaliação da Dissertação de Filipa Marques Veloso, intitulada "Utilização da técnica de droplet digital PCR na quantificação de espécies em produtos de origem avícola ", do Mestrado em Segurança Alimentar, a realizar no dia 27 do mês de julho do ano de 2021. Universidade de Coimbra Faculdade de Farmácia, Portugal
2021 - 2021 Júri de Avaliação da Dissertação de Inês Antunes Vieira Pedro, intitulada "OCRATOXINA A EM ARROZ: OCORRÊNCIA E AVALIAÇÃO DA EXPOSIÇÃO DA POPULAÇÃO PORTUGUESA", do Mestrado em Segurança Alimentar, a realizar no dia 25 do mês de fevereiro do ano de 2021 Universidade de Coimbra Faculdade de Farmácia, Portugal
2020 - 2021 Membro do júri, como orientadora do estágio realizado na Faculdade de Farmácia da Universidade de Coimbra da estudante Kátia Meier, no âmbito da Dissertação de Mestrado DEOXYNIVALENOL AND ZEARALENONE NATURAL OCCURRENCE IN SWINE FEEDSTUFFS AND HISTOPATHOLOGICAL ANALYSIS- 08.10.21, Auditório A, da Escola Universitária Vasco da Gama Universidade de Coimbra Faculdade de Farmácia, Portugal
2020/12/21 - 2020/12/21 Vogal das Provas de Doutoramento de Guilaine Marques Jaria (Programa Doutoral em Química da Universidade de Aveiro) Universidade de Aveiro, Portugal
2020/07/14 - 2020/07/14 Arguente da Monografia "Ocorrência de glifosato em alimentos" apresentada por Diogo Alexandre Fernandes Soares, à Faculdade de Farmácia da Universidade de Coimbra, para apreciação na prestação de provas públicas de Mestrado Integrado em Ciências Farmacêuticas, dia 14 do mês de julho do ano de 2020. Universidade de Coimbra Faculdade de Farmácia, Portugal
2020 - 2020 Arguente da Doctoral dissertation Michaela Kohlova- Charles University, Prague- 3/09/2020 Univerzita Karlova Farmaceutická Fakulta v Hradci Králové, República Checa
2020 - 2020 Arguente doutoramento Tânia Cristina da Luz Palma-Univ Algarve- 16/12/2020 Universidade do Algarve, Portugal
2016/12/16 - 2016/12/16 Arguente doutoramento Tânia Cristina da Luz Palma Universidade do Algarve, Portugal
Distinções

Prémio

2010 Prémio Valormed/Investigação 2010 O trabalho de investigação “Fluoroquinolone residues in Portuguese environmental waters” foi distinguido com o prémio VALORMED/Investigação 2010, atribuído pela Valormed e pela Universidade Nova de Lisboa.
Universidade Nova de Lisboa, Portugal

Valormed, Portugal