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Marcelo Catarino graduated on Biotechnology in 2012 by the Agriculture College of Coimbra, got his MSc in Pharmaceutical Biotechnology in 2015 by the Faculty of Pharmacy of the University of Coimbra, and in 2021 ended his PhD in Sustainable Chemistry in the University of Aveiro. Currently he is a junior researcher at LAQV/REQUIMTE Aveiro, conducting his work in the fields of Natural, Agricultural and Food Biochemistry and Biotechnology. During his activities he as interacted with 44 fellow researchers producing 23 papers published in specialized journals, 9 book-chapters and over 30 communications in international conferences. In its Ciência Vitae curriculum, the most frequent terms of his scientific and technological works are: Brown macroalgae; Bioactive compounds; Phenolic compounds; Phlorotannins; Chromatography; Inflammation; Cancer; Antioxidant activity; Anti-inflammatory properties; LC-MS analysis; Oxidative stress related diseases; Structure-activity relationship; Medicinal plants - therapeutic applications.
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Identificação

Identificação pessoal

Nome completo
Marcelo Catarino

Nomes de citação

  • Catarino, Marcelo D.

Identificadores de autor

Ciência ID
2A12-55E1-90F6
ORCID iD
0000-0001-6571-7975
Researcher Id
AAH-9649-2020
Scopus Author Id
56581958400

Websites

Domínios de atuação

  • Ciências Agrárias - Biotecnologia Agrária e Alimentar
  • Ciências Naturais - Ciências Biológicas - Bioquímica
  • Ciências Exatas - Química

Idiomas

Idioma Conversação Leitura Escrita Compreensão Peer-review
Português (Idioma materno)
Inglês Utilizador proficiente (C1) Utilizador proficiente (C1) Utilizador proficiente (C1) Utilizador proficiente (C1) Utilizador proficiente (C1)
Espanhol; Castelhano Utilizador independente (B1) Utilizador independente (B2) Utilizador independente (B1) Utilizador independente (B2) Utilizador independente (B1)
Formação
Grau Classificação
2016/04/01 - 2021/03/31
Concluído
 Química Sustentável (Doutoramento)
Especialização em Food Chemistry and Biochemistry
Universidade de Aveiro, Portugal

Universidade do Porto Instituto de Ciências Biomédicas Abel Salazar, Portugal

Universidade NOVA de Lisboa Faculdade de Ciências e Tecnologia, Portugal
"Fucus vesiculosus phlorotannins: extraction, structural characterization and effects throughout the gastrointestinal tract" (TESE/DISSERTAÇÃO)
 Approved with Praise and Distinction
2015
Concluído
 Biotecnologia Farmacêutica (Mestrado)
Especialização em Sem especialização
Universidade de Coimbra Faculdade de Farmácia, Portugal
"Phenolic characterization and evaluation of the antioxidant and anti-inflammatory properties of Eriocephalus africanus and Geranium robertianum extracts" (TESE/DISSERTAÇÃO)
2009 - 2012/11/16
Concluído
 Biotecnologia (Licenciatura)
Instituto Politécnico de Coimbra, Portugal
"Control of Botrytis cinerea with Biocontrol Organisms" (TESE/DISSERTAÇÃO)
 14/20
Percurso profissional

Ciência

Categoria Profissional
Instituição de acolhimento 		Empregador
2023/01/15 - Atual Investigador Contratado (Investigação) Rede de Química e Tecnologia Laboratório Associado para a Química Verde, Portugal
Universidade de Aveiro Departamento de Química, Portugal
2021/07/05 - 2022/07/14 Investigador Contratado (Investigação) Universidade de Aveiro Departamento de Química, Portugal
Universidade de Aveiro Departamento de Química, Portugal
2021/05 - 2021/06 Investigador Contratado (Investigação) Universidade de Aveiro Departamento de Química, Portugal
2020/07 - 2020/10 Investigador Contratado (Investigação) Universidade de Aveiro Departamento de Química, Portugal
2015/12/01 - 2015/12/31 Investigador Contratado (Investigação) Instituto Politécnico de Viseu Escola Superior Agrária de Viseu, Portugal
Universidade de Aveiro Departamento de Química, Portugal
2012/12 - 2015/11 Estagiário de Investigação (Investigação) Instituto Politécnico de Coimbra Centro de Estudos de Recursos Naturais Ambiente e Sociedade, Portugal
Projetos

Bolsa

Designação Financiadores
2016/04/01 - 2021/03/31 Phlorotannins from Brown Algae: Structural Characterization, Bioactivities and Bioavailability
PD/BD/114577/2016
Bolseiro de Doutoramento
Universidade de Aveiro Unidade de Investigação de Química Orgânica Produtos Naturais e Agroalimentares, Portugal
 Fundação para a Ciência e a Tecnologia
Em curso

Projeto

Designação Financiadores
2021/07/05 - Atual AlgaPhlor - Brown algae phlorotannins: from bioavailability to development of new functional foods
POCI-01-0145-FEDER-031015
Investigador
Universidade de Aveiro, Portugal
 Fundação para a Ciência e a Tecnologia
Em curso

Outro

Designação Financiadores
2014/01 - 2014/12 Application of plant oils/extracts in meat products for improvement of their shelf-life
1596
Investigador
Instituto Politécnico de Coimbra Centro de Estudos de Recursos Naturais Ambiente e Sociedade, Portugal
 IAPMEI - Agência para a Competitividade e Inovação
Concluído
Produções

Publicações

Artigo em conferência
  1. Catarino, Marcelo D.; Silva, Artur M. S.; Cruz, Maria T.; Cardoso, Susana. Autor correspondente: Cardoso, Susana. "Comparação do potencial anti-inflamatório de Geranium robertianum e Eriocephalus africanus". Trabalho apresentado em XIII National Meeting of Food Chemistry, Porto, 2016.
    Publicado
  2. Bouça, Verónica; Catarino, Marcelo D.; Vidal, Maria; bahcevandziev, kiril; Cardoso, Susana; Marcelo D. Catarino; Verónica Bouça; et al. Autor correspondente: Cardoso, Susana. "Composição nutricional e caracterização fenólica de folhas de Beta vulgaris L.". Trabalho apresentado em XII National Meeting of Food Chemistry, 2014.
    Publicado
  3. Catarino, Marcelo D.; Silva, Joana de Almeida; Abilio J. F. N. Sobral; Cardoso, Susana. Autor correspondente: Cardoso, Susana. "Eriocephalus africanus: derivados de ácido cafeico e suas potencialidades". Trabalho apresentado em XII National Meeting of Food Chemistry, Lisbon, 2014.
    Publicado
Artigo em revista
  1. Catarino, Marcelo D.; Silva-Reis, Rita; Chouh, Amina; Silva, Sónia; Braga, Susana S.; Silva, Artur M. S.; Cardoso, Susana M.. "Applications of Antioxidant Secondary Metabolites of Sargassum spp.". Marine Drugs 21 3 (2023): 172. http://dx.doi.org/10.3390/md21030172.
    Acesso aberto • 10.3390/md21030172
  2. Marcelo D. Catarino; Sónia M. G. Pires; Sónia Silva; Filipa Costa; Susana S. Braga; Diana C. G. A. Pinto; Artur M. S. Silva; Susana M. Cardoso. "Overview of Phlorotannins' Constituents in Fucales". Marine Drugs 10 12 (2022): 754. https://doi.org/10.3390/md20120754.
    Acesso aberto • Publicado • 10.3390/md20120754
  3. Catarino, Marcelo D.; Circuncisão, Ana Rita; Neves, Bruno; Marçal, Catarina; Silva, Artur M. S.; Cruz, Maria Teresa; Cardoso, Susana M.. "Impact of Gastrointestinal Digestion on the Anti-Inflammatory Properties of Phlorotannins from Himanthalia elongata". Antioxidants 11 8 (2022): 1518. http://dx.doi.org/10.3390/antiox11081518.
    Acesso aberto • 10.3390/antiox11081518
  4. Bonifácio-Lopes, Teresa; Catarino, Marcelo D.; Vilas-Boas, Ana A.; Ribeiro, Tânia B.; Campos, Débora A.; Teixeira, José A.; Pintado, Manuela. "Impact of Circular Brewer’s Spent Grain Flour after In Vitro Gastrointestinal Digestion on Human Gut Microbiota". Foods 11 15 (2022): 2279. http://dx.doi.org/10.3390/foods11152279.
    Acesso aberto • 10.3390/foods11152279
  5. Amina Chouh; Tahar Nouadri; Marcelo D. Catarino; Artur M. S. Silva; Susana M. Cardoso. "Phlorotannins of the Brown Algae Sargassum vulgare from the Mediterranean Sea Coast". Antioxidants 11 6 (2022): 1055-1055. https://doi.org/10.3390/antiox11061055.
    10.3390/antiox11061055
  6. Catarino, Marcelo D.; Costa, Beatriz S. Baía; Circuncisão, Ana Rita; Silva, Artur M. S.; Cardoso, Susana M.; Braga, Susana Santos. "Gamma-Cyclodextrin Inclusion of Phloroglucinol: Solid State Studies and Antioxidant Activity throughout the Digestive Tract". Applied Sciences 12 5 (2022): 2340. http://dx.doi.org/10.3390/app12052340.
    10.3390/app12052340
  7. Marcelo D. Catarino; Iva Fernandes; Hélder José Couto Oliveira; Mylène Carrascal; Rita Ferreira; Artur M. S. Silva; Cruz MT; Mateus, N.; Susana M Cardoso. Autor correspondente: Susana M Cardoso. "Antitumor Activity of Fucus vesiculosus-Derived Phlorotannins through Activation of Apoptotic Signals in Gastric and Colorectal Tumor Cell Lines". International Journal of Molecular Sciences 22 (2021): 7064. https://www.mdpi.com/1422-0067/22/14/7604.
    Publicado • 10.3390/ijms22147604
  8. Marcelo D. Catarino; Sónia Amarante; Mateus, N.; Artur M. S. Silva; Susana M Cardoso. Autor correspondente: Susana M Cardoso. "Brown Algae Phlorotannins: A Marine Alternative to Break the Oxidative Stress, Inflammation and Cancer Network". Foods 10 (2021): 1478. https://www.mdpi.com/2304-8158/10/7/1478.
    Acesso aberto • Publicado • 10.3390/foods10071478
  9. Marcelo D. Catarino; Catarina Marçal; Teresa Bonifácio-Lopes; Débora Campos; Mateus, N.; Artur M. S. Silva; Maria Manuela Pintado; Susana M Cardoso. Autor correspondente: Susana M Cardoso. "Impact of Phlorotannin Extracts from Fucus vesiculosus on Human Gut Microbiota". Marine Drugs 19 (2021): 375. https://www.mdpi.com/1660-3397/19/7/375.
    Acesso aberto • Publicado • 10.3390/md19070375
  10. Sónia Amarante; Marcelo D. Catarino; Catarina Marçal; Artur M. S. Silva; Rita Ferreira; Susana M. Cardoso. Autor correspondente: Susana M. Cardoso. "Microwave-Assisted Extraction of Phlorotannins from Fucus vesiculosus". Marine Drugs 18 (2020): 559. https://www.mdpi.com/1660-3397/18/11/559.
    Publicado • 10.3390/md18110559
  11. Marcelo D. Catarino; Ana Silva; Cruz MT; Mateus, N.; Artur M. S. Silva; Susana M. Cardoso. Autor correspondente: Susana M. Cardoso. "Phlorotannins from Fucus vesiculosus: Modulation of Inflammatory Response by Blocking NF-kB Signaling Pathway". International Journal of Molecular Sciences (2020): https://www.mdpi.com/1422-0067/21/18/6897.
    Publicado • 10.3390/ijms21186897
  12. Afonso, Nuno C.; Catarino, Marcelo D.; Silva, Artur M. S.; Cardoso, Susana M.; Nuno C. Afonso; Marcelo D. Catarino; Artur M. S. Silva; Susana M. Cardoso. Autor correspondente: Cardoso, Susana M.. "Brown Macroalgae as Valuable Food Ingredients". Antioxidants 8 9 (2019): 365. http://dx.doi.org/10.3390/antiox8090365.
    Publicado • 10.3390/antiox8090365
  13. Marcelo D. Catarino; Artur M. S. Silva; Mateus, N.; Susana M Cardoso. Autor correspondente: Susana M Cardoso. "Optimization of Phlorotannins Extraction from Fucus vesiculosus and Evaluation of Their Potential to Prevent Metabolic Disorders". Marine Drugs (2019): https://www.mdpi.com/1660-3397/17/3/162.
    Publicado • 10.3390/md17030162
  14. Pereira, Olívia; Catarino, Marcelo; Afonso, Andrea; Silva, Artur; Cardoso, Susana. "Salvia elegans, Salvia greggii and Salvia officinalis Decoctions: Antioxidant Activities and Inhibition of Carbohydrate and Lipid Metabolic Enzymes". Molecules 23 12 (2018): 3169. http://dx.doi.org/10.3390/molecules23123169.
    Acesso aberto • 10.3390/molecules23123169
  15. Circuncisão, Ana; Catarino, Marcelo; Cardoso, Susana; Silva, Artur. Autor correspondente: Cardoso, Susana. "Minerals from Macroalgae Origin: Health Benefits and Risks for Consumers". Marine Drugs 16 11 (2018): 400. http://dx.doi.org/10.3390/md16110400.
    Publicado • 10.3390/md16110400
  16. Saada, Mariem; Falleh, Hanen; Catarino, Marcelo; Cardoso, Susana; Ksouri, Riadh. Autor correspondente: Ksouri, Riadh. "Plant Growth Modulates Metabolites and Biological Activities in Retama raetam (Forssk.) Webb". Molecules 23 9 (2018): 2177. http://dx.doi.org/10.3390/molecules23092177.
    Publicado • 10.3390/molecules23092177
  17. Catarino, Marcelo; Silva, Artur; Cardoso, Susana. Autor correspondente: Cardoso, Susana. "Phycochemical Constituents and Biological Activities of Fucus spp.". Marine Drugs 16 8 (2018): 249. http://dx.doi.org/10.3390/md16080249.
    Publicado • 10.3390/md16080249
  18. Catarino, Marcelo D.; Silva, Artur M.S.; Saraiva, Susana C.; Sobral, Abilio J.F.N.; Cardoso, Susana M.. Autor correspondente: Cardoso, Susana M.. "Characterization of phenolic constituents and evaluation of antioxidant properties of leaves and stems of Eriocephalus africanus". Arabian Journal of Chemistry 11 1 (2018): 62-69. http://dx.doi.org/10.1016/j.arabjc.2015.04.018.
    Publicado • 10.1016/j.arabjc.2015.04.018
  19. Catarino, Marcelo D.; Alves-Silva, Jorge M.; Fernandes, Rui P.; Gonçalves, Maria José; Salgueiro, Lígia R.; Henriques, Marta F.; Cardoso, Susana M.. Autor correspondente: Cardoso, Susana M.. "Development and performance of whey protein active coatings with Origanum virens essential oils in the quality and shelf life improvement of processed meat products". Food Control 80 (2017): 273-280. http://dx.doi.org/10.1016/j.foodcont.2017.03.054.
    Publicado • 10.1016/j.foodcont.2017.03.054
  20. Catarino, Marcelo D.; Artur Silva; Cardoso, Susana. Autor correspondente: Cardoso, Susana. "Fucaceae: A Source of Bioactive Phlorotannins". International Journal of Molecular Sciences 18 6 (2017): 1327-1327. https://doi.org/10.3390%2Fijms18061327.
    Publicado • 10.3390/ijms18061327
  21. Marcelo D. Catarino; Artur M. S. Silva; Maria Teresa Cruz; Susana M. Cardoso. Autor correspondente: Susana M. Cardoso. "Antioxidant and anti-inflammatory activities of Geranium robertianum L. decoctions". Food & Function 8 9 (2017): 3355-3365. https://doi.org/10.1039/C7FO00881C.
    10.1039/C7FO00881C
  22. Catarino, Marcelo; Alves-Silva, Jorge; Pereira, Olívia R.; Cardoso, Susana. Autor correspondente: Cardoso, Susana. "Antioxidant capacities of Flavones and benefits in Oxidative-Stress related Diseases". Current Topics in Medicinal Chemistry 15 2 (2015): 105-119. http://www.scopus.com/inward/record.url?eid=2-s2.0-84926326739&partnerID=MN8TOARS.
    Publicado
Capítulo de livro
  1. Amarante, S.; Catarino, Marcelo D.; Silva, Artur M. S.; Cardoso, Susana. Autor correspondente: Cardoso, Susana. "Impact of phlorotannins on cardiovascular diseases.". In Engineering of Marine Phenolics Science and Engineering of Marine Phenolics, editado por Mateos, R.; Pérez-Correa, J. R.; Domínguez, H.. Estados Unidos: Elsevier Science Publishers, 2022.
    No prelo
  2. Alves-Silva, Jorge; Catarino, Marcelo D.; Fernandes, Rui P.; Salgueiro, Lígia; Cardoso, Susana. Autor correspondente: Cardoso, Susana. "Edible Whey Protein Coatings with Antimicrobial and Antioxidant Activity: Development, Properties and Efficacy in Meat Products". In Edible Films and Coatings: Advances in Research and Applications, editado por Gross, Donald A., 978-153613009-6. New York: Nova Science Publishers, Inc, 2018.
  3. Catarino, Marcelo D.; Alves-Silva, Jorge; Falcão, Soraia I.; Vilas-Boas, Miguel; Cardoso, Susana. Autor correspondente: Cardoso, Susana. "Chromatography as a Tool for Identification of Bioactive Compounds in Honeybee Products of Botanical Origin". In Chemistry, biology and potential applications of honeybee plant-derived products, editado por Cardoso, Susana; Silva, Artur M. S., 89-149. Emiratos Árabes Unidos: Bentham Science Publishers, 2016.
    Publicado • 10.2174/9781681082370116010007
  4. Catarino, Marcelo D.; Talhi, O.; Rabahi, A.; Silva, Artur M. S.; Cardoso, Susana. Autor correspondente: Cardoso, Susana. "The Antiinflammatory Potential of Flavonoids: Mechanistic Aspects". In Studies in Natural Products Chemistry (Bioactive Natural Products), editado por Atta-Ur-Rahman, 65-99. Amsterdam, Países Baixos: Elsevier Science Publishers, 2016.
    Publicado • 10.1016/B978-0-444-63602-7.00003-5
  5. Cardoso, Susana; Marcelo D. Catarino, (2A12-55E1-90F6); Semião, Marta S.; Pereira, Olívia R.. Autor correspondente: Cardoso, Susana. "Virgin Olive Oil As A Source Of Anti-Inflammatory Agents". In Virgin Olive Oil, Related Products and Benefits for Man, editado por De Leonardis, A., 187-209. New York, Estados Unidos: Nova Science Publishers, 2014.
  6. Catarino, Marcelo D.; Alves-Silva, Jorge; Pereira, Olívia R.; Cardoso, Susana. Autor correspondente: Cardoso, Susana. "Mediterranean diet: A precious tool for fighting inflammatory diseases". In Polyphenols: Food Sources, Bioactive Properties and Antioxidant Effects, editado por Schlapa, J., 87-111. New York, Estados Unidos: Nova Science Publishers, Inc, 2014.
    Publicado
Livro
  1. Alves-Silva, J.; Catarino, M.; Fernandes, R.; Salgueiro, L.; Cardoso, S.; Henriques, M.. Edible whey protein coatings with antimicrobial and antioxidant activity: Development, properties and efficacy in meat products. 2018.
Poster em conferência
  1. Figueiredo, Aurora; Catarino, Marcelo D.; Silva, Artur. M. S.; Cardoso, Susana M.. "Development of a cosmetic product added with Fucus vesiculosus extract rich in phlorotannins and fucoxanthin". Trabalho apresentado em XXVIII Meeting of the Portuguese Chemistry Society, 2023.
  2. Catarino, Marcelo D.; Ferreira, T.; Medeiros-Fonseca, B.; Silva, Artur. M. S.; Cardoso, Susana M.. Autor correspondente: Catarino, Marcelo D.. "Pteridium aquilinum compounds: The good and the bad". Trabalho apresentado em XXVIII Meeting of the Portuguese Chemistry Society, 2023.
  3. Catarino, Marcelo D.; Covic, Marionela; Silva, Artur. M. S.; Cardoso, Susana M.. Autor correspondente: Catarino, Marcelo D.. "Incorporation of Laminaria digitata extract with anti-diabetic properties in granola". Trabalho apresentado em Ciência 23, 2023.
  4. Catarino, Marcelo D.; Covic, Marionela; Silva, Artur M. S.; Cardoso, Susana M.. Autor correspondente: Catarino, Marcelo D.. "Production of a more Diabetes-friendly granola by incorporation of a phlorotannins-rich extract". Trabalho apresentado em Dare 2 Change, 2023.
  5. Catarino, Marcelo D.; Covic, Marionela; Cardoso, Susana M.. Autor correspondente: Cardoso, Susana M.. "Phlorotannins-rich extract from Laminaria digitata for the development of functional foods towards prevention of Diabetes mellitus". Trabalho apresentado em XXVI Encontro Galego-Portugués de Química, 2022.
  6. Marcelo D. Catarino (2A12-55E1-90F6); Artur M. S. Silva; Nuno Mateus; Susana M. Cardoso. Autor correspondente: Susana M. Cardoso. "Phlorotannins from Fucus vesiculosus and their potential benifits towards the gastrointestinal tract". Trabalho apresentado em XVI International Symposium on Marine Natural Products and XI European Conference on Marine Natural Products, 2019.
  7. Marcelo D. Catarino (2A12-55E1-90F6); Artur M. S. Silva; Susana M. Cardoso. Autor correspondente: Susana M. Cardoso. "Optimization of phlorotannins extraction from Fucus vesiculosus and their potential to prevent metabolic disorders". Trabalho apresentado em 2nd International Conference on Food Bioactives and Health, 2018.
  8. Marcelo D. Catarino (2A12-55E1-90F6); Jorge M. Alves-Silva; Rui P. Fernandes; Maria-José Gonçalves; Lígia Salgueiro; Marta H. F. Henriques; Susana M. Cardoso. "Potential of thyme and oregano essential oils for application as food preservatives". Trabalho apresentado em 8th International Symposium on Recent advances in Food Analysis, 2017.
  9. Micaela I. Jordão; Marcelo D. Catarino (2A12-55E1-90F6); Artur M. S. Silva; Susana M. Cardoso. Autor correspondente: Susana M. Cardoso. "Comparison of different extraction solvents for characterization of phenolic compounds of Geranium robertianum L. extracts". Trabalho apresentado em 10º Encontro Nacional de Cromatografia, 2017.
  10. Marcelo D. Catarino (2A12-55E1-90F6); Teresa Cruz Rosete; Susana M. Cardoso. "Antioxidant and anti-inflammatory properties of Geranium robertianum stems". Trabalho apresentado em 6th International Congress of Aromatic and Medicinal Plants, 2016.
  11. Catarino, Marcelo D.; Alves-Silva, Jorge; Fernandes, Rui Pedro; Gonçalves, Maria José; Salgueiro, Lígia; Henriques, Marta H F; Susana M. Cardoso; Fernandes, Rui P.; Cardoso, Susana. Autor correspondente: Cardoso, Susana. "Atividades antioxidante e antimicrobiana de extratos polares e óleos essenciais de sete plantas aromáticas". Trabalho apresentado em 13th National Meeting of Food Chemistry, 2016.
  12. Marcelo D. Catarino (2A12-55E1-90F6); Susana M. Cardoso; Mariana Marcos; Fernanda M. Ferreira; Abilio J. F. N. Sobral. "Calaminta baetica: fonte de compostos bioativos?". Trabalho apresentado em XVIII Enconro Luso-Galego de Química, 2012.
Resumo em conferência
  1. Catarino, Marcelo D.; Silva, Joana de Almeida; Abilio J. F. N. Sobral; Cardoso, Susana. Autor correspondente: Cardoso, Susana. "Novel phenolics in Eriocephalus genus". Trabalho apresentado em 62nd International Congress and Annual Meeting of the Society for Medicinal Plant and Natural Product Research, Guimarães, 2014.
    Publicado
  2. Saraiva, Susana C.; Catarino, Marcelo D.; Marcos, Mariana; Abilio J. F. N. Sobral; Cardoso, Susana; Susana C. Saraiva; Marcelo D. Catarino, ; Mariana Marcos; Susana M. Cardoso. Autor correspondente: Cardoso, Susana. "Eriocephalus africanus: a potential source of antioxidant compounds". Trabalho apresentado em 47th Annual Scientific Meeting of the European Society for Clinical investigation,, Albufeira, 2013.
    Publicado
  3. Santos, Sónia; Catarino, Marcelo D.; Marcos, Mariana; Ferreira, Fernanda; Abilio J. F. N. Sobral; Cardoso, Susana. Autor correspondente: Cardoso, Susana. "Antioxidant properties of Geranium robertianum L.". Trabalho apresentado em 47th Annual Scientific Meeting of the European Society for Clinical investigation, Albufeira, 2013.
    Publicado
Tese / Dissertação
  1. Catarino, Marcelo Dias. "Phenolic characterization and evaluation of the antioxidant and anti-inflammatory properties of Eriocephalus africanus and Geranium robertianum extracts". Mestrado, 2015. http://hdl.handle.net/10316/31068.
Atividades

Apresentação oral de trabalho

Título da apresentação Nome do evento
Anfitrião (Local do evento)
2023/11/02 Using Fucus vesiculosus extract as an active ingredient for developing cosmetic products XXVII Encontro Luso-Galego de Química
(Porto, Portugal)
2023/09/05 gamma-Cyclodextrin·phloroglucinol inclusion complex - preparation, characterization and in vitro antioxidant action in media that mimic the digestive tract 7th European Cyclodextrin Conference
2023/07/13 Valorization of brown seaweeds as a natural source of valuable bioactive compounds III Bio.Natural
(Lisbon, Portugal)
2022/12 Profiling the phlorotannin composition from Laminaria digitata before and after gastrointestinal digestion 12th National Meeting of Chromatography
University of Aveiro (Aveiro, Portugal)
2022/11 Effects of gastrointestinal digestion on the bioactive properties and phlorotannin profile from Laminaria digitata XXVI Encontro Galego-Portugués de Química
Facultad de Química Universidad de Santiago de Compostela (Santiago de Compostela, Espanha)
2022/10 Effects of gastrointestinal digestion on the anti-inflammatory properties of phlorotannins from Himanthalia elongata 16th National Meeting of Food Chemistry
Polytechnic Institute of Castelo Branco (Castelo Branco, Portugal)
2022 Fucus vesiculosus phlorotannins and their effects throughout the gastrointestinal tract Brown Seaweeds: Bioactive metabolites and Applications
Webinar
2022 Food grade encapsulation of Fucus vesiculosus extracts with cyclodextrins Brown Seaweeds: Bioactive metabolites and Applications
Webinar
2022 Encapsulation of functional ingredients from F. vesiculosus Brown Seaweeds: Bioactive metabolites and Applications
Webinar
2022 Phlorotannins rich extract from Laminaria digitata for the development of functional foods towards prevention of Diabetes mellitus Brown Seaweeds: Bioactive metabolites and Applications
Webinar
2022 Himanthalia elongata as a source of phlorotannins with bioactive effects Brown Seaweeds: Bioactive metabolites and Applications
Webinar
2022 Phlorotannins of Sargassum vulgare Brown Seaweeds: Bioactive metabolites and Applications
Webinar
2021/11 Impact of phlorotannin extracts from Fucus vesiculosus on human gastrointestinal tract XXI EuroFoodChem
Food Chemistry Division of the European Chemical Society (EuChemS)
2021/05 Impact of phlorotannin extracts from Fucus vesiculosus on human gut microbiota 7th Portuguese Young Chemists Meeting
Portuguese Young Chemists group (Coimbra, Portugal)
2020/11 Fucus vesiculosus phlorotannins as potential anti-inflammatory and antitumor agents, IberPhenol International Conference IberPhenol International Conference
Faculty of Pharmacy, University of Coimbra (Coimbra, Portugal)
2019 Phlorotannins from Fucus vesiculosus and their potential to prevent diseases of the modern civilization XXV Encontro Galego-Portugués de Química
(Santiago de Compostela, Espanha)
2018/11 Phlorotannins from Fucus vesiculosus: potential for prevention of diabetes and obesity XXIV Encontro Luso Galego de Química
University of Porto (Porto, Portugal)
2017/12 Geranium robertianum L. phenolic compounds: individual characterization of stems and leaves profile 10th National Meeting of Chromatography
Polytechnic Institute of Bragança (Bragança, Portugal)
2016/09 Comparação do potencial anti-inflamatório de Geranium robertianum e Eriocephalus africanus 13th National Meeting of Food Chemistry
Universidade do Porto (Porto, Portugal)
2016/05 Antioxidant and antimicrobial potential of aromatic plants for application as natural food additives 6th International Congress of Aromatic and Medicinal Plants
University of Coimbra (Coimbra, Portugal)
2015/09 Performance of active coatings with aromatic plant compounds in the quality and shelf-life of industrial processed meat products 5th MoniQA International Conference
University of Porto (Porto, Portugal)
2014/04 Polyphenols influence on bioactive properties and application of medicinal plants Workshop produtos naturais: aplicações (bio)tecnológicas
Agriculture College of Coimbra (Coimbra, Portugal)
2014/02 Cytisus multiflorus and eriocephalus africanus as source of antioxidants and anti-inflammatory compounds Workshop | Produtos naturais: aplicações (bio)tecnológicas
Escola Superior Agrária de Coimbra (Coimbra, Portugal)

Orientação

Título / Tema
Papel desempenhado 		Curso (Tipo)
Instituição / Organização
2023 - Atual Obtenção de compostos bioativos do feto-comum
Orientador
Universidade de Aveiro, Portugal
2023 - Atual Mascarar o sabor, incrementar o valor - Comer algas sem dar por nada
Orientador
Universidade de Aveiro, Portugal
2023 - Atual Desenvolvimento de protetor solar à base de algas
Orientador
Universidade de Aveiro, Portugal
2022/02 - Atual Developing Granola with Seaweed for Diabetics
Orientador
 Biochemistry (Licenciatura/Bacharelato)
Universidade de Aveiro Departamento de Química, Portugal
2021 - Atual Interactions of phlorotannins with food matrix components
Orientador
 MSc in Biochemistry (Mestrado)
Universidade de Aveiro Departamento de Química, Portugal

Organização de evento

Nome do evento
Tipo de evento (Tipo de participação) 		Instituição / Organização
2022/07/13 - Atual Brown Seaweeds: Bioactive metabolites and Applications (2022/07/13)
Seminário (Membro da Comissão Organizadora)
 Universidade de Aveiro, Portugal
2023/07/24 - 2023/07/26 Member of the logistic organization of the SPQ meeting (2023/07/24 - 2023/07/26)
Conferência (Membro da Comissão Organizadora)
 Universidade de Aveiro Associação para a Formação Profissional e Investigação, Portugal
2014 - 2014 Workshop - Produtos Naturais: Aplicações (Bio)Tecnológicas (2014)
Oficina (workshop) (Membro da Comissão Organizadora)
 Instituto Politécnico de Coimbra Escola Superior Agrária de Coimbra, Portugal
2013 - 2013 Workshop - Produtos Naturais: Saúde e Investigação de Fármacos (2013)
Oficina (workshop) (Membro da Comissão Organizadora)
 Instituto Politécnico de Coimbra Escola Superior Agrária de Coimbra, Portugal

Júri de grau académico

Tema
Tipo de participação 		Nome do candidato (Tipo de grau)
Instituição / Organização
2022/02/28 Novel methods to mitigate climate changes effects in crops
Arguente principal
 Luiz Mendes (Mestrado)
Universidade de Aveiro Departamento de Química, Portugal

Arbitragem científica em revista

Nome da revista (ISSN) Editora
2021 - Atual International Journal of Molecular Sciences (1422-0067) MDPI
2021 - Atual Plants (2223-7747) MDPI
2021 - Atual Nutrients (2072-6643) MDPI
2021 - Atual LWT-Food Science and Technology (0023-6438) Elsevier
2021 - Atual Food Chem (0308-8146) Elsevier
2021 - Atual Food chemistry Elsevier
2020 - Atual Antioxidants (2076-3921) MDPI
2019 - Atual Marine Drugs (1660-3397) MDPI
2019 - Atual Molecules (1420-3049) MDPI
2019 - Atual Journal of Applied Phycology (0921-8971) Springer

Tutoria

Tópico Nome do aluno
2019 - 2019 Biochemical and nutritional aspects of some species of algae from eastern Algeria. Amina Chouh
2018 - 2019 Optimization of phorotannins extraction and evaluation of antioxidant and anti-inflammatory properties of Fucus vesiculosus Sónia Amarante
2017 - 2017 Characterization of phenolics from three herb extracts (celery, parsley and coriander) by HPLC/MS and evaluation of their anti-diabetic activity Mouhoubi Khokha
2017 - 2017 Incorporation of rosemary (Rosmarinus officinalis) into fermented milk: impact on the physicochemistry of milk and the phytochemistry of the plant Himed Hayat
Distinções

Prémio

2014 3rd place in 11ª edition of Poliempreende
Instituto Politécnico de Coimbra, Portugal

Título

2014 Semifinalist entrepreneurship idea in the contest InovPortugal
Associação Acredita Portugal, Portugal

Outra distinção

2022 Paper "Brown Algae Phlorotannins: A Marine Alternative to Break the Oxidative Stress, Inflammation and Cancer Network" selected as "Editor's choice" in Foods
2021 Top 10 Marine Drugs most cited paper "Phycochemical Constituents and Biological Activities of Fucus spp."
MDPI AG, Suiça
2020 Top 10 Marine Drugs most cited paper "Minerals from macroalgae origin: Health benefits and risks for consumers."
MDPI AG, Suiça
2020 Top 10 Marine Drugs most cited paper "Phycochemical Constituents and Biological Activities of Fucus spp."
MDPI AG, Suiça
2019 Top 25 Marine Drugs most cited paper "Optimization of Phlorotannins Extraction from Fucus vesiculosus and Evaluation of Their Potential to Prevent Metabolic Disorders."
MDPI AG, Suiça
2019 Top 10 Marine Drugs most cited paper "Minerals from macroalgae origin: Health benefits and risks for consumers."
MDPI AG, Suiça
2019 Top 10 Marine Drugs most cited paper "Phycochemical Constituents and Biological Activities of Fucus spp."
MDPI AG, Suiça